๊ตฌ๋ ์, ์๋ ! ๋ฐฉ๋ฌธํด ์ค์ ๊ณ ๋ง์๐
์ง๋ ๊ธฐ์ฌ์์ ์ค๋ ์๋น๋ ๋ฉ์ธ ๋์ ์ฌ๋ฃ์ ๋ํ ํํธ๋ฅผ ๋จ๊ฒผ์์ง? โ๋ง์๋ ์ด๊ฐํธ์, ใ ใ โ ๋ผ๊ณ ! ๐๊ทธ๋ผ, ๋ต์ ๋ฐ๋ก ๊ณต๊ฐํด ๋ณผ๊ฒ!
์ค๋์ โHMR ์์ฅโ๊ณผ ์ ํ๋ฆฌ์ผ์ด์ '์ฟ ์บฃ'์ ์ฃผ์ฌ๋ฃ๋ก ์ฌ์ฉํ ์ฝ์ค์๋ฆฌ๋ฅผ ๋ค๊ณ ์์ด!
๋ฉ๋ดํ์ ํ๋ฒ ๋ด์ค๋? ์, ์ด ์์๋๋ก ์ฝ์ค ์๋ฆฌ๐ง๐ปโ๐ณ ์๋น ์์ํด ๋ณผ๊ฒ! ์ค๋๋ ๋ง์๊ฒ ์ฆ๊ฒจ์ค๐
Appetizer ๐ฅ : ๋ณต์กํ ์ธ์, ์์์ด๋ผ๋ ํธํ๊ฒ ๋จน์! HMR
1. 'HMR'์ด ๋ญ์ผ? ๐ค
๊ฐ์ ๊ฐํธ์ HMR(Home Meal Replacement)์ ๊ฐํธํ๊ฒ ๋ฐ์ ๋ฐ๋ก ๋จน์ ์ ์๋ ์ฆ์ ์ ํ์ด๋ ์์ง๋ ์ฌ๋ฃ๋ค์ ๊ฐ๋จํ๊ฒ ์กฐ๋ฆฌํด์ ๋จน๋ ๋ฐํคํธ ๋ฑ ๊ฐํธ์ ์ ํ๐ฑ์ ๋งํด. ์์์ฌ ๊ตฌ๋งค, ์ฌ๋ฃ ์์ง, ์กฐ๋ฆฌ ๋ฑ ์๋ฆฌ์ ์๊ณ ๋ก์์ ๋์ด๋ด๊ณ , ๋ค์ํ ๋ฉ๋ด๋ฅผ ์์ฝ๊ฒ ์ฆ๊ธธ ์ ์๋ค๋ ์ฅ์ ๋๋ฌธ์ ํฐ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ์ป๊ณ ์์ง.
HMR ํ๋ฉด ๋๋ถ๋ถ ๋ฐํคํธ๋ฅผ ๋ง์ด๋ค ๋ ์ฌ๋ฆด ํ ๋ฐ, ์ข ๋ฅ๋ฅผ ํฌ๊ฒ 4๊ฐ์ง๋ก ๋๋ ์๊ฐ ์์ด!
ํธ์์ฑ ์์ฃผ์ ์ ํ์ด ๋ค์์๋ HMR ์์ฅ์ ๋ฐํคํธ์ฒ๋ผ ์์์ ๊ณ ๋ คํ ์ ํ๋ค์ด ์ถ์๋๋ฉฐ ๊ณ์ ์ฑ์ฅ ์ค์ด์ผ. ์ด์ ๋ฐ๋ผ ์ฃผ์ ์ํ๊ธฐ์ ๋ค์ HMR ์ฌ์ ๋น์ค์ ๋๋ฆฌ๊ณ ๊ฒฝ์์ ์ด์ด๋๊ฐ๊ณ ์์ง.
์์ ํ์ ๊ฐ์ด, CJ์ ์ผ์ ๋น, ํ๋ฌด์, ์ ์ธ๊ณํธ๋, ํ๋ฆผ ๋ฑ ์ ๋ช ์ํ๊ธฐ์ ๋ค์ด HMR ๋ธ๋๋๋ฅผ ๋ง๋ค๊ณ , ์ ํ๋ค์ ์๋คํ ์ถ์ํ๊ณ ์์ด.
2. 'HMR'์ด ์ ๋ง ๋จ๋ ์์ฅ์ด์ผ?
์ฝ๋ก๋19 ํฌ๋ฐ๋ฏน์ ๊ฒช์ผ๋ฉด์ HMR ์์ฅ์ ๊ธ๊ฒฉํ ์ฑ์ฅ์ธ๋ฅผ ๋ณด์ด๊ณ ์์ด. ๊ทธ์ค์์ ๊ตญ๋ด ๋ฐํคํธ ์์ฅ๋ง ๋ด๋ 2017๋ ์์ฅ ๊ท๋ชจ๊ฐ 20์ต ์์ ๋ถ๊ณผํ์ง๋ง ์ฝ๋ก๋19 ๐งช์๊ธฐ์ธ 2020๋ ์๋ ๊ทธ ๊ท๋ชจ๊ฐ 1,882์ต ์๊น์ง ์ฑ์ฅํ๊ณ , ์ค๋ 2025๋ ์๋ 7,253์ต ์ ๊ท๋ชจ์ ๋ฌํ ์ ๋ง์ด๋ผ๊ณ ํด.
