이미지 = 네이버 블로그 캡쳐(https://blog.naver.com/tofl3107/220927837342)
사실 벚꽃이 거의 다 떨어져서 앙상한 가지만 보다가 왔다…
막차도 이런 막차가 아닐 수 없다.
비록 벚꽃놀이는 막차 탔지만…
요즘 떡상 각인 간식에는 빠르게 탑승하고자 한다.
지난 4월 3일 트룹이 콘웃무가 크루키를 제보해줬다.
이미지 = 트렌드 서치 그룹 오픈카카오톡방 캡쳐
콘웃무 고마워!!!
국내에서도 이제 정말 크루키가
마구 유행하기 시작하는 것 같아서
빠르게 가져와봤다!
작년 12월 프랑스 파리의 빵집 Maison Louvard에서
크루아상에 초콜릿 쿠키를 더한
‘크루키’ 신메뉴를 판매하기 시작했다.
이미지 = 인스타그랩 캡쳐(https://www.instagram.com/reel/C01EQq3ILK7/?utm_source=ig_embed&ig_rid=b66cdd4d-242a-41f4-af51-ebe53b0a9136)
이 크루키가 하루 천 개 이상씩 불티나게 팔리며
Maison Louvard는 줄 서서 크루키 사 먹는
맛집으로 소문이 났고…!
크루키 먹는 영상이나 만드는 영상이
틱톡과 유튜브에서 쏟아지면서
크루키는 그야말로 장안의 화제 디저트가 되었다.
미국 BBC 뉴스, ABC 뉴스 등에 소개되며
미국에서도 크루키 열풍이란 것이 입증되었다.
이미지 = 인사이트 네이버 블로그 캡쳐(https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=37562755&memberNo=29949587)
이미지 = Kelly McCarthy, "New viral crookie food trend is a croissant filled with chocolate chip cookie dough," 「ABC NEWS」, 2024년 3월 12일, (https://abcnews.go.com/GMA/Food/new-viral-crookie-food-trend-croissant-filled-chocolate/story?id=108011199)
프랑스와 미국에서 유행한 크루키는
크루아상을 크로플과 크룽지 등으로
다양하게 변주하여 먹어온 유구한 역사가 있는
그야말로 ‘크친자’들인 한국인들을 자극(?)하고 있다.
크루키 유행을 국내에서 이어 받아
현재 많은 카페에서 크루키 메뉴를 선보이고 있다고.
이미지 = X 캡쳐(https://x.com/_travelkim/status/1777873676056350994)
사실 크루아상을 변형해서 맛있게 먹는 건
한국인이 누구보다도 잘 하는 분야인데…
‘K크루아상’이라는 말이 생길 만큼
한국인은 크루아상을 가만히 냅두지 않았다.
이미지 = 유튜브 채널 ‘한세 HANSE’ 영상 댓글 캡쳐(https://youtube.com/shorts/UCDDbenst5c?si=KfuQWb5Y7b2RWEqx)
이번 유행은 크루아상의 원조격이라고 할 수 있는
프랑스 본토에서 시작되었다는 것이 좀 놀랍다.
아무튼 디저트의 민족답게
K 패치 된 크루키는 남다른 모습들을 보여주고 있는데…!
크루키의 ‘키’가 꼭 초콜릿 쿠키일 필요는 없다는 사실!
이미지 = 인스타그램 캡쳐(https://www.instagram.com/p/C5hl10Vv_FI)
초콜릿 쿠키가 아니라
말차 쿠키와 황치즈 쿠키도 가능하다.(츄베릅)
이미지 = 인스타그램 캡쳐(https://www.instagram.com/p/C5lG8eSvMhv/)
쿠키 종류에 변주를 주는 것 뿐만 아니라
소보루를 올려버리는 방법도 있다.
고소함 “두 배가 되”
이미지 = 인스타그램 캡쳐(https://www.instagram.com/reel/C5ktdDSS6TH)
아이스크림에 크루키를 올리다니;;;
이건 진짜 선 넘었다;;;
맛이 없을 수가 없잖아?
이미지 = 인스타그램 캡쳐(https://www.instagram.com/p/C5kHKrCSa39)
크루키 자체가 크루아상을 변주한 것인데
거기에 또다른 변주에 변주를 덧입히는 K-크루키…
앞으로 또 어떤 버전의 K-크루키가 등장할지
정말 많이 기대가 되,,
역시나 국내에서도 크루키 만들기 영상이
아주 많이 올라오고 있다.
디저트 얼리어답터들이 올린
크루키 리뷰도 찾아볼 수 있다.
이미지 = X 캡쳐(https://x.com/bbangmisae/status/1777922100956983474)
이미지 = X 캡쳐(https://x.com/a0_0a12/status/1776896198538129480)
이미지 = X 캡쳐(https://x.com/bunnnyu/status/1775754679286476929)
이미지 = X 캡쳐(https://x.com/_loverboy88_/status/1775856556523041199)
밥을 다 먹고 트렌드어워드를 쓰고 있는데
크루키를 보니 위가 공간을 만들어내는 기분이다.
역시 밥 배와 디저트 배는 따로 있는 것인가…
그런 의미에서 후식&디저트 짤 공유해본다.
이미지 = 네이버 블로그 캡쳐(https://blog.naver.com/popo-popo/222879967235)
이미지 = 네이트TV ‘위기탈출 넘버원’ 영상 중 화면 캡쳐(https://zul.im/0OCi9S)
이미지 = 네이버 블로그 캡쳐(https://blog.naver.com/inyourbox/222179676554)
오늘은 여기까지!
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