๐ฐ์ง๊ฐ ์ด๊ฒ ๋ง๋๋ '๊ณผ์ผ๋ฆญ' ํธ๋ ๋๋?
๊ตฌ๋
์๋, ํน์ '๊ณผ์ผ๋ฆญ'์ ์์๋์? ์ฌํด ์๋ฐ๊ธฐ ๊ตญ๋ด F&B ์์ฅ์ ์ฃผ์ ํธ๋ ๋๋ผ๊ณ ํฉ๋๋ค. ๊ณผ์ผ๊ณผ ํ๋ฆญ(Holic)์ ํฉ์น ์ด ์ฉ์ด๋ ์นดํ ๋ฐ ์๋ฃ์
๊ณ์์ ์๊ณผ์ผ์ด ํฌํจ๋ ๋ฉ๋ด๊ฐ ์ธ๊ธฐ์๋ ํ์์ ์๋ฏธํด์.
๐ฐ๊ณผ์ผ๋ฆญ์ ์์๋?
๋ํ์ ์ธ ์ฌ๋ก๋ก '์๊ณผ์ผ ์ผ์ดํฌ'๊ฐ ์์ต๋๋ค. ๊ณผ๊ฑฐ์๋ ๊ณผ์ผ์ด ์ผ์ดํฌ ํ ํ์ ์ผ๋ถ๋ก๋ง ์ฌ์ฉ๋๋ค๋ฉด, ์ต๊ทผ์๋ ๊ณผ์ผ์ด ํ๊ฐ๋ ์ฌ๋ผ๊ฐ ์๋ ์ผ์ดํฌ๋ค์ด ํซํ์ฃ .
๋์ ์ ์ ๋ช
๋นต์ง ์ฑ์ฌ๋น์ ๋น๋กฏํด ์ผ๋ถ ๋ก์ปฌ ๋ฒ ์ด์ปค๋ฆฌ์์๋ ์๋๋ค์ด ์ด๊ฐ์ ์๊ณผ์ผ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๊ตฌ๋งคํ๊ธฐ ์ํด ์คํ๋ฐํ ์ ๋์
๋๋ค.
๊ณผ์ผ์ด ๊ฐ๋ฏธ๋ ์ฃผ๋ฅ ๋ฐ ๋์ ํธ ์๋ฃ๋ ์ฑํํ์ด์. CU๊ฐ ์ง๋ 4์ ์ถ์ํ ์๋ ๋ชฌ ํ์ด๋ณผ์ ๋ ๋ชฌ ์ฌ๋ผ์ด์ค๊ฐ ์น์ด์ง ๋น์ฃผ์ผ๋ก ํฅํํ์ฃ . ์ง๋ 7์๊น์ง ๋์ ํ๋งค๋ 700๋ง ์บ์ ๋ฌ์ฑํ๋ค๊ณ ์.
์ด๋์ผ๋ SNS์์ ์ ํํ๋ '์๋ง์ถ' ๋ ์ํผ๋ฅผ ๋ฉ๋ด๋ก ์ ๋ณด์์ต๋๋ค. ์์ด์คํฐ์ ๋๋ ๋ง๊ณ ๋ฅผ ๋ํ ์ด ์๋ฃ๋ ์ถ์ ์ฒซ๋ ์๋ง 1๋ง 5000์ ํ๋งค๋์ ๊ธฐ๋กํ์ฃ .
๐ค๊ณผ์ผ๋ฆญ ํธ๋ ๋์ ๋ฐฐ๊ฒฝ์?
๊ธ๋ฑํ ๊ณผ์ผ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ๊ณผ์ผ๋ฆญ ํธ๋ ๋๋ฅผ ๊ฒฌ์ธํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด์
๋๋ค. ํนํ ์ฌํด์๋ '์ ํ๋ฆฌ์ผ์ด์
(Apple+Inflation)'์ด๋ผ๋ ์ ์กฐ์ด๊ฐ ๋ฑ์ฅํ ์ ๋๋ก ๊ณผ์ผ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์์นํ๋๋ฐ์. ์ด์ ์๊ณผ์ผ์ด ํฌํจ๋ ๋ฉ๋ด๋ค์ด ๊ณผ์ผ ๋์ฒด์ ๋ก ์ฃผ๋ชฉ๋ฐ์ ๊ฑฐ์ฃ .