๋, ํ๊ตญ๋์์ฐ์ํ์ ํต๊ณต์ฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, ๊ตญ๋ด HMR ์์ฅ ์ ์ฒด ๊ท๋ชจ๋ 2016๋ 2์กฐ 2,700์ต ์์์ 2020๋ 4์กฐ ์์ผ๋ก ์ฆ๊ฐํ์ด. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์์ผ๋ก 2025๋ ์๋ 5์กฐ ์ ๋, ์ฝ 220% ์ฑ์ฅ๐ํ ๊ฒ์ผ๋ก ์ ๋ง๋ผ. ์ต๊ทผ ์ง์๋๋ ๊ณ ๋ฌผ๊ฐ์ 1์ธ ๊ฐ๊ตฌ์ ์ฆ๊ฐ๋ก ์ธ์ ์๋น๊ฐ ์ค๋ฉด์, ์์ผ๋ก๋ HMR ์์ฅ์ ๋ ํ๋๋ ๊ฑฐ์ผ.
๊ทธ์ค์์๋ MZ๋ฅผ ์ฌ๋ก์ก์ ํธ๋ ์ฝํ ์ธ ๋ง์ผํ ์ ์์์ผ๋ก ๊ธ๋ก๋ฒ ์์ฅ ์ง์ถ๐๐ปโโ๏ธ๊น์ง ์ด๋ฃจ์ด๋ธ HMR ์์ฅ์ ๋ํ ์ ํ๋ฆฌ์ผ์ด์ , โ์ฟ ์บฃโ์ ๋ํด ์๊ฐํด ์ค๊ฒ!
Main Dish ๐ฝ๏ธ : ์ฟ ์บฃ, 3,400๋ง๋ช ์ ํฌ๋ค์ ํ์ฑํ๋ค!
Dish1 ๐ฎ : ์ฟ ์บฃ์ด ๋ญ๋ฐ?
1. '์ฟ ์บฃ'์ด ๋ญ์ผ?
์ฟ ์บฃ(์ฑ ๋ช , ์ ์ฟ ์บฃ๋ง์ผ)์ ๊ตญ๋ด ์ต๋ ์์ ์ปค๋ฎค๋ํฐ โ์ค๋ ๋ญ ๋จน์ง?โ์ F&B ์ ๋ฌธ ๋งค๊ฑฐ์ง โ์ฟ ์บฃ๋งค๊ฑฐ์งโ, ๋ ์ํผ ๋์์ ์ฑ๋ ๋ฑ ์ฝ 70์ฌ ๊ฐ์ ์ฝํ ์ธ ๋ฅผ ์ด์ํ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ HMR ์ ๋ฌธ ํธ๋๋ชฐ๐ด์ ์ด์ํ๊ณ ์๋ ๊ธฐ์ โ์ฟ ์บฃโ์ ์ปค๋จธ์ค ์ฑ์ด์ผ. ์ฟ ์บฃ์ SNS ์ฑ๋์ MZ๋ฅผ ์ด๊ด์ผํ๋ ์ฝํ ์ธ ๋ฅผ ์ ๊ณตํด ๊ตฌ๋ ์๋ฅผ ๋ชจ์ผ๊ณ , ๊ตฌ๋ ์๋ค๋ก๋ถํฐ ์ป์ด๋ธ ๋ฐ์ดํฐ๋ก ํ๊น์ธต์ ์ทจํฅ์ ์ ๊ฒฉํ๋ ์ ํ์ ๋ง๋ค์ด. ์ PB๊ฐ ๋์ค๋ฉด ๋๋ค์ ์ฝํ ์ธ ๋ก ๋ง๋ค์ด ๊ตฌ๋ ์๋ฅผ ๋ชจ์ผ๋ ์ฝํ ์ธ ์ปค๋จธ์ค์ ์ ์ํ ๊ตฌ์กฐ๋ฅผ ๊ฐ๊ณ ์๋ ์ ์ด์ง. ํ์ฌ ์ด๋ฆ์ ์๋ ์ง์์ ์๋ฆฌ๋ฅผ ํด ๋จน๋๋ค๋ ์๋ฏธ๋ก โ์ฟก์ณํ(cook at home)โ์ผ๋ก ํ๋ ค๋ค๊ฐ ๋๋ฌด ๊ธธ์ด์ ์ฟก์ณ์ผ๋ก ์ค์ด๊ณ , ๋ฐ์ ๋๋ ๋๋ก โ์ฟ ์บฃ(cookat)โ์ผ๋ก ํ์ ํ๋ค๊ณ ํด.
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฟ ์บฃ์ 2์ 5์ผ ๊ธฐ์ค ๊ตฌ๊ธ ํ๋ ์ด์์ ์์๋ฃ ์ฑ ๋ถ๋ฌธ ๐์ธ๊ธฐ์์ 8์๋ฅผ ์ฐจ์งํ์ด. (8์..!)
