🥕 오! 당신이 반할 그 맛 #93 - 디너 5만원에 호방한 오마카세 즐겼당

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이번주도 어김없이 맛따라 멋따라~
오당맛과 즐거운 미식생활 함께 해요 😋

오늘의 소식은 당근이 전합니당 🥕 

여러분.. 
초밥.. 좋아하시나요..? 저는 좋아해요... 

하지만 저녁에 가려면 기본 10만원은 넘어가는 오마카세에 어딜 가야하나 눈물짓던 시절,, 
저에게 이안정이 찾아왔습니다.

상수역 5분거리에 위치한 1인 스시야 이안정은 디너 5만 2천원에 정말 알찬 코스를 내어주세요 !! 
진짜 최근 들어간 식당 중에 만족도 탑입니다.. 덕분에 거의 한달 주기로 재방문하고 있어요 (2번감 ㅋㅋㅋ) 

2시간 정도 진행되는데 사시미, 스시, 튀김, 어묵, 식사용 솥밥에 누룽지 그리고 과일까지.. 
정말 호방하게 나옵니다 ^^ 

코스를 다 보여드리는 건,, 제가 스시 전문가에 설명을 잘 해드릴 때 의미가 있는 것 같아서대략적으로 맛있었던 것들 보여드릴게요 !!! 

차완무시에 마스카포네 치즈를 토치해서 올려주시는데 
이게 감칠맛이 또 색다르더라고요!? 

해먹어봐야지 라고 상상으로 10번 정도 먹었습니다. 
이때부터 느꼈죠. 여기 진짜다. 

따뜻한 찐전복에 내장소스 이건 뭐 실패할 수 없죠. 

이안정이 특히 좋았던 건 혼자서 8-10명 정도를 커버하시는데 
속도도 속도지만 모든 음식의 온도를 정말 잘 맞춰주신다는 점이었어요. 

이 내장도 따뜻보다는 미지근에 가까이 나오는데 차완무시 다음으로 살짝 식히면서 초밥 들어갈 준비를 하는 느낌이었달까요..? 
여튼 음식이 정말 재료나 서빙 순서와 잘 어울리는 온도로 나와서 오오! 했어요.

골뱅이도 나왔구요~ 
요건 차가웠어요! 단맛이 더 살아납디다

맥주도 하나 마셔주고요 ~ 

주류 주문 필수입니다 !! 콜키지 하셔도 주류 필수 주문이니 참고하세요~ 
솔직히 식사가 정말 저렴하니 술 많이 마십시다..! (근데 술 마실 틈 없이 음식이 나와요...)

제가 사진을 많이 안 올려서 그렇지 
초밥도 흰살부터 참치까지 아주 다양하게 꽤 많이 나와요.. 

근데 이안정에서 또 한번 제가 반한 포인트! 

샤리 즉, 초밥의 밥이 너~~~무 맛있어요. 
예전에 압구정 스시 카나에 샤리가 넘 맛있어서 또 가고 싶었지만.. 가격의 벽으로 못가고 있었는데 이안정이 더 맛있는 것 같아요. 

너무 세지 않으면서 적당히 간이 되어 있어서 이건 진짜 미쳤다는 말 밖에 안나옵니다.. 

간이 거의 다 되어 있으니 취향껏 와사비만 살짝 올리면 끝! 

진짜 음식이 다 맛있지만 스시야답게 샤리가 정말 경쟁력있습니다... 가서 느껴주세요..! 

아귀간을 회에 말아주신 것도 아주 재밌었습니다. 
이거 사케랑 먹으면 쥬금... 

그리고 그가 이렇게.. 버너 앞에 서면.. 
제 가슴이 두근거립니다... 

관자, 고등어, 머시기 정도를 살짝 구워서 주시는데 넘 좋아요 ㅠ 
이런거 구워지면 내 순서 빨리 오길 저만 기다리나요..?

물티슈로 손 닦고 기다리고 있어야 해요 ㅋㅋ 

이 검은게 뭐야? 싶지만 누룽지 입니다. 
안에 생선살이 잘 발려져있어서 주귬.. 

코다리찜?도 하나씩 주세요. 

좀 더 다양하게 설명해드리면 좋겠지만,, 
제가 초밥 전문가도 아니고 애매한 설명보다 적당히 궁금하게 만들어서 가보고 싶게 만들자..!! 싶었습니다. 

정말 많이 나오고요.... 
정말 맛있습니다... 

특히 온도와 샤리(밥)에 집중해서 즐겨보세요 !!!! 

이안정 예약은 매월 27일 / 11일에 캐치테이블에서 오픈됩니다 !! 
곧 27일 예약이 다가오니 놓치지 마쉐요 !! 

👉 이안정 캐치테이블에서 예약하기 👈

오늘의 마실거리는 쉬어가며.. 
TMI 와 함께합니다 !!! 

하늘이 너무 이쁘지 않은가요..? 

이번 여름은 비가 많이 온다는데 최근까지도 날씨가 넘 좋아서 광장시장에서 진행하는 제주맥주 팝업에 다녀왔어요 !!! 여기가 요새 제일 핫플이래요 !!! 

제주 위트 에일과 함께 빈대떡, 곶감 등을 꼬치로 만들어서 판매하고 있어요. 
솔직히.. 남나? 싶을 정도로 가성비 넘 좋은 ㅜㅜ 

로컬에 집중하는 제주 맥주 답게 광장시장에 정말 잘 어울리게 해놨어요. 그냥 지나가면서 매장 구경해도 재밌답니다 !! 굿즈도 넘 귀여워요. 

종로 5가 광장시장에서 진행되는 제주맥주 팝업은 5월 28일까지 !! 
야경이 너무 아름다우니 꼭 즐겨보세요 ! 

📍 제주 맥주 인스타그램 

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그럼 오늘도 행복한 하루 되세요 😆