추석이 가까워지면 "부모님께 이번엔 무엇을 올려드릴까" 고민이 길어집니다.
화려하지만 금세 잊히는 선물 대신, 명절이 지나고도 매일 아침 따뜻한 국물이 되고 고소한 반찬이 되어 오랫동안 밥상을 채워주는 선물이 있습니다.
저는 2003년부터 2008년까지, 부산 기장에 6년을 살았습니다. 대변항의 거센 파도와 해풍을 매일 마주하며, 기장 바다가 키워낸 해조류와 건어물이 단순한 식재료가 아닌 삶의 깊은 풍미라는 것을 배웠습니다.
거친 파도를 견뎌내어 불려도 탱글함을 잃지 않는 기장 미역,
투명한 은빛 비늘이 살아있어 깊은 육수를 내어주는 기장 멸치,
천연 감칠맛 성분을 품어 맑고 진한 국물을 완성하는 기장 다시마.
기장에서 살며 배운 바다의 기준 그대로, 받는 분의 식탁을 오래도록 따뜻하게 지켜줄 명품 건어물 세트를 정성껏 준비했습니다.
이번 명절, 부모님과 귀한 분들께 남들이 다 사오는 흔한 선물 대신 매일의 건강을 생각하는 진짜 마음을 선물해 보세요.
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억척스러운 기장 바다가 준 선물｜추석 부모님 선물, 기장 미역·멸치·다시마 제대로 고르는 법
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