2. ์ฟ ์บฃ์ด ์ ์ฟ ์บฃ ์ ํ๋ฆฌ์ผ์ด์ ์ ๋ง๋ค๊ฒ ๋์๋๋ฐ? ๐ค
์ฟ ์บฃ์ โ๋ชจ๋์ ์ง๋โ์ ์ ํ๋ฆฌ์ผ์ด์ ๋ํ ์ด๋ฌธ์ฃผ ๋ํ์ ์์ ์ปค๋ฎค๋ํฐ โ์ค๋ ๋ญ ๋จน์ง?โ๋ฅผ ์ด์ํ๋ ๊ทธ๋ฆฌ๋์ ์ค์นํ ๋ํ๊ฐ ํฉ๋ณ๐งโ๐คโ๐งํด์ ๋ง๋ค์ด์ง ํ์ฌ์ผ.
๋ ๊ธฐ์ ์ด ํฉ๋ณ์ ํ๊ฒ ๋ ๋ฐฐ๊ฒฝ์๋ ์ฌ์ ์ ์ธ ํ๊ณ๐๋ฅผ ์ด์ ๋ก ๋ค ์ ์์ด. โ๋ชจ๋์ ์ง๋โ๋ ๋ํ์๋ค์ ์ค์ฌ์ผ๋ก ๊ฐ์ ์ ์๊ฐ ๊ธ์ํ ์ฆ๊ฐํ์ง๋ง, ์๋ณธ์กฐ๋ฌ๐ธ๊ณผ ๋ง์ผํ ์์ ํ๊ณ๋ฅผ ๋๋ผ๊ณ ์์์ด. ๋ฐ๋ฉด โ์ค๋ ๋ญ ๋จน์ง?โ๋ 200๋ง ๋ช ์ ๊ตฌ๋ ์๋ฅผ ๋ณด์ ํ์์ง๋ง, ์๋ก์ด ๋น์ฆ๋์ค๋ฅผ ๊ธฐํ๐กํ๋ ๋ฐ ํ๊ณ๋ฅผ ๋๋ผ๊ณ ์์์ง. ๋ ๋ํ๋ ์๋ก๊ฐ ์๋ก์ ์ฝ์ ์ ๋ณด์ํด ์ค ์ ์๋ค๊ณ ํ๋จํ์ฌ ํฉ๋ณ์ ๊ฒฐ์ ํด.
ํฉ๋ณ ํ ๊ทธ๋ฆฌ๋์์ ์ฝํ ์ธ ์ ์์ฑ๋๋ฅผ ๋์ด๋ ๋ ธ๋ ฅ์ ๊ธฐ์ธ์๊ณ , ๋ง์นจ๋ด ํธ๋ ์ฝํ ์ธ ๊ฐ SNS ์์์ ์ธ๊ธฐ๋ชฐ์ด๋ฅผ ํ๋ฉด์ ๊ตฌ๋ ์ ์๊ฐ ๊ธ์ฆ๐ํ๊ธฐ ์์ํด. ๊ทธ ์ฆ์ ๊ทธ๋ฆฌ๋์์ ํ์ฌ๋ช ์ ์ธ์ง๋๊ฐ ์์๋ ํธ๋ ์ฝํ ์ธ ๋ช โ์ฟ ์บฃโ์ผ๋ก ์ฌ๋ช ์ ๋ณ๊ฒฝํ๊ณ , ํ์ฌ์ ์ธ์ง๋๋ฅผ ๋์ด๊ฒ ๋์ง! ์ฝํ ์ธ ๋ก ์น์น์ฅ๊ตฌํ๋ ์ฟ ์บฃ์ ์ฟ ์บฃ์ ์ฝํ ์ธ ๋ฟ ์๋๋ผ ์ํ ๊ธฐํ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํ๋งค ๋ถ์ผ๋ก ์ฌ์ ์ ํ์ฅํ๊ธฐ์ ์ด๋ฅด๋ฌ. ์ด๋ ๋ฐ๋ก ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์๊ณ ์๋ ์ ํ๋ฆฌ์ผ์ด์ โ์ฟ ์บฃ'์ด ๋ง๋ค์ด์ง๊ฒ ๋ผ.
3. ์ฟ ์บฃ๋ง์ UI / UX ๋์์ธ ํน์ง์ด ์๋ค๋ฉด?๐ค
์ฟ ์บฃ๋ง์ UI/UX ๋์์ธ ํน์ง์ ๊ณ ๊ฐ ๊ตฌ๋งค ์ฌ์ ์ ๋ฐ๋ผ ์ ๋ฆฌํด ๋ดค์ด!
์์ธํ ๋ณด๊ณ ์ถ๋ค๋ฉด ์๋ ๋งํฌ๋ฅผ ํด๋ฆญํด ์ฃผ๊ธธ ๋ฐ๋ผ!! ๐๐
Dish2 ๐ฅ : ์ฟ ์บฃ๋ง์ selling point !
1. ์์ฒด ์ฝํ ์ธ ๋ง์ผ๋ก 3,400๋ง ๋ช ์ ์ ์ธ๊ณ ํฌ๋ค์ ํ์ฑํ๋ค!
