와! 나를 잘 발효시키기 참 좋네요🥺 기묘님 항상 잘 읽어주어 넘 고마워요🫶 이번에 고추장 워크숍 넘 가고싶었는데 근무일이라 못가게 되어 넘 아쉬워요 ㅠㅡㅠ 다음에 앵콜 워크...

발효를 공부할 수록 결국 발효의 시작은 '나를 잘 발효시키기'인 것 같아요! 내 안에 공존하는 미생물들을 돌보기 위해 좋은 먹이를 넣어주는 것! 나는 단일의 존재이자 공동체인...

우와 민수님 넘 오랜만이에요 ㅎㅎ 응원 고마워요😝 유럽 우핑을 가셨군요!!🥹 이탈리야 이야기는 브런치에서 봤어요!! 슬로푸드 행사도 어땠는지 너무 궁금햇어요~ㅎㅎ 독일에서 사...

장독대 요정 이야기 흥미롭게 잘 읽었어요! 아직은 발효 결과가 만족스럽진 못하더라도 이렇게 시도하는 것 만으로도 저한텐 너무 대단하고 멋져 보이는걸요..👍👏 (코지소금두부 맛...

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 지금 보니 진짜 일본 스러워여 헤헤 언제나 독촉해주고 읽어주어 고마워여❤️ 레시피 보내드림!!

언니😻 지금까지 읽어줬다니 너무 고마워요❤️ 맞아맞아 실패에 익숙해져야죠 ㅎㅎ 취나물 무침 너무 맛있을 것 같아요 ㅎㅎ 좋은 가을날 보내요🍂

항생제에 대한 적개심을 숨기지 않을 떄 되게 웃음이 나오긴 했는데(걍 귀여워서) 글을 읽으니 납득이 더 가기 하네요. 전 이번 감기 때 비타민을 많이 먹었습니다... 뭐가 맞...

초원양 감기 조심해요~~~ 나는 아직 몇년동안 한번도 안걸렸다는거🤭 레터 만들었다고 공유받은게 얻그제 같은데..! 벌써 세번째군요 너무 재밌어요😆 실패도 해야 성공도 하는거니...

헐 이런 감동후기를 남갸주다니🥹 더 열시미 하구시퍼지네요 고마워요❤️ 관심잇음 나중에 장담구기 함께해여 ㅎㅎ

너무 재밌다..!! 난 발효가 요리에 있어서 어떤 정점이라고 생각 해왔걸랑요 궁극의 기술..이런 느낌.. 그래서 일본가서 학교다니고 싶고 그랬는데 초원이 이렇게 열심히 배우...