[2026년 9월 업데이트] 이 가이드는 2026년 4월 작성본의 9월 점검판입니다. GB 2760-2024는 2025년 2월 8일 시행되어 이제 1년 반 넘게 돌아가는 현행 규제입니다 — ②·③편의 "다가오는 데드라인"과 달리 이 편은 "지금 통관에서 걸리는 기준"입니다. 9월판에서 더한 핵심은 하나입니다: GB 2760은 시행으로 완결된 책이 아니라 계속 증보되는 명단이라는 것. 신규 첨가물과 사용 범위 확대는 NHC(국가위생건강위원회)가 공고 형태로 수시 승인하며 공고일부터 효력을 가집니다 — 올해도 2026년 제1호 공고로 이산화탄소· 젤란검의 사용 범위가 확대되는 등 명단이 움직였습니다. 실무 결론: 점검 대상은 "GB 2760-2024 본문"이 아니라 "본문 + 최신 증보 공고 묶음"이고, 미등재 판정도 공고 하나로 뒤집힐 수 있으므로 분기 점검이 필요합니다. 데히드로초산나트륨의 케익류 사용 금지는 시행 후 실제 단속이 이뤄지는 현행 사항으로 확인됐습니다.
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