์ฟ ์บฃ์ 2021๋ 7์ ๊ธฐ์ค, ํ์ด์ค๋ถ ์ปค๋ฎค๋ํฐ โ์ค๋ ๋ญ ๋จน์งโ์ ๊ตฌ๋ ์ 540๋ง ๋ช , ๋ ์ํผ ์ฑ๋ โ์ฟ ์บฃโ ๊ตฌ๋ ์ 2,747๋ง ๋ช ๋ฑ ์ ์ธ๊ณ ์ด ๋ฌด๋ ค 3,400๋ช ์ ๊ตฌ๋ ์๋ฅผ ๋ณด์ ํ๊ณ ์์ด! ์ด๋ป๊ฒ ์ด๋ ๊ฒ ๋ง์ ์ ์ธ๊ณ์ ์ธ ํฌ๋ค์ ํ์ฑํ ์ ์์์๊น? ๊ทธ๊ฒ์ ๋ฐ๋ก ์ฟ ์บฃ๋ง์ ๋ ๋ณด์ ์ธ ์์ ์ฝํ ์ธ ์ ์๋ค๊ณ ํ ์ ์์ด.
์ฟ ์บฃ์ ์ ์ฉ ์คํ๋์ค๋ฅผ ๊ฐ์ถ๊ณ ์์ง์ ํธ๋ ์ฝํ ์ธ ๋ฅผ ์์ฒด ์ ์ํ๋๊ฐ ํ๋ฉด, ์ธํ๋ฃจ์ธ์, ํ์๋ธ๋ก๊ฑฐ, ์ ํ๋ฒ ๋ฑ ๋ค์ํ ํฌ๋ฆฌ์์ดํฐ๋ฅผ ์ธ๋ ฅ์ผ๋ก ๋์ด ์ฝํ ์ธ ํ์ง์ ๋์์ด. ๋, ์ฟ ์บฃ์ ๊ตญ๊ฐ๋ณ๋ก ์ด 70์ฌ ๊ฐ์ ์ฑ๋์ ์ด์ํ์ฌ, ํธ๋ ๋์ ๋น ๋ฅด๊ฒ ๋์ํ๋ฉด์๋ ์์ฅ ๋ณํ์ ๋ง์ถ์ด ๋ธ๋๋ฉ ํ์๋ค๊ณ ํ ์ ์์ง. ์๋ํฐ ์คํผ์ฆ๋ 3400๋ง ๋ช ์ ์ ์ธ๊ณ ํฌ๋ค์ ๋ง๋ค ์ ์์๋ ๊ฒ์, ๋ค๋ฆ ์๋ ํธ๋ ๋์ ํ๋ฆฌํฐ ๋ชจ๋๋ฅผ ์ฑ๊ธด ์ฟ ์บฃ์ ๋ ธ๋ ฅ์ด๋ผ๋ ์๊ฐ์ด ๋ค์์ด!
2. ์ด์์ ์ธ PB์ ํ์ผ๋ก MZ๋ค์ ๋ง์์ ์ฌ๋ก์ก๋ค!
์ฟ ์บฃ์ ์ฝํ ์ธ ์ฑ๋์ ํตํด MZ ์ธ๋๋ค์ด ์ด๊ดํ๋ ํฌ์ธํธ๐ก๋ฅผ ํ์ธํ๊ณ ์ด๋ฅผ ์ ํ ๊ฐ๋ฐ ๋ฐ ๋ง์ผํ ๋ฑ์ ์ ๊ทน ํ์ฉํด์์ด. ์๋ฅผ ๋ค์ด, โ๊ฐ์ํ ๋ณถ์๋ฐฅโ์ด๋ผ๋ ์ํ์ โ๋ณถ์๋ฐฅ ๋จน์ผ๋ ค๊ณ ๊ฐ์ํ ๋จน๋๋คโ๋ผ๋ ๋๊ธ์ ์๊ฐ์ ์ป์ด ํ์ํ ๊ฒ์ด๋ผ๊ณ ํด. ์๋ ๋ ํนํ๋ค ๋ณด๋ MZ ์ธ๋์์ ์ธ์ฆ๊ณผ ๊ณต์ , ์ ์๋ฌธ ๋ง์ผํ ์ด ์์ฐ์ค๋ฝ๊ฒ ์ด์ด์ง๊ฒ ๋ ๊ฑฐ์ผ.
์ฌ์ค ์ด๋ฐ ์ด์ ์ ํ์ ๊ฐ์ํ ๋ณถ์๋ฐฅ๋ฟ ๋ง์ด ์๋์ผ. ์ก์ฆ โ์ฝธ์ฝธโ์ ์ด์ฑ๊ณผ ์ฟ ์บฃ์ ์ด์ฑ์ ๋ฐํ์ผ๋ก ์ด๋ฆ์ด ์ง์ด์ง โใ ใ ๋ง๋โ๐ฅ์ญ์ ๋ํ์ ์ธ ์์ผ. โใ ใ ๋ง๋โ๋ผ๋ ํน๋ณํ ์ํ๋ช ๊ณผ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ํจ๋์ ๋์ฌ ์ก์ฆ์ด ์ฝธ์ฝธ ํฐ์ง๋ ๋ฏํ ๋ง์ MZ๋ค์ด ๋งค๋ฃ๋์ด ์์ฒญ๋ ๋ฐ์์ ์ด๋์์ด. ๊ณ ํฅ๋ง๋, ๋น๋น๊ณ ์๊ต์, ์ค๋๊ธฐ ๋ถ๊ณ ๊ธฐ ํผ์ ๋ฑ์ ๋ชจ๋ ์ด๊ธฐ๊ณ , GS25์์ ํ๋งค๋ 150์ฌ ์ข ์ ๋๋์ํ ์ค ๋งค์ถ 1์๋ฅผ ๋ฌ์ฑํ๋ค๊ณ ํ๋, ๊ทธ ์ ๋๊ฐ ์ด๋ ์ ๋์๋์ง ์ ์ ์๊ฒ ์ง?
