🥕 오! 당신이 반할 그 맛 #89 - 시장 생선구이부터 칵테일까지~

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이번주도 어김없이 맛따라 멋따라~
오당맛과 즐거운 미식생활 함께 해요 😋

오늘의 소식은 당근이 전합니당 🥕 

오늘은.. ,, 
로칼 고수들의 맛집을 소개해볼게요..!! 

돼지머리..를 지나 쭉 들어가면 나오는..!! 
장터생선구이입니다. 

공덕 족발 시장에 위치한 토박이 생선구이 식당이에요!! 

예전에는.. 돼지나 소가 좋았는데 요즘엔 왜 이렇게 생선이 좋은지,, 허허,, 

여기 맞아? 싶은 시장 골목을 지나면 이렇게 밝은 식당이 나옵니다 ㅎㅎ (형광등~) 

점심에는 식사류 즉, 생선 구이만 주문을 받으세요 !! 

고민하지 않아도 되는 구이 특선이랑 단품이 준비되어 있습니다. 
오징어찌개도 궁금했는데 저녁만 된다고 하시네요 ㅠ

1인 1생선 주문하고 나니 반찬을 깔아주십니다.

간장까지 따로 챙겨주시는 구이김.. 
감동.... 저는 이런 생김이 좋더라구요... 이게 진정한 밥도둑 아닌가요!!! 

두부가 정말 넉넉하게 들어간 찌개도 푸짐하게 나와요 !! 
이건 평범한 맛이었어요 ㅋㅋ 

생선구이집이니까~

구이 넷, 청어 고등어 임연수 삼치가 나왔습니다! 

청어는 구이로 처음 먹어보는데 신기했어요. 
하지만 잔가시가 넘 많아서 다음에는 안 시킬거에용.. 청어구이를 안드셔보신 분은 한번쯤 먹어볼만합니다 !! 꼬소하고 맛있어요 

생선 바르고 있었더니 달걀찜이..! 

퐁실퐁실 넘 맛있어요 ㅠㅠ 
가득 떠서 밥이랑 살짝 비빈 뒤 생선 한 점? 

끝.

이건 단품으로 시킨 삼치와 고등어! 

모듬에 들어간 생선보다는 확실히 크기가 좀 더 큰 것 같아요. 
넘 맛있다.. 

단품으로 시키는게 가격이 조금 비싼 거 같아도 훨씬 크다고 하네요! 
그리고 먹는 생선이 사실 정해져있으니,, 좋아하시는 걸 하나씩 시키는게 좋을 것 같아요 ! 

개인적으로 별 기대없이 왔는데 메뉴가 아주 실해서 대만족 !! 
달걀찜에 찌개도 잔뜩 주시고,, 구운 김도 나와.. 근데 김 간장은 따로 줘..! G.O.A.T

경의선 숲길을 놀러오시거나, 
공덕 족발, 마포 갈매기가 지겨우신 분들은 장터생선구이를 시도해보세요 ! 

장터생선구이 네이버맵 클릭! 

- 맵에 있는 주차장에 가시면 시장 안쪽으로 흰 간판이 보여요! 당황하지 마시고 쭉쭉 들어가시면 됩니다. 

여러분,,,,
네그로니를 아시니..? (네그로니를 아시나요? 라는 뜻) 

제가 가장 좋아하는 클래식한 칵테일입니다 ! 
오랜만에 네그로니를 마셨는데,, 생각해보니 오당맛에서 한번도 소개한 적이 없더라구요! 

시장에서 생선구이 먹다가~ 
칵테일바에서 네그로니 마시고~ 이것이 보복소비!? 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이게 뭐냐구요?

제가 생각하는 네그로니의 이미지입니다 ㅋㅋㅋ 

넌 네그로니가 쓰세여? 
저는 인생이 써서 ㅋ ,, ㅋㅋㅋ 

진짜 한번 드셔보시면 무슨 말인지 아실거에요! 
깜파리에서 오는 쌉쌀한 맛과 진과 오렌지에서 느껴지는 살짝 달큰한 마무리! 

