🥕 오! 당신이 반할 그 맛 #77 - 2023년 첫번째! 행운의 77화

구독자 님 안녕하세요! 
이번주도 어김없이 맛따라 멋따라~
오당맛과 즐거운 미식생활 함께 해요 😋

오늘의 소식은 당근이 전합니당 🥕 

이북음식하면 다들 '평양냉면'을 제일 많이 생각하시죠!? 
오늘은 새해처럼 낯선듯 익숙한 이북음식을 소개해볼게요~

2023년 첫 오당맛은 !! 
맛있는 이북식 찜닭이 있는 만포막국수 입니당 😋

먹을텐데, 식신로드 다 나왔다고 하더라구요.. 

막국수가 이름이지만, 만두와 이북식찜닭도 유명해요! 
전체적으로 다 맛있읍니다.. 

1층만 있는 줄 알았는데 지하도 아주 넓게 있더라구요~ 
저녁 먹으면서 반주하기도 딱 좋습니다 

메인 메뉴 ! 
이북식찜닭 입니다. 

어떻게 만드는건지 진짜 촉촉해요 !! 뭐랄까.. 맑은 닭한마리를 먹는 느낌? 

저는 평소에 슴슴한 걸 좋아하는데 그냥 고기만 먹어도 맛있고, 다대기를 만들어서 찍어먹어도 맛있고 진짜 우와! 했어요!!!

사진을 잘 찍어보려고 했으나.. 실패한 모습입니다.. 

위에 잔뜩 올라간 찐 파도 맛있어요.. 
저 평소에 진짜 초딩입맛에 야채 싫어하는데 이상하게 여기 야채는 자꾸 손이 가더라구요 

닭고기 살을 바르고 쓱 싸서 먹으면 캬.... 

막걸리 생각나는 맛입니당 (그래서 마셨음)

다대기, 식초 등으로 커스텀 양념장도 만들 수 있구요! 
저는 그냥 먹어도 맛있었어요 ~~~ 취향껏 !! 

막국수 집이니까 메밀파전 필수 아닌가요? (??) 
아주 얇게 나와서 이것도 닭고기 싸먹으니 맛있어요.. 

일단 닭을 싸먹고 보는 편... 

이것만 먹으면 아쉬우니 만두도 시켜봤어요. 
만두도 유명하더라구요..? 다 먹어봐야죠. 

사실 전골도 먹어보고 싶었는데 너무 배가 부를 것 같아서... (아쉬워요ㅠ) 

요즘에는 냉동을 사는 곳도 많은데,,, 
여기는 아직도 하나씩 다 만드시더라구요. 만두피가 살짝 두껍지만 속이 정말 낭낭해서 맛있었습니다. 

근처 지나가면서 식사할 시간이 없으면 만두는 또 포장할 거 같아요! 

식당이름이 '만포막국수'인데 막국수도 하나 먹어야쥐~~ 

막국수가 특이하게 
다대기가 이미 올라가있고, 맑은 육수를 따로 주세요! 

야무지게 섞어준 뒤, 
취향에 따라 육수도 부어 먹으면 맛있습니당 

저는 비빔 막국수로 먹고 찜닭을 올려먹으니.. 극락.. 

슴슴한 것 같은데 짭짭하니 간도 좋고 
전체적으로 만족도가 아주 높았던 만포막국수 !! 

신년 보양식으로 새롭게 이북식찜닭을 즐겨보세요 !! 

📍 약수 만포막국수 위치 보기! 

서울 중구 동호로14길 2
약수역 1번 출구와 가까워요~ 

오당맛답게 !! 
오늘의 마실 거리는 역시나 '와인'입니다 

오랜만에 정말 마음에 드는 와인바를 만나서 소개해드리고 싶었어요 !! 

바로 약수역 '코랄'입니당

풀,, 와인,, 책,, 이쁜 잔 .. 
술이 술술 들어가는 분위기 입니다. 

사실 분위기 좋은 곳은 요즘 워낙 많으니~ 
포인트는 사장님의 와인 추천이었어요!! 

주로 내추럴와인이 많다보니 병 가격이 좀 나가는데, 
그럼에도 불구하고 추천과 서빙이 너무 완벽해서 진짜 F&B 관련 일 하시는 분들은 무조건 와보셨으면 좋겠당..  

저희는 프랑스 상세르의 피노누아를 시켰어요 !

보통 상세르는 쇼비뇽 블랑 화이트가 유명한데, 
피노누아인데 추천을 너무 잘해주셔서 이건 한번 먹어보자!! 싶어서 주문했어요. 

이전에 주문한 와인이 좀 남아있었는데 
풀려야 맛있다며 바로 디캔팅까지 해주시다니,, 감덩,,, 
(가격 생각하면 당연한 거 아냐? 싶다가도 요즘에는 못하는 곳도 너무 많아서 이런 섬세한 서비스가 더 중요해지는 거 같아요!! )

게다가 전에 마신게 좀 캐릭터 강한 오렌지와인이라 입 헹구라며 탄산수까지...! 
와인도 와인이지만 진짜 서비스가 너무 좋았습니다.. 

정말 와인을 충분히 즐길 수 있게 해주신달까요! 

만약 블라인딩으로 했으면.... 
못 맞췄겠지만.... 

뭐랄까 향 팡팡 쥬시한 느낌이 넘 좋았어요 ㅠㅠ
이래서 와인 마시지 싶었달까요!

게다가 이정도 퀄리티의 피노누아를 바에서 마시면 기본 20만원은 생각해야하는데,,
10만원 초반에 맛은 그 이상이니 초 강추입니다 !! 

DOMAINE DELAPORTE SANCERRE LE CUL DE BEAUJEU
(도멘 들라포트 상세르, 르 퀼 드 보쥬)

🍷 비비노에서 보기

그리고 정말 추천 잘하고 
공짜로 제공하는게 아닌 정말 '서비스'가 좋은 와인바를 경험해보고 싶으시다면, 
약수역 코랄을 꼭 방문해보세요 !! 

📍 와인바 코랄 위치보기 

서울 중구 동호로11길 87 1층
약수역과 버티고개역 사이에 있어요! 위치는 애매하지만 이곳만 찾아가는 것도 추천해요!! 

2023년 첫 뉴스레터입니다 !
처음에 77화라니 올해 오당맛에는 좋은 일만 가득할 것 같습니당.

어쩐지 신년같지 않은 그저 주말을 보낸 것 같아요...
저는 좀 쉴 수 있는 구정만 기다리고 있습니다...

올해 새해 목표는 어떻게 세우셨나요?
원하시는 거 다 이루시고 !!
맛있는 거 많이 드시고 건강하고 부자되시길 바랄게요 🙏 

구독자 님, 2023년 행복하세요 ☺️

읽어주셔서 감사합니다.
오늘의 소식이 맛있었다면, 댓글을 남겨주세요 🙏

그럼 오늘도 행복한 하루 되세요 😆