3. ์ฟ ์บฃ์ ๊ณต, ์ผ๋ฆฌ์ด๋จนํฐ์ ์๋น์ฌ๋ฆฌ๋ฅผ ์๊ทนํ๋คโก
์ฟ ์บฃ์ ๋ํ์ ์ธ ์ ๋ง ํฌ์ธํธ ์ค โ์ฟ ์บฃ์ ๊ณต(์ฟ ์บฃ ์ ์ ๊ณต๊ฐ)โ๐จ์ ๋บ ์ ์์ด. ์ฟ ์บฃ์ ๊ณต์ ์ผ๋ฆฌ์ด๋จนํฐ(์ผ๋ฆฌ์ด๋ตํฐ+๋จน๋ค)โ ์ฑํฅ์ ์์ฆ ์๋น์๋ฅผ ๊ฒจ๋ฅํด ๋ผ๋ฉด, ๊ณผ์, ์นํจ, ๋ก๋ณถ์ด, ์๋ฃ, ๋นต ๋ฑ ์ ์ ์ถ์๋ฅผ ์๋ ๋ค์ฑ๋ก์ด ๋จน๊ฑฐ๋ฆฌ ์ ์ํ์ ํ๋ฌผ ํน์ ๊ตํ๊ถ ํํ๋ก ์ ์ฐฉ์ ํ ์ธ ํ๋งคํ๋ ์๋น์ค์ผ. ์ฟ ์บฃ์ ๊ณต์ด 2022๋ 12์ ๋ก ์นญํ ์งํ๋ถํฐ ์ฝ 1๋ ๊ฐ KFC, ๋์ฌ, ์ด๋์ผ์ปคํผ, ๋ค์ดํ์ฐ๋ ๋ฑ 18๊ฐ ๋ธ๋๋๊ฐ ์ฐธ์ฌํ๊ณ , ์ด 22์ฐจ๋ก๊ฐ ์งํ๋์๋ค๊ณ ํด. ์งํ๋ 22์ฐจ๋ก์ ํ๋งค ํ์ฐจ๋ ๋ชจ๋ ์ํ๐ฅ์ ๋ฌ์ฑํ๋ค๊ณ ํ๋๋ฐ, ํนํ 82%๊ฐ ๋น์ผ ์ํ์, 50%๊ฐ ํ๋งค ์์ 1์๊ฐ ์ด๋ด์ ์ํ๋์๋ค๊ณ ํ๋ ์ผ๋ง๋ ํญ๋ฐ์ ์ธ ์๋น์ ๋ฐ์์ด ์์๋์ง ์๊ฒ ์ง?๐ฒ
๊ทธ๋ ๋ค๋ฉด ์ด๋ป๊ฒ ์ฟ ์บฃ์ ๊ณต์ด ์ด๋ ๊ฒ ๋จ์๊ฐ์ ์ํ ์ ํ๋ฅผ ๋ฌ์ฑํ ์ ์์์๊น? ๊ทธ๊ฑด ๋ธ๋๋์ โ์ ์ํโ์ ๋ง๋ ์ ๋๋ โํ ์ธ๊ฐโ์ ์ ๊ณตํ๋ ์ฟ ์บฃ๋ง์ ์ฐจ๋ณํ๋ ๊ธฐํ๋ ฅ์ ์๋ค๊ณ ๋ณผ ์ ์์ด. ๋ธ๋๋์ ์ ์ฅ์์๋ ์ฟ ์บฃ์ ๊ณต์ ์ด์ฉํด ์ ํ ์ ์ ์ถ์ ์ ์์ฅ ๋ฐ์์ ํ์ ํ๊ณ , ์ ํ์ ํ๋ณด๋ฅผ ํ ์ ์๊ณ , ์๋น์๋ ์๋ก์ด ๋จน๊ฑฐ๋ฆฌ๋ฅผ ๋จผ์ , ๊ทธ๊ฒ๋ ์ ๋ ดํ๊ฒ ์ ํ ์ ์์ด. ์ฟ ์บฃ ์ญ์ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฐ์์ ํ์ ์ด ์ ํ ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ค์ํ ํ๋ค๊ณ ํ๋, ๊ธฐ๋ํ ๋ง ํ๊ฒ ์ง? ๐๐ปโโ๏ธ
4. ์์ง์ด๋ ์ ํ ์ด๋ฏธ์ง, ๋จน์์ ์ ์ ๋ค์ ํด๋ฆญ์ ์ ๋ํ๋ค!
