8월 첫째 주 술술 부루어리 요약
Point 1 / 코로나 이후 소주보단 와인·맥주 소비량 증가
Point 2 / 하이트진로의 프리미엄 소주 출시
Point 3 / 수입와인 찾기 서비스 와이닝, 셀라브이 시드투자 유치
# 이번 주 핫클릭
코로나 이후의 주류 소비 시장은?
소주는 줄고, 와인 · 맥주는 늘었다
🔥제3차 미래건강전략 포럼에서 발표된 조사 결과에 따르면
7월 26일 보건복지부와 한국건강증진개발원이 주최한 제3차 미래건강전략 포럼에서 코로나19 이전 시기와 거리두기 시기, 단계적 일상회복 시기의 음주행태를 각각 조사한 결과를 공개했습니다.
이번 조사 결과에서 코로나 이후에 나타난 유의미한 변화가 있다면 와인과 탁주의 증가세와 소주의 감소세가 눈에 띕니다.
와인의 경우 코로나 이전에는 0.8%에서 코로나 이후 6%로 증가했고, 탁주 역시 최근 전통주 관심도에 힘입어 3.5%에서 5%으로 증가했습니다.
반대로 소주는 최근 저도수/무알콜 열풍에 영향을 받아서 39.8%에서 31.2%로 크게 감소했습니다.
🔥조금 더 이야기를 해보자면
음주량 자체는 코로나 초기에 혼술 트랜드와 겹쳐 일시적으로 늘긴 했지만 코로나 이후에는 코로나 이전의 비율(26.6% -> 24.9%)로 복귀했습니다.
혼술은 코로나 이후에는 크게 줄어들었습니다. 거리두기 기간동안 혼자 술을 마신 비율은 21.7%에서 거리두기 해제 이후 8.2%으로 크게 줄었다. 음주를 하는 장소 역시 식당과 주점으로 크게 바뀌었습니다.
# 서머리 1
하이트진로의 프리미엄 소주
진로 1924 헤리티지 출시, 판매가는 10만원
하이트진로에서 프리미엄 소주 브랜드로 '소주 1924 헤리지티'를 출시합니다. 본 제품은 이천에서 생산되는 '임금님표 이천쌀'를 사용했고 일반적인 소주보다 두 차례 증류를 더해 차별화된 맛을 냈다고 합니다.
특히 증류 공정에서 향이 강한 초기 증류원액과 잡미가 강한 말미의 증류원액을 버리고 중간의 증류원액만 희석시켰습니다. 이러한 과정을 통해서 프리미엄 증류주 만의 색다른 풍미를 살리고자 했으며 알코올 도수도 30도로 고도수를 유지합니다.
가격 역시 프리미엄이라는 타이틀에 걸맞게 10만원에 판매한다고 합니다. 이렇듯 막걸리에 이어서 소주도 고급화가 진행되고 있는데요. 과연 프리미엄 브랜드에 맞는 맛이 어떤 맛일지 궁금해집니다.
# 서머리 2
와인 애호가들을 위한 와인 찾기 서비스
'와이닝' 온라인 플랫폼 운영사 셀라브이, 패스트밴처스로부터 시드투자 유치
와인 DTC(Direct To Customer) 서비스를 개발하고 운영하는 셀라브이가 시드투자를 유치받았습니다.
셀라브이는 '와이닝'이라는 온라인 플랫폼을 통해서 국내에 잘 알려지지 않은 와인들을 찾을 수 있는 서비스를 제공하고, 국내 미수입된 해외 생산자와 직접 연결할 수 있는 'DTC 커머스'를 통해 와인의 다양성을 확보하고 소개하는 서비스도 제공합니다.
셀라브이가 시드투자를 받을 수 있는 이유 중 하나는 국내 와인 시장의 성장세가 가파르기 때문입니다. 국내 와인 시장의 규모는 약 2조원으로 세계적으로도 소비시장이 활성화된 상태이기 때문입니다.
국내 와인 시장 뿐만 아니라 다양성을 기반으로 서비스를 운영하는 셀라브이가 더 많은 와인을 맛보기 좋아하는 와인 애호가들의 니즈를 충족해 줄 수 있다고 판단했을 가능성도 높습니다.
