[시장조사]간편식, 차별화 포인트는 어떻게 찾나요?

안녕하세요. HMR G.입니다.

“우리 메뉴로 밀키트를 만들어볼까?” 하시는 분들이 아마 저희 오답노트를 구독해주셨을 겁니다. 간편식 시장은 코로나 이후에 성장했다고 하는데, 막상 시작하려고 하면 막막하죠. 이미 시장에는 다양한 제품이 쏟아져 있고, 경쟁도 치열하니까요.

멀리서 보면 ‘레드오션’처럼 느껴지기도 합니다.

그럼에도 불구하고 여전히 많은 대표님들이 묻습니다.

“우리 매장 메뉴, 밀키트로 만든다면 어떤 차별점을 가질 수 있을까요?”