์ํ์
๊ณ์์๋ ํ๋์ ๊ณผ์ผ๋ฆญ ํธ๋ ๋๊ฐ ์ง์๋ ๊ฒ์ด๋ ๋ถ์์ด ๋์ค๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ผ์ดํฌ, ์ฃผ๋ฅ, ๋์ ํธ ์๋ฃ์ ์ด์ด ๋ค์์๋ ์ด๋ค ๊ณผ์ผ๋ฆญ ๋ฉ๋ด๊ฐ ๋ฑ์ฅํ ๊น์?
๐ฌ๋ทํ๋ฆญ์ค๊ฐ F&B ์์ฅ์ ์ธ๊ธฐ์์ด๋ผ๊ณ ?
๋ธ๋ฃจ๋ณดํ๊ณผ ๋ทํ๋ฆญ์ค๊ฐ '๋ธ๋ฃจ๋ณดํ ์๋ ๋ทํ๋ฆญ์ค' ์๋๋ฅผ ํ์ ์ถ์ํ์ต๋๋ค. ๋ง์๋ ์ปคํผ์ ์ฌ๋ฏธ์๋ ์ฝํ
์ธ ๋ ์ผ์์ ์ฆ๊ฑฐ์์ ์ค๋ค๋ ๊ณตํต์ ์์ ์ฑ์ฌ๋ ํ์
์ด๋์.
โ์ด๋ค ์๋์ผ๊น์?
๋ธ๋ฃจ๋ณดํ ์ฑ์ ์นดํ ๋ก์คํฐ๋ฆฌ์ ์ ๋ฌธ๊ฐ๋ค์ด ์ง์ ๋ก์คํ
ํ ์๋์
๋๋ค. ๋ชจ๋ ์ด๋๋ฒค์ฒ, ๋ฐ์ด ๋ธ๋ ์ดํฌ, ๋ฌด๋น ๋์ดํธ๊น์ง ์ด 3๊ฐ์ง ๋ง์ด์์.
๋ชจ๋ ์ด๋๋ฒค์ฒ๋ ์์ํ ๋ฌ์ฝคํจ๊ณผ ๋ถ๋๋ฌ์ด ํ๋ฏธ๊ฐ ์กฐํ๋กญ๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค. ๋ฐ์ด ๋ธ๋ ์ดํฌ๋ ๊ณผ์ผ์ ์๋๊ฐ์, ๋ฌด๋น ๋์ดํธ๋ ํ ์คํธ ํฅ์ฒ๋ผ ๋ฐ์คํจ์ ์ง๋
๋ค๊ณ ์. 3๊ฐ์ง ๋ชจ๋ ๋ฆ์ ์๊ฐ์๋ ๋ถ๋ด ์์ด ๋ง์ค ์ ์๋๋ก ๋์นดํ์ธ์ผ๋ก ๊ตฌ์ฑ๋์ฃ .
๋ธ๋ฃจ๋ณดํ ๊ณต์ ์จ๋ผ์ธ ์คํ ์ด, ์นด์นด์คํก ์ ๋ฌผํ๊ธฐ๋ฅผ ๋น๋กฏํด ๋ธ๋ฃจ๋ณดํ 7๊ฐ ๋งค์ฅ(์ฑ์, ์ ์ค, ์ฌ์๋, ํ๊ต, ์ญ์ผ, ์๊ตฌ์ , ๊ดํ๋ฌธ)์์ ํ์ ํ๋งค ์ค์
๋๋ค.
โจ1๋
๋ง์ ํ๋งค๋ 1000๋ง ๋ํ?
์ฌ์ค ๋ทํ๋ฆญ์ค๋ ๊ตญ๋ด F&B ์์ฅ์์ ์ปฌ๋๋ฒ๋ ์ด์ ๋ง์ง์ผ๋ก ๋ถ๋ฆฝ๋๋ค. GS25์ ์ง๋ 1๋ ๊ฐ ์ ๋ณด์ธ ํ์ ์ํ 33์ข ์ ์ง๋ 6์ ๊ธฐ์ค ๋์ ํ๋งค๋ 1157๋ง ๊ฐ๋ฅผ ๋ํํ์ฃ . ๋งค์ถ์ก์ผ๋ก ํ์ฐํ๋ฉด 350์ต ์์ด ๋์ต๋๋ค.
