🥒 오! 당신이 반할 그 맛 #90 - 브런치 먹고 서울숲 가는 주말

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오늘의 소식은 오이가 전해오 🥒

오늘은 주말 브런치를 즐기기에 안성맞춤!

Mela 멜라를 소개합니다.
서울 성동구 연무장길 39-25 멜라

성수동 골목에 있을 법한 비쥬얼이죠?

반지하에 있지만,
내부도 매우 환하고 코지해요~

식물들도 있고...👀

주문은 카운터에서 해야하는 시스템!
주문하고 나면, 이렇게 테이블 셋팅을 해주시고요~

저는 브런치 답게..!! 모닝(?) 커피를 주문했어요.
귀여운 멜라 머그에 담겨 나와요~

그리고 대망의!!! 프렌치토스트!!!

프렌치 토스트 먹어야 진짜 브런치 아닌가요..?

멜라의 프렌치 토스트는, 이렇게 하몽이 올라가는..
단짠단짠의 프렌치토스트입니다~

디저트 느낌 아니고 식사 느낌 같이낼 수 있어서 좋았어요~
보들보들한 브래드에.. 그라나파다 치즈..
그리고 하몽..!!✨

딱 좋아요~ 다른 프렌치토스트도 있었는데,
꼭!! 하몽 올라간 프렌치토스트 드세요!!🙌🏻

점심 시간이니까.. 라구소스 파스타도 주문했어요.
리가토니 면에.. 라구소스가 듬뿍듬뿍 들어 있는게~ 아주 좋아요!!

그리고 퀘사디아도 주문했어요.

양이 적지는 않지만.. 원래 메뉴는 인원수+1 아닌가요?ㅎㅎ

같이 사이드로 나온 루꼴라 샐러드도 맛있고~
과카몰리 얹어서 촵촵

맛있게 잘 먹었어요.

성수동은 한남동이나 강남 쪽에 비해서는 가격이 저렴한 편이라,
오아시스 같은 유명 브런치 맛집보다 가성비가 훨씬 좋아요.

주말에 성수동에서 브런치 하고,
서울숲까지 걸어가서 산책하는 데이트 코스 좋을 것 같아요..!!

서울숲은 봄에도 좋지만, 푸릇푸릇 나무들이 녹음질 때 가는 것도 좋으니까요~

구독자님도 주말 프렌치토스트 브런치 가게를 찾으신다면,
멜라 강추합니다!!

FYI, 주차는 주변 성수역현대테라스타워 유료 주차장 이용하시면 될 것 같습니다~

오늘 와인은, 또..!! 알리고떼 입니다.

알리고떼? 어디서 들어봤는데?? 기억이 가물가물하신다면?
오당맛#84 다시보기

오늘은 Maison Chanzy (메종샹지) Bourgogne Aligote를 가져왔어요.

지난 주말에 마신 알리고떼인데..

알리고떼스럽지 않게, 신맛이 튀지 않고 퀄리티가 훌륭했어요.
마치.. 유산발효+바토나쥐의 느낌을 가진 듯한.. 부드러움이랄까요~?

그래서 6병을 더.. 샀지 뭐에요?ㅋㅋㅋ

유산발효는 샤르도네 품종에 많이 사용하는 와인양조기법으로 산(acid)를 유산으로 바꾸는 기법인데, 이런 과정을 거치면 와인이 리치해지고.. 요거트풍미와 치즈 풍미가 생기고 튀는 산도를 잡아줘요.

거기에 바토나쥐를 더하면, 이후에 오크통에 가라앉은 효모 찌꺼기를 저어줘서 효모향을 듬뿍 입혀주는 기법입니다.

알리고떼는 사실 이런 기법을 쓰지 않고 스테인리스 스틸에서 발효하지만, 이 와인의 비결은 뭘까요..? 뭔데.. 목넘김에서 요거트 풍미가 가득한걸까요?

나중에 부르고뉴를 가게 되면, 메종상지를 방문해서 알아보고 싶네요!

약 3만원(심지어 저는 2만원대에 구매했지요)에 즐길 수 있는 행복~
여러분도 메종상지 와인을 발견하시면, 꼭!! 시도해보라고 추천드리고 싶습니다.

후회하지 않으실거에요~

구독자님도 맛도리시니까.. 오당맛을 구독하시겠죠?

저는 외식이 잦은 편인데,
지난 1년 동안.. 10kg나 쪘지 뭐에요?

하..

그래서 다니던 헬스장에 PT를 등록해서 요즘 운동을 열심히 하고 있어요.

근데 왜.. 몸무게는 줄지 않는걸까요?
살이 빠지려면 식단을 해야한다는 PT 쌤..

어떻게 이 맛있는 것들을 포기할 수 있는거죠?ㅠㅠ

정말 슬프네요..

식단을 못하니.. 살은 빠지지 않고.. 벌크업 하는 느낌인데,
심지어 지난주에 인바디를 재고.. PT쌤이 인바디 결과지를 찢어버리셨어요🤣🤣

살.. 뺄 수 있을까요 저..?

하하하

그래도, 우리 모두.. 건강 챙기며 열심히 운동합시다..!!
그래야 많이 먹을 수 있으니까요~~

읽어주셔서 감사합니다.
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그럼 오늘도 행복한 하루 되세요 😆