🍔 로스쿨 대신 레스토랑 창업을 선택한 남자의 이야기

로스쿨 입학을 준비하던 한 대학생이 가족에게 돌발 선언을 합니다. 식당의 보조 매니저로 취직하겠다고 말이죠. 아버지와 어머니의 격렬한 반대를 무릅쓰고 프랑스로 유학을 떠납니다. 파리, 밀라노, 로마를 돌아다니며 식당에서 일을 배우고 돌아왔죠. 그리고 정통 프렌치 일색이던 뉴욕에 새로운 식당을 창업하며, 화려하게 뉴욕의 다이닝 씬에 데뷔합니다. 그리고 큰 성공을 거두죠.

창업을 한 지 15년 뒤, 갑자기 뉴욕 매디슨 공원에 핫도그 가판대를 냅니다. 이벤트 성으로 만든 이 가판대에서 자신이 어린 시절부터 좋아하던 햄버거, 감자튀김, 밀크쉐이크를 팔았는데 그야말로 대박을 칩니다. 뉴욕에 여행 온 사람이라면 누구나 찾는 관광 명소를 만든 것이죠. 오늘은 햄버거로 유니콘 기업을 만든 쉐이크쉑 버거의 창업자 대니마이어의 Day 0, 1985년으로 돌아갑니다.