๋ทํ๋ฆญ์ค ์ฝค๋ณด ํ์ฝ, ๋ทํ๋ฆญ์ค ์ค์ง์ดํ๊น, ๋ทํ๋ฆญ์ค ๊ฐ์์นจ ๋ฑ ๋ทํ๋ฆญ์ค ๋ธ๋๋ ์์ฒด๋ฅผ IP๋ก ํ์ฉํ ์ํ๋ค๊ณผ ์ค์ง์ด ๊ฒ์-๋ฌ๊ณ ๋, ํผ์ง์ปฌ100-๋ญ๊ฐ์ด์ด ๋ฑ ์ธ๊ธฐ ๋ทํ๋ฆญ์ค ์๋ฆฌ์ฆ์ ์ฐ๊ณํ ํนํ ์ํ๋ค์ด ํฅํํ์ฃ .
๋ธ๋ฃจ๋ณดํ๊ณผ GS25 ์ฌ๋ก์์ ์ ์ ์๋ฏ, '์ฌ๋ฐ๋ ์ฝํ
์ธ ๊ฐ ๊ฐ๋ํ ํ๋ซํผ'์ด๋ ๋ทํ๋ฆญ์ค์ ์ด๋ฏธ์ง๋ ์ํ์ผ๋ก ํํํ๊ธฐ์ ์ข์ ์ฌ๋ฃ์
๋๋ค. ํ๋ซํผ์ผ๋ก์ ์ฃผ๋ ์ฆ๊ฑฐ์์ ๋ง์ผ๋ก ๊ตฌํํ๊ฑฐ๋, ์ธ๊ธฐ ์ํ๋ค๊ณผ ์ด์ธ๋ฆฌ๋ ๋ง์ ๊ฐ๋ฐํ ์ ์์ผ๋๊น์.
๐ฅฏ์ปฌ๋ฆฌ์ ๋ฐ๋๋ฒ ์ด๊ธ๋ฎค์ง์ ์คํ๋ฐ ์ด๋ฒคํธ ํ๊ธฐ
์ง๋ 29์ผ ๋นต ๋ํ๋ค์ด ์ปฌ๋ฆฌ์ ์คํ๋ฐํ์ต๋๋ค. ์คํ๋ฐ์ ์ผ์ผํจ ์ฃผ์ธ๊ณต์ ๋ฐ๋๋ฒ ์ด๊ธ๋ฎค์ง์์ด์์. ์ด๋ฒ ์
์ ์์์ ๋ฐ๋๋ฒ ์ด๊ธ๋ฎค์ง์ ์ต์ด์ ์จ๋ผ์ธ ์ง์ถ์ด๋ ์ ์์ ๋์ฑ ํ์ ์์ฃ .
๐ฅฏ๋ฐ๋๋ฒ ์ด๊ธ๋ฎค์ง์ ๊ฐ๋จ์๊ฐ
2021๋
์์ธ ์ข
๋ก๊ตฌ ์๊ตญ์ ์ผ๋ก ์์ํ ๋ฒ ์ด๊ธ ์ ๋ฌธ์ ์ด์์. ๊ฐ๊ฐ์ ์ธ ์ธํ
๋ฆฌ์ด์ ๋ค์ํ ๋ฉ๋ด๋ก ์
์๋ฌธ๋๋ฉฐ ๋จ๋ฒ์ ํซํ์ด ๋์ฃ . ์ง๊ธ์ ๋์ฐ, ์ ์ค, ์์, ์ ์ฃผ์์ ๋งค์ฅ์ ์ด์ ์ค์
๋๋ค.
