9월 셋째 주 술술 부루어리 요약
Point 1 / 주류품목별 소비량 - 국민 1명당 소주 52.8병, 맥주는 82.8병
Point 2 / 국내 최초 맥아로 만든 위스키 등장
# 서머리 1
주류품목별 소비량
국민 1명당 소주 52.9병, 맥주는 82.8병
국민의힘 김상훈 의원이 국세청에서 <최근 5년간 주류품목별 반출량 및 수입량>를 받아 내용을 공개했습니다.
자료에 따르면 2021년 국내 제조장에서 반출된 소주의 양은 82만 5848kl, 맥주는 수입한 25만 5264kl를 포함하며 179만 4232kl으로 나타났습니다. 이를 병으로 완산하면 소주는 22억 9000만병이며 맥주는 35억 9000만병입니다.
5년 간의 추이를 보면 주류 전반적으로 줄어들고 있습니다. 대표적인 소주의 경우 2017년 약 94만kl에서 약 82kl로 줄었고 맥주도 약 215만kl에서 약 179만으로 감소세를 피하지 못했습니다. 막걸리와 사케(청주) 역시 마찬가지 입니다.
반대로 와인의 수입량은 늘어나고 있습니다. 와인의 경우 2017년 3만 6517kl에서 2021년 7만 6881kl로 두 배 이상 늘었으며 칵테일에 많이 사용하는 베르무트와 보드카도 수입량이 늘어났습니다.
# 서머리 2
맥아로 만든 위스키
'김장수 위스키 증류소'의 맥아 위스키 공개
국내에서 생산되는 위스키 자체도 생소하지만 전라북도 군산의 맥아로 만든 위스키는 더더욱 생소하다고 할 수 있습니다. 경기도 김포에 있는 '김창수 위스키 증류소'에서 군산 맥아를 사용한 48.7도짜리 '김창수 위스키'를 출시했습니다.
국내에서 위스키는 1982년 국산 위스키 원액이 생산된 적이 있었지만 대중화에 실패해서 사라졌다. 이후에 두 곳의 소규모 위스키 증류소가 생겨 2020년부터 국산 위스키 숙성을 시작했습니다.
현재 위스키는 전통주 시장이나 수제 맥주처럼 2030에게 인기가 있는 주종이기도 합니다. '김창수 위스키 증류소'의 경우 이러한 시장에 확장에 따라 위스키 마니아들에게 인기를 얻고 있는 상황입니다.
이번에 개발된 '김창수 위스키'가 의미있는 점은 기존의 위스키는 수입산 맥아(몰트)만 사용했다면 군산 맥아만 사용하여 만들었다는 점이다. 지난 4월에 출시된 '김장수 위스키'는 이러한 독특한 컨셉에 336병 전량 매진되었습니다.
# 짤막한 뉴스들
키워드 주류소식
① 버터맥주 : 편의점 GS25가 수제 버터 브랜드 블랑제리뵈르랑 손잡고 버터 맥주로 알려진 뵈르비어를 편의점에서 선보입니다. 출시되는 맥주는 총 4종으로 바닐라, 캐러멜, 아몬드, 헤이즐럿의 풍미를 즐길 수 있습니다.
② 오비맥주 마케팅 스쿨 : 오비맥주에서 대학생과 취준생을 위한 마케터 교육 프로그램 '오비맥주 마케팅 스쿨'을 개설합니다. 모집은 9월 29일까지 진행하고 교육은 10월 29일부터 4주간 매주 토요일에 진행됩니다.
③ 금복주 제로투 : 대구경북의 소주업체 금복주의 부진한 점유율을 탈피하기 위해 새로운 브랜드 '제로 투'를 선보입니다. 제로 투는 찹쌀과 쌀 두 가지 증류 원액으로 브랜딩하고 과당을 넣지 않아 칼로리를 낮췄습니다.
④ 수출용 진로소주 리브랜딩 : 일본 수출용 진로가 새롭게 리뉴얼됩니다. 전면 리뉴얼은 1979년 일본 출시 43년만에 처음입니다. 이번 리뉴얼 과정에서 주질을 개선했고 패키지 디자인을 고급스럽게 개편했습니다. 병 역시 초록색 병에서 투명한 병으로 바꿨습니다.
⑤ 칭따오 프리미엄 맥주 : 중국의 맥주업체 칭따오에서 프리미엄 맥주 '일세전기 레전드'를 출시했습니다. 일세전기는 120년의 세월을 고스란히 간직한 오크통에서 오랜 기간 숙성하여 만든 프리미엄 맥주라고 합니다.
⑥ 화성시 로컬맥주 : 경기도 화성시 특산물인 '수향미'와 화성밀을 활용한 화썸라거와 화썸에일이 크리스마스 시즌에 출시됩니다. 화썸라거는 청량하고 깔끔한 맛이며 화썸에일은 곡물향이 가늑한 진한 바디감이 느껴지는 맛이라고 합니다.
⑦ 스파클링 캔 와인 : 오비맥주에서 미국에서 선풍적인 인기를 끈 스파클링 캔 와인 브랜드 '베이브'를 선보입니다. '베이브'는 알콜도수 12도의 스파클링 와인으로 용량이 큰 와인 소비를 부담스러워하는 소비자들에게 어필한 제품입니다.
⑧ 국순상 생막걸리 팝업스토어 : 국순당에서 요리 전문 유튜버 승우아빠와 협력하여 국순당 생막걸리 팝업스토어를 오픈합니다. 국순당이 팝업스토어를 오픈하는 것은 이번이 처음입니다.
⑨ 영천와인 축제 : 경상북도 영천시가 10월 1일부터 2일까지 강변공원에서 제10회 영천 와인 페스타를 개최한다고 합니다. 이번 행사는 재즈와 와인 그리고 와인을 주제로 진행됩니다.
⑩ 위스키맛 무알콜 아이스크림 : 편의점 GS25에서 베일리스 위스키맛을 담은 무알콜 아이스크림을 출시했습니다. 이번 상품은 GS리테일과 디아지오 코리아가 협업했으며 해외에서 베일리스 위스키를 활용한 다양한 제품에 영향을 받아 제작되었습니다.
미아스마ㅣ으능정이부루어리 CCO, 필진
블로그 운영하면서 대중들과 만나는 것을 행복해 하고 있습니다. 지금은 지역에 재미난 콘텐츠 없을까 하고, 대전에 양조장을 만들었습니다. 제 블로그 <밍기적 사운드>도 많이 방문해주세요 😊
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