🥕 오! 당신이 반할 그 맛 #97 - 맛은 근성에서 온다. 근성순대

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이번주도 어김없이 맛따라 멋따라~
오당맛과 즐거운 미식생활 함께 해요 😋

오늘의 소식은 당근이 전합니당 🥕 

저는.. 순대를 좋아합니당.. 
왜냐구..? 맛있당.. 

역삼역에 순대에 전통주를 마실 수 있는 곳이 있다고 해서 다녀왔어요..!! 

바로 근성순대 입니다 !!! 

원래 노량진에 있다가 역삼으로 확장이전 하셨다고 해요 ~ 
역삼역 4번 출구에서 3분 정도면 갈 수 있어요 !!
(역삼역 4번 출구에는 빅이슈 아저씨도 계셔요.)

뭔가.. 사진을 점점 더 못 찍고 있는 것 같은데.. 정말 맛있습니다 ㅠㅠ 

사실 일반적인 순대 느낌 보다는 요리..? 같은데 
이게 또 매력있어요. 

마늘과 양념 반반 순대를 시켰는데 와.. 속이 속이 진짜...
양념은 달달 매콤한게 살짝 고기완자 같은 느낌, 마늘 순대는 정말 맛있는 시장 순대 느낌이랄까요!?

클래식한 순대도 맛있지만 이렇게 먹는 것도 맛있더라구요. 
특히 근성순대는 전통주가 많아서 다양한 막걸리, 증류주가 있는게 그것도 잘 어울리네요 

그냥 맛있어요.. 

같이 나오는 반찬?도 다 맛있어요. 
특히 절편이 완전 요물 !!! 정말 맛있게 구워져서 나와요. 3명이서 갔는데 4조각 나와서 제가 2조각 먹었어요 ^.^ 그만큼 맛있으시다 ~ 

그다음..!!! 
이게 진짜 큰 거.. 

순대전골 입니다 !! 

근성순대 가면 무조건 시켜드세요. 
저 국물파 아닌데도... 왕창 먹었습니다.. 

전골 사진은.. 이게 마지막이에요.. 
전골이 정말 빨리 끝났거든요... 사리까지 완.벽 

안에는 버섯, 쑥갓, 양배추부터 메인인 순대, 차돌이 듬뿍 들어있어요! 

사실 조금 느끼하지 않을까? 생각보다 덜 빨갛네? 생각했는데 정말 깔끔하고 감칠맛있는 것이.. 아주 아주.. 요물입니다.. 
대부분 술집에서 국물류는 짜고 양념 강하게 해서 술을 더 시키게 만드는데, 이 전골은 정말 맛을 위해 만든 느낌이에요 ㅋㅋ 감동해서 술 시키는 사람 나.. 

살짝 달달한 막걸리와 함께 먹었는데 조합이 좋았어요 ! 물론 바로 증류주를 시키긴 했습니다.. 아 근성순대의 순대전골.. 대단합니다 정말 

그다음.. 내장 볶음..!!! 
더 양념이 강한 백순대 같아요. 이것도 정말 맛있었어요 !!!! 
같이 간 친구들은 이게 순대보다 더 맛있다고 했어요. 

반반순대, 내장 볶음, 순대 전골 

이 세가지는 꼭 다 먹고 오세요 ^^.. 두명이 가도 꼭 먹기 !!!!!!!!!!!!! 먹으면 먹을 수 있다 !!!!! 

뭔가 아쉬워서 시킨 오징어 순대 ! (3명이 갔어요 ^^ ) 

미나리 무침과 고기 속을 채워 달걀로 부친 오징어 순대가 야무지게 나와요. 
배가 불렀지만 열심히 먹었습니다.. 