๐ก์ปฌ๋ฆฌ์ ์ฌ๋ฐ๋ ์คํ๋ฐ ์ด๋ฒคํธ
์ปฌ๋ฆฌ๋ ์ง๋ 29์ผ ์ค์ 11์๋ถํฐ ๋ฐ๋๋ฒ ์ด๊ธ๋ฎค์ง์ ์คํ๋ฐ ์ด๋ฒคํธ๋ฅผ ์งํ ์ค์ด์์. ํด๋ฆญ ๋ฒํผ์ ์ฐ๋ฌ์ ๋๋ฅด๋ฉด ํผ๋์ ๋ผ์ธ๊น์ง ๋์ฐฉํ ์ ์๋ ๊ฒ์ ํ์์ ํ์ด์ง์ธ๋ฐ์. ์ ์ฐฉ์ ์
์ฅ์ ์ฑ๊ณตํ ๊ณ ๊ฐ์๊ฒ ์ฌ์ํ์ ์ฆ์ ํฉ๋๋ค. ์์ฝ๊ฒ๋ ์ ๋
์ ์ ์ํ์ง๋ง ์
์ฅํ์ง ๋ชปํ์ด์. ์ ์ฐฉ์ ๋ฒํธ๊ฐ 8๋ง 4000๋ฒ์งธ์๊ฑฐ๋ ์.
์ปฌ๋ฆฌ๋ ๊ทธ๋์ ์ ๋ช
์
ฐํ ๋๋ ๋ง์ง๊ณผ์ ํ์
์ ํ ๋ฑ ํน์์๋ ๊ตฌ์ฑ์ผ๋ก ์ธ์ ๋ฐ์ ์์ฃ . ๋ฐ๋๋ฒ ์ด๊ธ๋ฎค์ง์์ ์ด์ด ๋ค์์ ์ด๋ค ๋ง์ง๊ณผ ๋ง๋ ์ง ๊ธฐ๋๋๋ค์.
์ค๋์ ๊ตฌ๋
์๋๊ป ์ ๊ฐ ๋ณธ์
์์ ์ ์ํ ์ํฐํด์ ๊ณต์ ๋๋ฆฝ๋๋ค. ์ด๋ฒ์ ๋ง๋๋ณธ ์ธํฐ๋ทฐ์ด๋ ๋ฐ์ฌํ ๋กํ์ปดํผ๋ ๋ํ๋์ด์์. F&B ์
๊ณ์์ '์นจ์ฒด๋ ๋๋ค๋ฅผ ๋์ด๋ฆฐ ๋ฏธ๋ค์ค์ ์'์ผ๋ก ๋ถ๋ฆฌ๋ ๋ถ์ด์ฃ .
๊ทธ๋ ๊ทธ๋ด ๊ฒ์ด ์นจ์ฒด๋๋ ์ฉ์ฐ์ญ ์ฃผ๋ณ ๊ณจ๋ชฉ์์ 3๊ฐ ์๋น์ ์ฐ์ด์ด ์ฑ๊ณต์์ผฐ์ต๋๋ค. ํ๊ตญ์ ์๊ตญ์ ์ ๋ฌธ์ '๋ฏธ๋ฏธ์ฅ', ์๋ฉ๋ฆฌ์นธ ์คํ์ผ ๋ฒ๊ฑฐ์ง '๋ฒ๊ฑฐ๋ณด์ด', ์ดํ๋ฆฌ์ ๋ ์คํ ๋ '์ผ๋๋
ธ'๊น์ง. ํซํ ๋ง์ง๋ค์ ์ฑ์ฐ๋ฉฐ ๋๋ค ์์ฒด๋ฅผ ํ์ฑํ์์ผฐ์ฃ .
๋น์ธ๊ธฐ ์๊ถ์์ 3๊ฐ์ง F&B ๋ธ๋๋๋ฅผ ์ฑ๊ณต์ํจ ๋น๊ฒฐ์ ๋ฌป์ 'F&C'๋ผ๋ ๋ต์ด ๋์์์ด์. ์๋น์ ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ๋ธ๋๋๋ก ๋ง๋ค๋ ค๋ฉด F&C๋ฅผ ํ์๋ก ๊ฐ์ถฐ์ผ ํ๋ค๊ณ ์.
๊ทธ๋ ๋ค๋ฉด ๋์ฒด F&C๋ ๋ฌด์์ด๋ฉฐ, ์ด๋ป๊ฒ ์คํํ ์ ์๋ ๊ฑธ๊น์? ์ด์ ๋ํ ๋ต์ ์ด๋ฒ ์ํฐํด์์ ๋ง๋๋ณด์์ฃ .
์๊ฒฌ์ ๋จ๊ฒจ์ฃผ์ธ์