미국 식품 수출 의무는 하나의 법이 아닙니다. 연방(FDA), 주(州), 플랫폼(아마존), 정책 기조(MAHA) — 네 주체의 의무가 각자의 일정으로 동시에 진행됩니다. 그리고 그 일정들이 가장 크게 겹치는 분기점이 바로 지금부터입니다. 2026년 10월 1일, FDA 시설 등록 갱신창이 열립니다.
지금부터 연말까지 — 두 가지가 전부입니다
첫째, FDA 시설 등록 갱신. 10월 1일부터 12월 31일까지 단 3개월 안에 OAA 시스템에서 갱신을 완료해야 합니다. 놓치면 등록이 자동 만료되고 미국 수출이 즉시 차단됩니다. 갱신은 짝수 연도마다 반복되므로(다음은 2028년), 올해가 사이클의 시작입니다. 둘째, 라벨 점검. Added Sugars와 참깨(알레르기 9종)가 라벨에 있는지 — 이 두 가지 누락이 통관 거부의 가장 흔한 사유입니다.
2027년 — 첨가물 금지의 해
1월 1일 캘리포니아 AB 418이 시행됩니다. BVO·칼륨 브로메이트·프로필파라벤·Red Dye 3 네 가지가 캘리포니아 전체에서 금지되고, 일리노이도 같은 4종을 금지합니다. 1월 15일은 연방 차원의 Red Dye 3 시한 — FDA 승인 철회에 따라 식품에서 전량 재배합이 끝나 있어야 합니다. 12월에는 캘리포니아 학교 급식에서 색소 6종이 추가로 금지됩니다. K-푸드 색소·보존제의 대체 원료 전환은 2027년 안에 완료돼야 한다는 뜻입니다.
2028년 — 라벨 전환과 이력추적
1월 1일 캘리포니아 Prop 65 단축형 경고 라벨이 신규 형식(화학물질명 명시)으로 완전 전환됩니다. 7월 20일은 FSMA 204 이력추적의 준수 시한 — 당초 2026년 초 예정이었다가 연기 확정된 날짜로, 신선 엽채류·즉석 섭취 샐러드 등 FTL 목록 품목의 공급망 기록 의무가 시작됩니다(라면·과자·소스류는 현재 미해당이지만 목록 확대를 지켜봐야 합니다). 그리고 10~12월, FDA 등록 2차 갱신창이 다시 열립니다.
그리고 상수처럼 깔린 변수 — 관세
2025년 8월부터 한국산 제품 전반에 15% 수준의 추가 관세가 얹혀 있고, 부과 근거와 세율이 계속 움직이고 있습니다. 데드라인이 있는 의무가 아니라 가격·마진 설계에 상시 반영해야 하는 변수입니다.
Q. 그래서 지금 당장 가장 먼저 해야 할 것은?
두 가지입니다. FDA 등록 OAA 계정 점검(10월 갱신창 대비 — 로그인 확인과 변경 정보 정리), 그리고 Nutrition Facts 라벨의 Added Sugars·참깨 확인. 이 두 점검만으로 가장 큰 두 리스크 — 수출 차단과 통관 거부 — 를 막을 수 있습니다.
실무편에서 다룹니다
시리즈 8편 의무의 우선순위 매트릭스(1~4순위), 연도별 타임라인 전체(지금~2030), K-푸드 품목별(라면·고추장·김·과자·음료) 연도별 대응 체크리스트, EU PPWR과의 통합 대응 전략 4영역, 한국 정부 지원 사업 신청 타이밍, 모니터링 채널 6개, 그리고 실제 위반 사례 4가지의 손실 규모 비교까지 — 미국 시리즈 전체를 한 장의 행동 계획으로 묶은 편입니다.
실무편 전체가 멤버십 전용으로 발행되어 있습니다.
실무편 보기 → https://maily.so/ysmdata/posts/8mo5mw77z9p
이 시리즈는 정답이 아닌 판단 기준을 드립니다. 2026년 9월 기준. 윤수만의 식품 인사이트.
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