🥕 오! 당신이 반할 그 맛 #85 - 소박한 재료로 엄청난 맛을 내는 곳!

구독자 님 안녕하세요! 
이번주도 어김없이 맛따라 멋따라~
오당맛과 즐거운 미식생활 함께 해요 😋

오늘의 소식은 당근이 전합니당 🥕 

날이 풀리고 슬슬 시원한 음식이 땡기기 시작하는 3월입니다 ! 

덕분에 오랜만에 이자카야 나들이를 떠났슴다. 
시원한 사케나 하이볼과 가벼운 안주 쥬금... 

바로 합정과 망원 사이 '소금과 다시마' 입니다. 

컨셉에 잘 어울리는 메뉴판 이미지죠! 

바다 위의 소금과 다시마 같아요

주문 후 간단히 된장과 배추가 기본 안주로 나와요 

이런 거 은근히 싱싱 짭짤해서 잘 들어갑니다요. 
일본 소주 한 잔과 함께 먹으면 맛있읍니다. 

동그란 얼음주면 괜히 기분 좋지요. 

콘부파테 

넘 특이해서 시켜봤는데 요것도 요물이에요. 
절인 양파와 파테, 크래커를 같이 먹으니까 진짜 맛있어요 

콘부는 일본어로 다시마라고 하는데, 모든 요리에 콘부가 조금씩 들어가는 것 같아요. 

아주 맛있읍니다. 

오늘의 메인 안주 !! 

콘부 어쩌구..! 

청어알 콘부 얏코 입니다 ㅋㅋ 

다시마에 청어알 젓갈을 버무린 뒤, 연두부 위에 올려줘요! 
솔직히 재료들도 평범하고 별로 기대 안했는데 이거 먹자마자 와 ... ! 우와 !!!! 

식사 안하고 갔으면 1인 1 콘부얏코... 

같이 떠먹었더니 너무너무 맛있어요. 

음식이 조금 질린다 싶으면 신기한 바질하이볼도 있습니다. 
솔직히 초록색 무언가가 나올 줄 알았는데 아주 깔끔하고 맛있어요. 

술 잘 못드시는 분들도 좋아하실 것 같아요. 바질향이 엄청 강하지는 않습니다요. 

먹다보니 아쉬워서.. 하나 더.. 

표고버섯과 새우를 같이 넣은 튀김인데 머스타드마요 같은 것과 같이 줘서 이것도 맛있습니다요. 여기 안주 종류가 많은데 다 맛있어요 ㅠㅠ 

그래서 정말 마지막으로 하나 더..! 

오이언니가 싫어하는 오이입니다 ㅋㅋㅋ 

타타키 큐리&콘부

일본 이자카야에서 자주 나오는 건데 오이 탕탕이라고 생각하면 될 것 같아요. 
오이를 방망이로 두드려 크게 쪼갠 뒤, 절인 마시마, 가쓰오부시 등으로 가볍게 절이는 음식 ! 

아삭아삭 시원 짭짤한게 또 소주를 부르는.... 

이 맛을 모르는 오이언니가 안타까워요... ㅠ... 

맛있는 안주가 많아서 메뉴판도 따로 찍어뒀어요! 
서비스, 안주/술 종류, 메뉴판 등등 다 너무 깔끔해서 만족스러웠던 소금과 다시마 !!! 

2시간 30분 꽉꽉 채워서 열심히 먹고 왔습니당... 

바 자리와 테이블 4개 정도라서 공간이 크지는 않아요! 

인기가 많아서 주말이나 만석에는 이용 시간이 2시간 30분으로 제한됩니다 ! 
예약이 따로 안되니 오픈 시간 맞춰서 가거나, 예약 걸어두고 다른 저녁을 먹고 오세요! 

시간 제한이 있으니 어쨌든 기회는 오는 거 같아요! 
저는 금요일 7시쯤 도착해서 1시간 정도 기다렸다가 들어갔습니다 ㅎㅎ (그 사이에 밥 먹음 ㅋ 먹으러 가기 위해 먹기..) 

📍 소금과 다시마 네이버 지도 보기

오당맛은 주로 와인을 소개하지만 오늘은 좀 재밌는 술을 소개해보려고 합니다 !! 

소금과 다시마에서는 정말 다양한 일본술 종류를 팝니다. 
럼 요즘에는 보통 위스키 라인업을 생각하실텐데, 여기는 특이하게 칵테일?이 많아요!! 

보통 소주에 탄산수, 얼음, 커피 등을 다양하게 타줘요. 
바질 하이볼처럼 특이한 것도 많고요. 실제로 일본분들이 많이 근무하고 계셔서 관광객들은 접하기 힘든 현지 유행하는 것들을 여기서 소개하시는 것 같더라고요. 

근데.. 대박 특이한 우유와리까지 있습니다..! 

오키나와 소주를 우유와 얼음에 타먹는 방식이래요! 
오키나와 소주 취급도 특이한데 우유라니..!? 

아마 국내에서는 여기서만 판매할 것 같아요. 

근데 이거 엄청 특이합니다. 
도전정신으로 시켰는데 생각보다 맛있어요. 엑 이게 뭐야 싶다가 한 모금만 더 마실까? 싶어지는 그런 맛! 시원하고 고소해서 괜찮아요. 물론 원래 우유를 싫어하신다면.. 어쩔 수 없지만요..

소금과 다시마에 가신다면 꼭꼭 드셔보세요! 

참고로! 
많이 알고 계시는 '미즈와리'는 그냥 물에 소주를 타먹는 것, '오유와리'는 뜨거운 물에 타먹는 것이라고 하네요! 

오유와리도 특이한데... 우유와리는 꼭 드셔보시길 바랍니다 ! 

🤩 소금과 다시마 인스타그램 까쥐~ 

여러분..! 

드디어 오당맛이 500명의 구독자를 달성했습니다. 
오이언니와 같이 어느새 80화가 넘게 발행하고.. (중간에 쉬기도 했지만요 ㅎㅎ) 

더 재밌는 것들을 소개하겠읍니다 !!! 가즈아 !!!!!!!! 

더 많은 실시간 소식들은 인스타그램에서 만나요 ~~ 

🥒 오당맛 인스타그램 🥕

읽어주셔서 감사합니다.
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그럼 오늘도 행복한 하루 되세요 😆