[고독의 경제학] 왜 고독한 미식가는 더 비싼 밥을 먹을까?

외로움을 스몰 럭셔리로 바꾸는 F&B의 연금술. 안녕하세요, 더소스랩의 소장 핫소스입니다. "시간과 사회에 얽매이지 않고, 행복하게 배를 채울 때 잠시동안 그는 제멋대로가 되고 자유로워진다... 누구에게도 방해받지 않고 신경을

[유행과 지속성] 줄 서는 도넛 가게는 왜 3년을 못 갈까?

노티드 도넛과 런던 베이글 뮤지엄의 사례로 본. [유행과 지속] 줄 서는 도넛 가게는 왜 3년을 못 갈까? 안녕하세요, 더소스랩 핫소스 입니다. 2~3년 전만 해도 인스타그램을 도배했던 화려한 도넛 가게들, 기억나시나요? 줄을