# 짤막한 뉴스들
키워드 주류소식
① 보해양조 X 기안84 : 보해양조와 기안84가 콜라보한 '여수밤바다' 제품이 출시됩니다. 이번에 출시되는 콜라보 제품은 도수를 16.9도에서 16.5도로 낮추고, 100만병만 한정 판매될 예정이라고 합니다.
② 하이네켄 맥주 가격 올린다 : 하이네켄에서 보리, 알루미늄 캔, 병, 천연가스 등 원재료 가격 상승을 반영해 올해에 이어서 내년에도 추가 가격상승을 예고했습니다.
③ 오비맥주, 상반기 맥주시장 제조사 점유율 1위 : 2022년 상반기 맥주 가정시장 부문에서 제조사 점유율 1위를 기록했습니다. 오비맥주는 53.6%의 점유율을 기록했고 지난해보다 1% 증가한 수치입니다.
④ 막걸리쉐이크 30만 잔 판매 : 현재 파리바게트에서 판매되고 있는 막걸리쉐이크 판매량이 30만 잔을 넘었습니다. 막걸리쉐이크는 서울장수와 SPC그룹이 손잡고 만든 여름 한정 상품입니다.
⑤ 편의점 맥주 초특가 경쟁 : 편의점 브랜드에서 맥주 판매에 대한 경쟁이 붙으면서 '4캔의 만원' 보다 더 싸게 파는 행사들을 진행하기 시작했습니다.
⑥ 강원FC 맥주 출시 : 강원FC가 구단 브랜드 맥주 '강원FC 맥주'를 출시했습니다. 이번 브랜드 맥주는 후원사인 스퀴즈브루어리와 함께 협업했으며 밀과 오랜지 껍질을 이용해서 제작했다고 합니다.
⑦ 연예인 소주 대전 : 박재범이 시작한 편의점 소주 열풍은 다른 연예인들까지 번지게 되었습니다. 임창정 소주와 김보성 소주가 그 뒤를 이으면서 막걸리처럼 다양한 콜라보가 만들어지지 않을까 예상해봅니다.
⑧ 와인 수입액 역대 최고치 : 중저가 와인보다 고가의 와인 수요가 늘어나면서 와인 수입량은 줄고, 수입액은 사상 최대치를 경신했습니다. 와인과 더불어 위스키 역시 수입량과 수입량 모두 두 자릿수 상승을 하는데 성공했습니다.
⑨ 이색 맥주는 계속 출시 중 : 이색 맥주는 여름을 겨냥해서 꾸준하게 출시되고 있습니다. 더쎄를라잇브루잉은 농심의 새우깡과 협업해 '깡맥주'를 만들었고, 어메이징브루잉컴퍼니는 이마트24와 함께 '482에일'을 선보였습니다.
⑩ 기린맥주, 헬스케어 산업으로 확장 : 기린맥주로 알려진 일본 2위 맥주회사 기린홀딩스가 헬스케어 산업으로 확장하고자 합니다. 기린은 주류 사업에 규제가 예상되기에 그 부분에 의존해서는 안된다고 이야기했습니다.
⑪ NBA 스타 제임스 하든의 시그니처 와인 출시 : 필라델피아 세븐티식서스의 가드 제인스 하든이 어콜레이드와인과 협업하여 시그니처 와인 'J-Harden'을 출시했습니다. 가격은 16.99달러라고 합니다.
미아스마ㅣ으능정이부루어리 CCO, 필진
블로그 운영하면서 대중들과 만나는 것을 행복해 하고 있습니다. 지금은 지역에 재미난 콘텐츠 없을까 하고, 대전에 양조장을 만들었습니다. 제 블로그 <밍기적 사운드>도 많이 방문해주세요 😊
양조인Bㅣ필진
안녕하세요! 재미난 양조업 콘텐츠를 만들고 싶은 양조인B입니다.
오늘 저희와 함께 해주셔서 감사해요
첫 번째 술술 부루어리 콘텐츠는 어땠나요?
오늘 콘텐츠가 마음에 드셨다면,
친구들과 동료들에게 [술술 부루어리]를 공유해주세요!
댓글
의견을 남겨주세요