1️⃣ 라 마르조코, 상업용 에스프레소 그라인더 ‘스완(Swan)’ 공식 출시 2️⃣ 색상이 스페셜티 커피 마케팅에 어떻게 ‘사용되어야 하는지’에 대한 연구 3️⃣ 커피숍이 장비 수명을 우선시해야 하는 이유

1️⃣ 커피숍은 가격을 올려야 할까? 그렇다면 얼마나? 2️⃣ 물 흐름 속도가 더 나은 에스프레소 추출에 어떻게 도움이 될까? 3️⃣ 꼭 익혀야 할 바리스타의 7가지 기술