[밥온랩]비비고부터 마켓컬리까지, 14년 차 개발자의 '간편식 전술 노트'

안녕하세요, HMR G.입니다.

비비고의 시스템부터 마켓컬리의 퀄리티와 속도, 메디쏠라의 건강 간편식까지. 14년간 HMR 트렌드의 중심에서 제가 배운 것은 '현장의 언어'였습니다.

간편식 시장은 갈수록 커지지만, 기획자와 개발자의 고민은 더 깊어지고 있습니다.

내 메뉴는 정말 맛있는데, 간편식으로 어떻게 차별화 할 수 있을까?

공장은 왜 내 마음 같지 않을까?

소비자는 왜 한 번 사고 등을 돌릴까? 

자주 바뀌는 식품 법령 누가 좀 챙겨줬으면 좋겠다.

이 질문들에 대한 해답을 찾기 위해, 제가 겪은 수많은 성공과 뼈아픈 시행착오를 5가지 핵심 카테고리로 정리해 매주 전해드리려 합니다.

  다음 주 목요일(2/12), [기획: 시장조사와 아이데이션] 편으로 첫 인사이트를 전달드립니다!  

이 5가지 중 지금 가장 고민되는 파트는 무엇인가요?

답장이나 댓글로 남겨주시면 컨텐츠에 반영하겠습니다!

매주 목요일, 간편식 창업의 시행착오를 줄여드리는 이야기를 보내드립니다.

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