개요
저탄고지 식단은
탄수화물 섭취를 줄이고 지방을 주 에너지원으로 활용하는 방식으로 많이 알려져 있어요
단기간 체중 감량 효과가 있다는 점 다수의 연구를 통해 이미 확인된 사실이기도 하죠
다만, 체중이 빠진다는 사실하나만으로 저탄고지 식단을 무조건적으로 안전하다고 판단하시진 마세요
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저탄고지 식단 전 해야할 것
사람마다 생김새가 다르듯, 저탄고지 식단에 대한 우리 몸의 반응도 참 많이 달라요. 똑같이 식단을 해도 어떤 분은 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치가 편안하게 유지되는 반면, 어떤 분은 갑자기 훅 오르기도 하거든요. 이건 포화지방을 소화하고 대사하는 우리 몸의 고유한 특성 때문이랍니다.
그래서 식단을 시작하기 전에는 가벼운 마음으로 혈액 검사를 받아보시는 걸 추천해 드려요.
- 총 콜레스테롤, LDL, HDL, 중성지방, 공복 혈당
- 식단을 하시는 동안에도
- 여유가 되신다면 심혈관 건강을 더 꼼꼼히 살펴볼 수 있는
무엇보다 건강이 제일 중요하잖아요! 혹시라도 평소에 당뇨나 신장 질환, 고지혈증, 심혈관 질환 등을 앓고 계신다면 식단이 내 몸에 무리를 줄 수도 있어요. 그러니 이 경우에는 꼭 주치의 선생님과 충분히 상담을 나눈 후에 안전하게 시작하시길 당부드려요.
탄수화물 제한의 함정
탄수화물을 줄이려다 보면 무심코 채소까지 멀리하게 되는 경우가 참 많죠? 그런데 이렇게 되면 불청객인 변비가 찾아오거나, 영양 균형이 깨지고 장 건강이 눈에 띄게 나빠질 수 있어요.
실제로 최근 해외의 한 연구(셀 리포츠 메디슨)를 보면, 저탄고지 식단을 할 때 우리 장을 튼튼하게 지켜주고 비타민을 만들어주는 '비피더스균'이라는 착한 유익균이 꽤 많이 줄어들었다고 해요.
이 소중한 유익균이 줄어들면 배가 자주 아프거나 면역력이 떨어질 수 있답니다.
게다가 식단을 너무 무리해서 오래 지속하면 소화가 잘 안 되거나 뼈가 약해지고, 신장 결석 같은 아쉬운 부작용이 생길 수도 있어요.
그래서 더 건강하고 안전한 식단을 위해 이렇게 해보시는 걸 추천해 드려요!
- 탄수화물이 적은 채소들과 친해지기 싱그러운 잎채소(상추, 시금치, 케일)부터 아삭한 브로콜리와 오이, 양배추, 그리고 부드러운 아보카도까지! 이런 채소들을 듬뿍 곁들여 드시면 탄수화물은 낮게 유지하면서도 식이섬유와 비타민은 내 몸에 가득 채워줄 수 있어요.
- 물과 전해질, 넉넉하게 챙겨주기 탄수화물을 제한하면 몸속 수분이 평소보다 훌쩍 빠져나가게 되거든요. 그러니까 평소보다 물을 훨씬 더 자주, 넉넉하게 마셔주세요. 수분과 함께 빠져나간 나트륨, 마그네슘, 칼륨 같은 고마운 전해질들을 챙겨주시는 것도 절대 잊지 마시고요!
저는 7년차 온라인PT 온오프라는 브랜드를 운영하고 있는 상현 대표코치 입니다.
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