[🌽콘.스.프] MZ 사로잡은 편의점의 비결🏪

🏪2024년 12월 3일 화요일

#223 🌽콘.스.프 영양성분

이주의 기획 상품 #223

편의점 자주 가시나요?

익숙해도 너무 익숙한 집 주변의 편의점들. 이 일상적인 편의점이 백화점을 제치고 국내 유통업계에서 최고 매출을 올렸어요. 편의점이 6개월 이상 백화점의 매출을 넘긴 것은 처음 있는 일이라는데요. 과연 매출 1위를 차지한 편의점의 전략은 무엇이었을까요?

새로운 경험의 중심지🛝

최근 편의점은 단순한 쇼핑 공간을 넘어 문화와 트렌드가 어우러진 복합 공간으로 진화하고 있어요. 다양하고 트렌디한 상품을 짧은 기간 내에 빠르게 출시할 수 있는 시스템이 한몫 하는데요. 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’가 큰 인기를 끌자 편의점들은 관련 상품을 출시하며 시청자들의 관심을 사로잡았어요. 10월에 출시된 CU의 ‘밤 티라미수’는 한 달여 만에 200만 개 넘게 팔렸다고 해요.

연말에는 겨울 한정 음료나 크리스마스 간식 같은 트렌디한 상품을 출시하며 시즌별로 즐길 수 있는 경험을 제공합니다. 올해의 경우 고물가 시대에 홈파티 트렌드가 이어질 것이라는 예상 아래 위스키, 와인, 케이크 등 먹거리 뿐 아니라 인테리어 소품까지 선보인다고 해요.

프로야구단 한화이글스를 테마로 문을 연 GS 타임월드점(출처=GS리테일)

일부 편의점은 다양한 브랜드와 협업해 팝업 스토어 형식으로 운영되기도 합니다. GS25는 경쟁력을 위해 ‘특화 편의점’ 수를 늘리고 있는데요. 특화 편의점은 각 지역 성격에 맞게 콘셉트를 정하고 그 부분을 특화한 매장으로, 다양한 볼거리와 서비스를 제공하면서 MZ 세대의 ‘새로운 경험에 대한 욕구’를 충족시키고 있어요.

편의점을 구독합니다🏪

편의점 업계는 MZ 세대의 소비 패턴에 맞춰 구독형 서비스를 적극 도입하고 있습니다. GS25와 CU의 구독 서비스는 월정액으로 인기 제품 할인 혜택을 제공하며, 경제성과 편리함을 중시하는 소비자들에게 높은 호응을 얻고 있는데요. 특히 구독 서비스를 통해 고객과의 장기적인 관계를 형성하고, 반복 구매를 유도하려는 전략이 돋보여요.

정기적으로 제품을 배송받거나 할인 혜택을 제공하는 구독 서비스는 MZ 세대의 소비 트렌드와 잘 맞아떨어집니다. 주목할 점은 편의점이 기존의 오프라인 중심지에서 벗어나 디지털과 연결된 경험을 제안하며, '언제 어디서나 접근 가능한' 유통 채널로 변모하고 있다는 점이에요. 이와 같은 변화는 단순히 물리적 매장에 국한되지 않고 디지털 네이티브인 MZ 세대가 중시하는 '접근성'과 '경험'을 결합하려는 편의점들의 전략으로 볼 수 있죠.

가성비와 시성비🍔

마지막으로, 편의점은 ‘가성비’와 ‘시성비’를 모두 잡으며 다양한 수요층을 끌어들이고 있습니다.

과거에는 가격이 비싸다는 인식이 컸지만 최근 가격 경쟁력을 강화하며 간단히 끼니를 해결하려는 소비자들에게 ‘가성비’ 좋은 선택지로 자리 잡았어요. 다양하고 질 높은 도시락은 외식물가가 상승한 상황에서 꽤 좋은 선택지가 되어주죠. 편리함과 시간 절약이라는 부가적인 장점도 큰 매력 포인트가 됩니다.

한편, 편의점은 상품의 질을 높여 ‘편리미엄’, 즉 '편리한 프리미엄'을 즐기고자 하는 소비자들의 요구도 충족시키고 있는데요. 먼 지역에 직접 가거나 오랜 시간 웨이팅을 하지 않아도 편의점 상품을 통해 프리미엄 음식을 맛볼 수 있는 경험을 제공하는 거예요. 이로 인해 시간 대비 효율 ‘시성비’를 챙길 수 있죠. 예를 들어, GS25는 유명 도넛 브랜드 '노티드'와 협업하여 '노티드 우유'와 도넛 제품을 출시해 큰 인기를 끌었고, CU는 ‘속초 홍게 라면’을 출시해 지역 특산물을 손쉽게 맛볼 수 있게 했어요.

계속해서 진화하는 편의점, 편의점의 다음 스텝은 과연 무엇일까요?