[싱크] 2024년 1월 세번째 주

대추야자 알고 먹자

2024.01.16 | 조회 345 |

구독자, 어제 축구 잘 보셨나요? 초반에 옐로우 카드를 많이 받게되서 마음 졸이고 있었는데, 시원하게 3 대 1로 이겨서 월요일을 아주 기분 좋게 시작했네요. 이번주 토요일 1월 20일 오후 3시 30분에 대한민국과 요르단의 경기가 있으니까 치킨 시켜놓고 응원해보려고요. 두바이 치킨 맛집은 싱크 대동여지도에서 확인하시는거 잊지 마시고요!

이번주 싱크레터에서는 그동안 소개하고 싶어서 입이 근질근질했던 <대추야자 구매 가이드>를 소개합니다. 조금 긴 글이지만 읽어주신 구독자 중 10분 추첨해서 대추야자 한 상자를 선물로 드리는 소소한 이벤트도 있으니까 꼭 참여해주세요!

에드 시런 콘서트 가는 사람🙋‍♂️

이번주 금요일과 토요일에 에드 시런 콘서트가 두바이 세븐 스타디움에서 열리는거 아시죠? 세븐 스타디움에도 주차 공간이 넉넉하게 있지만 왔다갔다 운전하기 귀찮거나 콘서트장에서 술 한잔 할 계획인 분들은 셔틀버스 이용해보세요.

에드 시런 콘서트 셔틀버스는 이븐 바투타 메트로 스테이션과 센터포인트 메트로 스테이션에서 15분 간격으로 오후 3시 30분부터 7시 30분까지 운행하고요, 아부다비 칼리디야 주차장에서 30분 간격으로 오후 3시부터 6시까지 운행해요. 또, 콘서트가 끝난 후에도 동일한 장소로 밤 10시 30분부터 새벽 1시까지 운행된다고 하니까 에드 시런 콘서트 가시는 분들 참고하세요.

<에드 시런 콘서트 셔틀버스>

📍두바이
픽업 & 하차 포인트: Ibn battuta Metro Station과 Centrepoint Metro Station
운행 시간: 오후 3시 30분부터 7시 30분까지, 밤 10시 30분부터 새벽 1시까지
운행 간격: 15분
가격: 세븐 스타디움까지 픽업은 무료, 콘서트 후 이븐바투타와 센터포인트까지 30디람

📍아부다비
픽업 & 하차 포인트: Khaliday Parking Lot
운행 시간: 오후 3시부터 6시까지, 밤 10시 30분부터 새벽 1시까지
운행 간격: 30분
가격: 세븐 스타디움까지 픽업은 무료, 콘서트 후 아부다비까지는 30디람

취향에 맞게 골라보는 <대추야자 구매 가이드>

대추야자를 처음 먹어봤을때 너—무 달았던 충격적인 경험, 두바이 산다면 다들 격어봤을텐데요, 그래서 대추야자는 누가 놀러 왔을때나 한국 갈때 가끔씩 선물용으로만 사잖아요. 그동안 대추야자는 바틸과 바틸이 아닌 걸로만 구분했는데 알고보니 품종도 600가지나 되고 숙성도에 따라서 미묘하게 맛, 당도, 식감도 조금씩 다르더라고요.

대추야자 종류와 맛을 집중 탐구해보는 <대추야자 가이드>를 통해서 두바이에서 가장 쉽게 만날 수 있는 7가지 품종도 알아보고 내 입맛에 딱인 인생 대추야자도 찾아봅시다.

<대추야자 숙성도 가이드>
대추야자는 숙성 정도에 따라 3가지로 나눠요. 단감처럼 아삭아삭한 생과일 상태는 비스르, 시럽같은 과즙이 풍부해 부드럽고 촉촉한 반건조 상태는 루탑, 완전히 숙성되어 곶감처럼 말랑 말랑하고 당도가 높은 상태를 타멀이라고 해요. 비스르 상태의 대추야자는 색이 노르스름하고요, 숙성될수록 짙은 갈색으로 변하고 품종에 따라 주름이 생기거나 겉 표면이 딱딱하게 마르기도 해요.

우리에게 가장 익숙한 진한 갈색의 대추야자는 대부분 루탑이나 타멀 상태에서 수확된거예요. 대추야자 나무 한그루에 200-300개의 열매가 열리는데, 열매 갯수가 많은 만큼 숙성 기간이 조금씩 다르다고 해요. 그래서 계절과 관계없이 1년내내 마트나 매장에서 쉽게 구매할 수 있는거죠. 반면에 비스르 상태의 대추야자는 본격적으로 수확이 시작되는 8월쯤 반짝 만날 수 있어요.

<두바이에서 가장 쉽게 만날 수 있는 대추야자 품종 7가지>

<대추야자 구매 가이드>는 조마라 (JOMARA)와 협업을 통해 만들었어요. 마트에서 손쉽게 만날 수 있는 조마라 대추야자 품종 7가지의 특징과 맛을 비교해보는 <대추야자 구매 가이드>를 통해서 다양한 대추야자들을 시도해보셨으면 해요.