โป ๐โ๐จ์ด๋ฏธ์ง๋ฅผ ์ฌ์ํด ๋ด! ์ด๋ฏธ์ง ์์ ๋๋ฅด๋ฉด ๋ค๋ฅธ ์์๋ ๋ณผ ์ ์์ด!๐ก โป
์์ง์ด๋ ์ ํ ์ด๋ฏธ์ง๋ ์ฟ ์บฃ ์ฑ์ ๊ฐ์ฅ ํฐ ํน์ง์ด์ ์ฅ์ ์ด ์๋๊น ์ถ์ด. ๋ง์ ์์ ์ฑ์ ์ด์ฉํด ๋ดค์ง๋ง ์ด๋ ๊ฒ๊น์ง ๊ตฌ๋งค์์ด ๋ฟ๋ฟโจํ ์ ์ด ์์์ด. ์ ํ ์ด๋ฏธ์ง๋ฅผ ๋จ์ ์ด๋ฏธ์ง ๋์ ์์์ผ๋ก ์ ์ํ ๊ฑด, ์์์ ํฅ๊ณผ ๋ง์ ๋น์ฃผ์ผ๋ก๋ง ๋ณด์ฌ์ฃผ์ด์ผ ํ๋ ๋์งํธ ํ๊ฒฝ์์ ์ทจํ ์ ์๋ ๊ฐ์ฅ ์๋ฆฌํ ์ ํ์ด๋ผ๊ณ ์๊ฐํด.
๋์ฑ์ด ๋จ์ํ ์ํ์ ๋ชจ์ต์ ๋ค๊ฐ๋๋ก ๋ณด์ฌ์ฃผ๋ ๊ฒ์ ๋์ด์ ํด๋น ์ํ์ด ์ ์ ์๊ฒ ๊ฐ์ฅ ๋จน์์ง์ค๋ฝ๊ฒ ๋ณด์ผ ์ ์๋๋ก ์ธ๋ค์ผ๐ธ์ ๊ตฌ์ฑํ์ด. ์๋ฅผ ๋ค์ด ๋ก๋ณถ์ด ์ ํ์๋ ๋ก๋ณถ์ด ๊ตญ๋ฌผ์ ๋ณถ์๋ฐฅ์ ํด๋จน๋ ์ฅ๋ฉด์ด ๋์ค๊ณ , ๊ณ ๊ธฐ ์ ํ์๋ ์์ ์ธ๋ ์ฅ๋ฉด์ด ๋์. ์คํผ์ฆ๋ ์ง๊ธ ๊ธ์ ์ฐ๋ฉด์๋ ๊ตฐ์นจ์ด ๋์. ์ด๋? ์์์ ์ง์ฌ์ธ ์ฟ ์บฃ์ ๋ ธ๋ ฅ์ด ๊ทธ๋๋ก ๋๊ปด์ง์ง ์์?
Dish3 ๐ง : ์ฟ ์บฃ์ ์ ๋ง์ ์ด๋จ๊น?
1. ์ฟ ์บฃ์ ์์ต๊ตฌ์กฐ๊ฐ ์ด๋ป๊ฒ ๋ผ?
์ฟ ์บฃ์ '์ฟ ์บฃ PB ์ํ'๊ณผ '์ ์ ๋ ํ ๋ธ๋๋ ์ํ' ํฌ๊ฒ ๋ ๋ถ๋ฅ์ ์ ํ๋ค์ ์คํ๋ง์ผ ํํ๋ก ํ๋งคํด ์์ต์ ๋ฐ์์ํค๊ณ ์์ด.
2. ์ฟ ์บฃ์ด ์ผ๋ง๋ ์ฑ์ฅํ๊ณ ์์๊น?
์ฟ ์บฃ์ ์ถ์ ์ดํ ์ฟ ์บฃ๋ง์ ์ฐจ๋ณํ๋ ์ฝํ ์ธ ๋ง์ผํ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์์ฒด PB ์ํ๋ค๋ก ๋น ๋ฅด๊ฒ ์ฑ์ฅํด์์ด! ์ต๊ทผ์๋ ๋งค์ถ์ก์ ์ฑ์ฅ์ธ๊ฐ ์ฝ๊ฐ ์ฃผ์ถคํ ๋ฏ ๋ณด์ด๊ณ ๋ ์์ด. ํ์ง๋ง GS๋ฆฌํ ์ผ์ ์ธ์๊ฐ ๋๋ฉด์ ๋ค์ํ ๋งค์ถ ์ฆ๊ฐ๐ช๐ป ์ ๋ต๋ค์ ์ธ์ฐ๊ณ ์๋ค๊ณ ํด! GS ๋ฆฌํ ์ผ์ ์ธ์๊ฐ ์ฟ ์บฃ์๊ฒ ์ด๋ค ์๋์ง๋ฅผ ๊ฐ์ ธ๋ค์ค์ง ๊ธฐ๋๊ฐ ๋๋ ๋ถ๋ถ์ด์ผ! ๐
3. ์ฟ ์บฃ์ ์ ๋ง์ ์ด๋จ๊น?
