미국 북서태평양(미국 체리주산지)지역에서 재배되는 체리는 체리열매의 표면이 압력을 받아 갈라질 때 발생하는 문제, 즉 열과에 취약하다. 체리열매의 열과는 심각한 경제적 타격을 줄 수 있다.
오레곤 주립대 Extension Service: 체리열과는 2가지의 주요 원인이 있는데, 하나는 열매의 표면에 묻어있는 외부수분(Free-standing water)과 외부수분과 상관없는 나무내부의 수분연동(Water Relations: 뿌리의 수분흡수와 나무내부 이동, 잎의 증산작용)이다, 두번째, 어떤 체리품종은 과일의 큐틴과 왁스의 가장 외곽층인 큐티클층의 형성, 조성, 두께를 제어하는 유전적 구성의 덕분에 다른 품종들보다 더 열과에 강하다.
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체리열매의 열과에 대한 이해 2,019(오레곤 주립대 Extension Service) 바로가기
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