달걀맛이 조금 강한데 그건 그것대로 맛있어요 ~ 내장볶음 소스랑도 잘 어울렸어용 

근성순대는 전통주도 정말 많이 팔고 있는데, 그 리스트를 보니 사장님이 왜 노량진에서 굳이 이사를 오셨는지 알겠더라구요! 음식들과 전통주의 조화가 너무너무 좋은데 자연스럽게 전통주를 소비하는 곳을 찾아오신게 아닐까 싶은... 

근성순대 위치가 강남에서도 꽤 가깝고 요 지역에 숨겨진 바들이 꽤 많거든요 ! 
특히 '역삼 작'은 전통주를 많이 다루셔서 코스로 가셔도 좋을 것 같아요. 

저는 안주 4개, 술 3병(막걸리 2병, 약주 1병) 시켰는데 12만원 정도 나왔으니 역삼/강남 물가치고도 정말 괜찮은 것 같아요 !! 

강남권이 주요 무대이신 분들.. 저 대신 꼭 자주 가주세요.. 
너무 맛있습니다..!! 

화요일에도 웨이팅이 있으니 예약하고 가시길 추천해요 !! 이용 시간 제한이 있으니 웨이팅도 금방 빠지긴 합니다 ~ 

🥕 근성순대 캐치테이블로 예약하기 👈

📍 근성순대 네이버맵에서 보기 
서울 강남구 테헤란로25길 15 지하1층

여러분..! 
이 색깔을 보세요. 

혹시 어떤 재료가 들어갔는지 가늠이 되시나요!?! 

진짜 대박 막걸리를 발견했어요 !!!!!! 한동안 송명섭만 노래를 부르다가 새로운 막걸리를 발견했더니 너무 행복하네요.. 

바로바로.. 바질 막걸리 입니다 !!! 

상주를 베이스로 직접 여러 레시피를 시도하는 젊은 양조장입니다..! 
와 요거 먹으니까 진짜 너무너무너무 맛있었어요. 

와인잔 같은 곳에 주시길래 특이하다고 생각했는데, 맑게 따를 때도 바질향이 아주 깔끔하게 퍼져요! 바질 좋아하시는 분들은 정말 와!! 하실거에요. 

근데 확실히 흔들어서 먹으니까 바질향과 맛이 더 잘 느껴지는 것 같아요. 

살짝 메로나 같은 느낌도 나구요, 바질향이 어쩐지 전보다 피자랑 잘 어울릴 것 같은 느낌 !! 

사워와 드라이 버전이 있으니 보이면 시도해보세요 !! 
정말 맛있고 재밌습니다 !!! 

개인적으로 막걸리를 사서 먹는 스타일은 아닌데.. 요놈은 정말 따로 구매해서 집에서 한번 더 마셔보고 싶을 정도..! 

전통주는 온라인 구매가 가능하니 '너드브루어리' 또는 '너디호프'를 검색해보세요! 
술담화 등에서 판매 중입니다 ~ 

너드브루어리의 인스타그램도 확인해보세요! 
https://www.instagram.com/nerd_brew/

열어분... ! 
오당맛이 100회를 향해 갑니다 ! 

1년이 52주인데,, 100회라니..! 감회가 정말 새로워요.
저 혼자는 절대 못 했을텐데,, 함께 해주는 오이언니와 무엇보다 저희의 소식을 읽어주시는 여러분께 너무 감사드립니당 🥕

100회를 기념하여 !!!! 
오이와 당근이 고른 와인과 특별한 코스를 즐길 수 있는 자리를 만들었어요 ! 
좀 더 구체적인 공간과 이벤트 준비를 위해.. 여러분의 의견이 필요합니다 🙏 

7월 9일 오후에 진행될 예정이니 많은 관심과 참여 부탁드려요 !!! 
알차고 재밌게 준비해보겠습니당 

👉 수요 조사 하러가기 👈 (제발 ..🙏 )

추신. 오당맛 인스타에서도 만나요 💗

읽어주셔서 감사합니다.
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그럼 오늘도 행복한 하루 되세요 😆