๊ทธ๋ผ ์์ผ๋ก ์ฟ ์บฃ์ด ๋งค์ถ์ฑ์ฅ์ ์ด๋ฃจ๋ ค๋ฉด ์ด๋ค์์ผ๋ก ๋์๊ฐ๋ฉด ์ข์๊น? ๋ ๊ฐ์ง๋ก ์๊ฐํด๋ดค์ด๐ญ
(1)์์ฌ ์ ํต์ฌ๋ฅผ ํ์ฉํ ํด์ธ ์ง์ถ ์ ๋ต๐
์ฟ ์บฃ์ GS ๋ฆฌํ ์ผ์ ์ธ์๊ฐ ๋จ์ผ๋ก์จ ๋ ๋ ํ ๋๊ท๋ชจ ์์ฌ ์ ํต ์ฑ๋์ ์ป์ด ์ ํ์ ํ๋งค ๊ธฐํ๊ฐ ์ปค์ก์ด. ์๋ ํ์ฝฉ, ํ๋ฆฌํ, ์ฑ๊ฐํฌ๋ฅด, ํธ์ฃผ์ ์ฟ ์บฃ ๋ธ๋๋๋ฅผ ๋ก ์นญ์ ์์์ผ๋ก ๋ฏธ๊ตญ, ์นดํ๋ฅด, ์ค๊ตญ ๋ฑ ์ด 11๊ฐ๊ตญ ๋ธ๋๋์ ๋ก ์นญ ๋ฐ ์ํ ์์ถ๐์ ์ถ์งํ๊ณ ์์ด.
๊ตญ๋ด HMR ์์ฅ์ ์ ์ ํฌํ์ํ๋ก ๊ฐ๊ณ ์๊ธฐ๋ ํ๊ณ , ๋งค์ถ์ ์ง์์ ์ธ ์ฑ์ฅ์ ์ํด์๋ ํด์ธ๋ก ๋์ ๋๋ฆด ์๋ฐ์ ์์ ๊ฑฐ์ผ. CJ์ ๋น๋น๊ณ ๋ผ๋ ๋ธ๋๋ ๋ค๋ค ์์ง? ๋น๋น๊ณ ๋ ๋ฏธ๊ตญ ์ง์ถ์ ์ฑ๊ณตํ ๋ํ์ ์ธ ์ฌ๋ก๋ผ๊ณ ํ ์ ์๋๋ฐ ๊ณผ๊ฐํ ํฌ์์ ํ์งํ ์ ๋ต์ ํผ์ณ์์ด. ํ์ง ์๋ฌธํ๋ฅผ ๋ฐ์ํด ๊ฐ๋ฐํ โ์นํจ&์ค๋ํธ๋ก ๋ง๋โ๋ ์ถ์ ์งํ ๋ง๋ ์์ฅ์์ 2023๋ 6์ ๊ธฐ์ค ์ถ์ ์งํ๋ถํฐ ๋ง๋ ์์ฅ 1์๋ฅผ ์ ์งํ๊ณ ์๋ค๊ณ ํด. ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ CJ๋ ๋ฏธ๊ตญ ๋ด ๋ง๋์์ฅ 1์๋ฅผ 2021๋ ์ดํ๋ถํฐ ๋ฏธ๊ตญ ๋ง๋ ์์ฅ ์ ์ ์จ 1์๋ฅผ ์ ์งํ๊ณ ์์ด.
์ด๋ ๊ฒ ์ฟ ์บฃ๋ ์ฑ๊ณต์ ์ธ ํด์ธ ์์ฅ ์ง์ถ์ ์ํด์๋ ์ ๊ทน์ ์ธ ํ์งํ ์ ๋ต๊ณผ ๊ณผ๊ฐํ ํฌ์๋ฅผ ๋ํ๋ค๋ฉด ์ข์ ๊ฒ ๊ฐ๋ค๋ ์๊ฐ์ด ๋ค์์ด. ๊ตญ๋ด๋ฟ ์๋๋ผ ํด์ธ์์ฅ์์์ ์์ฅ ์ ์ ์จ ํ๋๋ฅผ ํตํด ๋งค์ถ ์ฆ๊ฐ๋ฅผ ์ด๋ฃฐ ์ ์์ ๊ฑฐ์ผ!
(2) ๋ ์คํ ๋ ๊ฐํธ์ RMR ์ ํ๊ตฐ ๋ค์ํ๐
์ต๊ทผ ์ํ์ ๊ณ์์๋ RMR(๋ ์คํ ๋ ๊ฐํธ์)์ด ๋จ๊ณ ์์ด. RMR ์ด๋ ๋ ์คํ ๋์ ๊ฐ์ผ์ง๋ง ๋จน์ ์ ์๋ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์ง์์๋ ๊ฐํธํ๊ฒ ๋จน์ ์ ์๋๋ก ์ํํํ ๊ฑฐ์ผ. ๊ณ ๊ธ๋ฆฌยท๊ณ ๋ฌผ๊ฐ๋ก ์๋น ์ฌ๋ฆฌ๊ฐ ์์ถ๋๋ฉด์, ์ ๋๋ก ๋ ํ ๋ผ๋ฅผ ๋จน๊ณ ์ถ์ ์ฌ๋๋ค์ด ๋ฐฐ๋ฌ์ด๋ ์ธ์๋ณด๋ค๋ RMR์ ๊ตฌ์ ํ๊ฒ ๋์์ด. ํนํ ์ฝ๋ก๋-19 ์ดํ ํ ํํฐ๊ฐ ๊ธ์ฆํ๋ฉด์, RMR์ ๋ํ ์์๋ ํจ๊ป ๋์์ด.
