🥭[동남아 과일 이야기 1탄] 15년 반 동남아 삶의 정성으로 고른 인생 망고 이야기 (필리핀 카라바오 & 태국 남독마이)

안녕하세요, 오늘도그로우입니다.

혹시 동남아 여행에서 돌아온 뒤, 한국 마트에서 사 먹은 망고에서 '그때 그 맛'이 나지 않아 아쉬웠던 적 있으신가요?

저는 동남아 현지에서 무려 15년 반(15.5년)을 살았습니다.

열대의 뜨거운 햇살 아래서 매일 망고를 베어 물며, 어떤 계절의 망고가 가장 달콤한지, 어떤 농장의 망고가 찰진 식감을 가지는지, 그리고 후숙이 가장 완벽하게 되는 순간이 언제인지를 몸으로 터득한 '망고 베테랑'이 되었지요.

수많은 종류의 망고를 먹어보았지만, 15년 반의 시간이 내린 제 인생 망고의 정답은 단 두 가지였습니다. 바로 필리핀의 '카라바오 망고'와 태국의 '남독마이 망고'입니다.

🥭 1. 필리핀 카라바오 망고 : 새콤달콤함의 정석

세계 기네스북에 '세상에서 가장 단 과일'로 등재되었을 만큼 압도적인 당도를 자랑하는 망고입니다. 단순히 달기만 한 것이 아니라, 혀끝을 자극하는 기분 좋은 산미가 조화를 이루어 한 입 베어 물면 진한 풍미가 입안 가득 터져 나옵니다.

🥭 2. 태국 남독마이 망고 : 부드러운 달콤함의 극치

'물방울 망고'라는 별명처럼 매끄럽고 매력적인 자태를 자랑합니다. 섬유질이 거의 없어 이빨에 끼지 않고, 푸딩처럼 부드럽게 넘어가 연세 드신 부모님이나 어린아이들도 부담 없이 즐길 수 있는 최고의 디저트 망고입니다.

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  [동남아 과일 이야기 1탄] 15년 반 동남아 삶의 정성으로 고른 인생 망고 이야기 (필리핀 카라바오 & 태국 남독마이)

함께 전하고 싶은 또 하나에 이야기를 티스토리에 담았습니다.

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