신당 시장 골목에서 마신 네그로니! 
솔직히 지금까지 마셨던 것들과 비교해서 퀄리티가 좋다고 할 수는 없지만... 오랜만에 마신 것에 의의를 뒀습니다 ! 

캄파리가 들어가서 색이 오렌지빛이에요! 

네그로니 백작이 만들었다는 썰이 있는 네그로니는... 
진, 캄파리, 베르무트가 들어갑니다 ! 

주로 오렌지로 마무리를 하는데 가끔 레몬으로 해주는 곳도 있어요! 
근데 전 오렌지가 좋더라구요 ^.^ 

보통 칵테일바에서 접할 수 있는 이쁜 모습이죠! 

칵테일 자체는 매우 깔끔하게 
하지만 우아한 잔과 오렌지 필링으로 포인트 !! 

이게 진짜 네그로니의 비쥬얼입니당 

이건 상대적으로 더 심플하죠!? 

서울대입구, 샤로수길에 위치한 '수이' 에서 마신 네그로니에요!

https://naver.me/5CzWYhwW

여기는 푸어링?을 해서 좀 더 부드럽게 만들어주셨는데 요것도 다른 매력이 있더라고요! 
달달함과 씁쓸함이 매우 조화롭게 어울리는 느낌! 

쉐이커랑 잔을 엄청 멀리해서 따르는 묘기도 보여주시는데 그걸 보는 재미도 있어요 ㅎㅎ 

저도 정확한 명칭을 모르겠는데 ㅠㅠ 
아마 바에 가서 물어보시면 거의 다 해주실거에요 ! 

여기는.. 홍콩의 J. Boroski 입니다. 
아쉽게도 코로나 기간에 폐업을 했지만 ㅠㅠ..... 

넘 멋진 인테리어와 서비스로 칵테일 바의 멋짐과 네그로니의 맛을 깨닫게 해준 곳이라 사진이라도 넣어봤어요 ㅋㅋ 

술을 많이 못드시는 분들도 칵테일은 내가 원하는 스타일로 한 잔만 마실 수 있으니 좋은 것 같아요 !!! 

네그로니는 국내 인기는 덜하지만 미국에서는 정말 클래식한 칵테일이라고 해요! 
그래서 매해 전세계에서 '네그로니 위크'를 진행합니다 !! 

협력하는 바에서 해당 기간에 네그로니를 마시면 잔마다 일부 금액이 기부됩니다 ! 
술도 마시고 기부도 하고 일석이조? 

아직 기간이 많이 남았지만,, 미리 소개해볼게요! 

2023 네그로니위크 9월 12일 - 18일 

공식 사이트: https://www.negroniweek.com/ 

예전에는 해외에서만 주로 진행했는데, 최근에는 한국의 칵테일바도 참여하고 있으니 잊지말고 캘린더에 메모해두세요!

네그로니위크가 되기 전 한번 드셔보시고, 
네그로니위크에 또 마시고..!? 

네,, 저는 또 한 주를 까먹었구요.. 

저희는 일본 워크샵(?)에서 맥주를 까먹었습니다. (라임 굳~) 

요즘 핫하다는 생맥주 거품을 만들어주는 아사히를 마셨어요 !! 
까다가 넘쳐서 화장실에 반은 버린 것 같고요 ^^.. 

온도에 반응하는거라 손으로 오래 쥐고 있으면 거품이 계속 올라온대요! 
약간,,, 체온에 반응하는 우정반지 같기도 하고 좀 웃겨? ㅋ 

맛은 뭐.. 아사히가 맛있죠! 
일반적인 생맥 맛에 재미를 더했다~~ 

그러믄 여러분도,, 
맛있고 재밌는 하루 되시길 바라며 이만 총총,, 
오당맛 인스타는 여기,, 👈 

읽어주셔서 감사합니다.
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그럼 오늘도 행복한 하루 되세요 😆