๊ทธ๋ ๋ค ๋ณด๋ ๋ง์ ๋ธ๋๋๋ค์ด RMR ์์ฅ์ ๋ฐ์ด๋ค๊ณ ์๋ ์ถ์ธ์ผ. ํ์ฌ ํธ์์ , ๋ํ ๋งํธ, ํ์ผํ ๋ฑ ๋๋ถ๋ถ์ ์ ํต ์ฑ๋์ด ๊ฒฝ์์ ์ผ๋ก ์ ๋ช ๋ง์ง ํน์ ์ ฐํ๋ค๊ณผ ํ์ ํด ์ ์ ํ๋ค์ ์ถ์ํ๊ณ ์์ง. CU์ '๋ฐฑ์ข ์ ๋ง๋ผํ', ํํ๋ฌ์ค์ '์ค๋ฐํ ์๋ฐฅ', GS์ต์ '์ด์ฐ๋ณต ํ๋ณด์ฑ' ๋ฑ์ด ๋ํ์ ์ธ ์์์ผ.
์ฟ ์บฃ๋ โ์คํ์ ํ๊ฒ ์ค๋นํด๋ณผ๊ฒโ, โํํํฐโฆ์ฑ๊ณต์ !โ ์ฑ๋์ ํตํด RMR ์ ํ์ ์ถ์ํ๊ณ ์์ด. ํ์ง๋ง, ๊ฐ ์ฑ๋์ ์๋ ์ ํ์ 10๊ฐ ๋ฏธ๋ง์ด๋ฉฐ, ํนํ ์ ๋ช ๋ ์คํ ๋ ๋ฐ ์ ฐํ๋ค๊ณผ ํ์ ํ RMR ์ ํ์ 5๊ฐ ๋ฏธ๋ง์ ๋ถ๊ณผํด. RMR๋ก ์ธํ ๋งค์ถ ์ฆ๋๊ฐ 7-20%๋ผ๋ ์ ์ ๊ฐ์ํด๋ณผ๋, '์ฟ ์บฃ์ด ์์ผ๋ก ์ ๊ทน์ ์ธ RMR ์ ํ์ ์ถ์ํ๋ ์ ๋ต์ผ๋ก ๋งค์ถ์ฆ๋๋ฅผ ์ด์ด๋๊ฐ๋ฉด ์ข์ง ์์๊น'๋ผ๋ ์๊ฐ์ด ๋ค์ด!
Dessert๐จ ๋ค์ ๋ฉ๋ด 'ํ ์ ๊ฑฐ๋ฆฌ'๋ก ์ด์ง ๋ง๋ณด๊ธฐ!
ํผ๋ถ๋ ์ด๋ฆฌ๊ณ ์ง๊ตฌ๋ ์ด๋ฆฌ๋, ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ๋ทฐํฐ๋ฅผ ์งํฅํ๋ ๋ฐ๋ก ์ด ์ ํ๋ฆฌ์ผ์ด์ ! ํน์ ์ด๋ค ์ฑ์ธ์ง ์๊ฒ ์ด? ์ฐ๋ฆฌ์ ๋ค์ ๋ฉ์ธ ๋์ ์ฌ๋ฃ์ผ!๐
Receipt๐ : ์ด๊ฒ๋ง์ ๊ผญ! ์ค๋ ์๋ฆฌ ํฌ์ธํธ
์ฌ๊ธฐ, ์ค๋ ๋ค๋ฃฌ ๋ด์ฉ ์ค ํคํฌ์ธํธ๋ง ๋ด์ ์์์ฆ์ด์ผ.
๊ผผ๊ผผํ ํ์ธ ๋ถํํด!
์ด๋? ์ค๋ ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์ค๋นํ ๋ฉ๋ด๋ ์ฌ๊ธฐ๊น์ง์ผ.๐ฝ๏ธ
HMR ์์ฅ์ ์๋ณ๊ณผ ๊ฐ์ ์ฟ ์บฃ! ์์ผ๋ก์ ์ฑ์ฅ์ด ๊ธฐ๋๋์ง ์์?
๋ค์ ๋ฉ๋ด OOOOO๋ ์ ์ฑ์ค๋ฝ๊ฒ ์ค๋นํด์ฌ ํ ๋ ๊ธฐ๋ํด ์ค!
๐PM๋ค์ด๋์๊ฒ ๋ฐ๋ผ๋ ์ ์ด๋ ์์ฌ์ด ์ ์ด ์์ผ๋ฉด ์์ ๋กญ๊ฒ ์๊ฒฌ์ ๋จ๊ฒจ์ค!๐
๋๊ธ
์๊ฒฌ์ ๋จ๊ฒจ์ฃผ์ธ์