🥕Intro
안녕하세요 구독자님들, 큐레이터 써니입니다.
저당, 제로 칼로리, 제철 음식 등 '건강한 음식'에 대한 관심이 높아지는 요즘,
우리가 매일 먹는 음식이 언제 어디에서 왔는지 한번쯤 생각해보신 적 있으신가요?
농부와 요리사가 직접 가꾸고 만든 '지금 가장 맛있는 재료'를 먹어본다면 아마 생각이 달라지실겁니다. 도심 한복판에서 펼쳐지는 전국 재료 자랑.
이번주 소개할 팝업은 '농부시장 마르쉐@발효' 팝업!
(발효=맛있는거 더 맛있게...와인...치즈...된장...)
🥕Preview
🥕For you
'농부와 요리사가 말하는 ‘지금 가장 맛있는 재료'
충분한 시간을 들여 만든 발효 식품들과 당일 수확한 싱싱한 채소와 과일,
갓 구운 빵과 잼, 페스토를 맛보고 생산자들과 직접 이야기 나눠볼 수 있는 시간!
게다가 포근한 날씨 속 야외에서 진행되는 팝업이라 아이, 반려동물과도 함께 즐기기 좋겠더라고요! 테마는 매번 바뀌어서 '발효 식품'에 진심인 분(애주가라던지... 애주가...)이라면 이번 팝업, 놓칠 수 없겠죠?
🥕Info
🥕Exculsive
와인 테이스팅, 미식과 산미에 관심이 있으신 분들 주목!
팝업 당일, 양조사와 함께하는 '와인으로 배워보는 발효' 워크샵이 진행됩니다.
발효와 산미에 관한 이야기를 안주 삼아 맛있는 와인 한 잔 어떠신가요? 사전 예약은 필수!
🥕Tip
- 시장에도 오픈런이? 신선한 재료, 맛있는 음식은 빠르게 품절되곤 합니다. 출점팀별 품목을 미리 보시고, 놓치고 싶지 않다면 개장 시간에 맞춰 방문하시길 권장합니다!
- 워크숍은 예약 필수! 네이버 예약을 통해 가능합니다.
- 대중교통 이용 추천! 동대문역사문화공원 1번 출구로 나오시면 됩니다. (어울림광장 오른편 ❤️ 빨간색 하트 조형물 바로 옆의 [D1 입구]로 들어가서 엘리베이터(10~12호기)타고 4층으로!)
- 시식했는데 입에 맞는다? 즉시 구매! (내 입에 맛있는 건 다른 사람들 입에도 맛있어서...한바퀴 돌아보고 오면 품절되기 일쑤더라고요...)
🥕Outro
입맛도 없고 괜히 나른해지는 봄, 제철 농산물과 발효 음식들로 새콤달콤한 에너지를 충전해보세요.
선선한 봄날, 여러분의 하루가 조금 더 건강해지길 바랍니다.🧀
얇은 지갑으로도 풍성하게 즐기는 '프리비의 무료한 문화생활'!
다음 주에도 어김없이 여러분의 메일함으로 찾아올게요.
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🥕Comment
"도심 한복판에서 전국 제철 농산물을? 미쳤다(positive)"
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