🤯아무리 맛있어도 식당이 망하는이유🍔

“이 맛에 사람이 없어?”

본질은 완벽한데 손님 없는 이유

안녕하세요, 마케팅뷰입니다.

최근 우연히 들른 햄버거 가게에서

놀라운 경험을 했습니다.

햄버거 맛은 말 그대로

‘인생버거’였지만, 손님은 거의 없었죠.

왜일까요?

그 이유는 단 하나, 마케팅.

아무리 음식 맛이 훌륭해도

사람들에게 알려지지 않으면 소용이 없습니다.

이 글은 ‘진짜 본질’을 가진 가게라도

왜 마케팅을 꼭 챙겨야 하는지를 보여주는 이야기입니다.

🍔 겉모습으로 판단하는 손님들

저희도 처음엔 이 가게를 그냥 지나치려 했어요.

입구 분위기가 전혀 햄버거 집 같지 않았고,

하얗고 무난한 인테리어는

미국식 버거 느낌과 거리가 있었거든요.

하지만 막상 들어가서 먹어보니,

빵부터 고기까지 직접 만든 정성이 느껴졌고

풍미도 훌륭했습니다.

“이 정도 맛이면 웨이팅 있어야 하는 거 아냐?”

진심으로 그런 생각이 들었죠.

📸 네이버 플레이스는 잘 했을까?

네이버 플레이스는 비교적 잘 정리돼 있었어요.

햄버거 단면을 보여주는 사진도 좋았고,

클릭을 유도할 요소도 있었습니다.

하지만,

문제는 인테리어와 매장의 실제 분위기가

맛이나 사진과 연결되지 않는다는 점이었어요.

사진은 미국 느낌이지만,

매장은 전혀 그 감성이 없었거든요.

이런 디테일한 ‘온도 차이’가 고객에게 혼란을 줍니다.

📱 인스타그램은 어떤가요?

인스타 피드 사진은 정말 훌륭했어요.

비주얼도 좋고, 햄버거 단면도 정말 매력적이었죠.

이런 사진을 매장 내 포스터로 활용하면 좋겠다는 생각까지 들었습니다.

그런데 계정은 거의 방치 상태였습니다.

좋은 콘텐츠가 있어도 계속 보여주지 않으면

사람들은 잊어버리죠.

지금이라도 계정을 살리고,

사진들을 잘 활용해

‘스토리’를 만들었으면 좋겠습니다.

💡 본질이 좋아도 마케팅이 없으면?

맛 하나는 최고지만,

알려지지 않는다면

맛없는 집보다 못한 결과를 맞을 수 있습니다.

실제로 마케팅만 잘한 가게들이

더 많은 손님을 끌어들이고 있으니까요.

이 가게처럼 본질이 좋은 곳은,

단지 방향성과 노출 전략만 조금 잡아주면

금방 매출로 연결될 수 있어요.

📌 마케팅뷰의 한 마디

“우리는 충분히 좋은데 왜 손님이 없지?”

이런 생각이 든다면, 마케팅을 점검해보세요.

사진, 첫인상, 스토리, 꾸준한 SNS 운영…

이 모든 게 맛만큼 중요합니다.

궁금하신 점은 댓글로 남겨주시고,

전문가의 도움을 원하신다면

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맛과 정성이 묻히지 않게,

지금부터 마케팅을 시작해보세요.

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