MZ세대들의 비건소비🌎

펜을 든 펭귄이 전해주는 뉴스레터 📰

🐧FENguin🐧입니다.

오늘의 주제는 'MZ세대들의 비건소비 '입니다.

최근 주된 소비층으로 떠오르고 있는 MZ세대 사이에서 가성비나 실용성만을 따지기보다 제품을 만드는 과정까지 보면서 본인의 신념에 따라 사회적 가치와 환경적 가치를 고려하여 소비하는 가치소비가 새로운 소비 트렌드로 자리 잡고 있습니다.

그 중에서도 비건소비는 동물 복지와 환경 보호에 기여할 수 있다는 점에서 큰 주목을 받고 있는데요. 비건 소비는 단순히 동물성 제품을 먹지 않는 것을 넘어 식물성 제품을 적극적으로 소비함으로써 지속 가능한 미래를 위한 노력에 동참하는 것을 뜻합니다.

이번 뉴스레터에서는 MZ세대의 새로운 소비 트렌트인 비건소비에 대해 알아보도록 하겠습니다.

💌오늘의 목차💌

1. 비건소비란?

2. 비건시장 어디까지 가나?

3. MZ세대의 비건소비(비건시장)가 늘어나는 이유는?

4. 비건소비에 대한 전망

💭 1. 비건소비란?

비건소비란 동물성 제품을 소비하지 않고, 식물성 제품을 선호하는 소비 트렌드를 말합니다. 이는 동물복지와 환경보호에 대한 관심이 높아지면서 등장하게 되었는데요. 동물성 제품을 생산하는 과정에서 동물학대와 환경오염이 발생한다는 인식이 확산되면서 비건소비를 실천하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 식물성 제품이 동물성 제품에 비해 건강에 더 좋다는 인식도 비건소비가 늘어나는 데에 기여하였습니다. 비건소비는 개인의 가치관과 신념에 따라 선택하는 가치소비이지만 사회적 가치와 환경적 가치 등을 고려하는 소비라는 점에서 의미가 있다고 볼 수 있겠습니다.

▲ 간세 화백, [비건만평] '가치소비' MZ세대, 비건 시장 성장 주도

💭 2. 비건시장 어디까지 가나?

비건시장은 최근 몇 년간 빠르게 성장하고 있는데요. 동물복지와 환경보호에 대한 관심이 증가하고 건강에 대한 관심이 높아졌기 때문입니다.

비건시장은 식품업계중에서도 특히 외식업계에 진출하여 식물성 재료를 사용한 비건 식품을 제공함으로써 인기를 끌고 있으며 패션업계에서는 동물가죽 대신 식물성 소재를 사용한 비건의류도 관심을 받고 있습니다. 코트라 워싱턴무역관에 따르면, 최근 비건 시장은 비건 치킨과 대체육, 식물성 계란, 비건 베이커리 등 식생활을 넘어 비건 의류 등 영역이 확장되고 있고 실생활에서 자주 사용하는 청소용품이나 세제 및 핸드워시도 화확성분이 아닌 식물 성분으로 만든 것을 강조하는 브랜드들이 늘어나고 있습니다.

1) 식품업계(외식업계)

시장조사 전문기관 Statista의 조사에 따르면, 2017년 6월부터 2018년 6월까지 미국의 Plant-based 식품시장의 매출은 눈에 띄는 성장세를 보였다고 합니다. 특히 유제품의 대안 식품(Other dairy alternatives) 부문으로 50%의 성장률을 기록하였다고 합니다.

FORTUNE에 따르면 식품 체인점과 고급레스토랑과 같은 식품 제조업체는 증가하는 시장 수요를 염두에 두고 새로운 제품과 완전 채식 요리법을 출시하고 있습니다. 건강에 좋은 재료로 구성된 비건 푸드 레시피를 시장에 출시하여 맛있고 건강한 음식을 경험하려는 건강 의식이 있는 소비자를 유치하려는 것입니다.

2022년 6월, Starbucks Corporation과 Imagine Meats는 스타벅스가 만든 비건 제품을 인도 레스토랑을 통해 판매하기로 최종 계약을 체결, 2023년 4월, 치즈 시장의 선두주자이자 생명공학 스타트업인 'Climax Foods Inc.'인 Bel Group은 식물성 치즈를 만들기 위한 파트너십을 발표하는 등 주요 산업에서도 비건제품이 발전하고 있습니다.

2) 뷰티업계(화장품 업계)

특히 뷰티업계에서 비건에 관한 제품생산과 시장이 활발한데요. '비건뷰티', 자연 유래 성분을 함유한 '클린뷰티', 재활용이 가능한 포장재를 사용한 '에코패키지' 등을 통해 지속가능한 소비에 적극 참여하고 있습니다.

미국시장조사기관 그랜드뷰리서치의 조사 결과에 따르면, 전 세계 비건 화장품 시장은 지난 2016년부터 연평균 약 6.3% 성장하는 추세며 2025년에는 약 208억 달러에 이를 것으로 전망했습니다. 따라서 비건이 화장품 산업 발전의 새로운 기회를 창출할 것으로 기대하고 있습니다.(CMN뉴스, 2021)

대한무역투자진흥공사(KOTRA) 역시 비건 화장품 시장이 큰 성장세를 보이고 있으며, 팬더맥으로 주춤했던 화장품 수요가 증가함에 따라 특수 쇼핑시즌을 노린 다양한 광고가 나타나고 있다고 하였습니다.(KOTRA, 2022).

신세계인터내셔날이 수입ㆍ판매하는 비건 지향 메이크업 브랜드 아워글래스(HOURGLASS) 매출은 지난해 전년비 249% 증가했으며, 올해 1~4월에도 매출이 120.8% 증가하며 성장세를 이어갔습니다.

또한 한국비건인증원에 따르면 2013년 1600억원에 불과했던 전체적인 비건시장 규모는 2020년 5700억원으로 4배 가까이 증가했으며 2025년에는 1조원에 육박할 것으로 추정되고 있습니다.

💭 3. MZ세대의 비건소비(비건시장)가 늘어나는 이유는? : 미닝아웃

삼정 KPMG 경제연구원에 따르면 시장에서는 MZ세대로 주력 소비 세대의 전환이 이루어지고 있으며 이들은 향후 소비 시장을 주도해 나갈 것으로 전망하고 있습니다. MZ세대는 기성세대와 가치관 및 생활방식 등 다양한 측면에서 다른 특성을 띄며 이는 소비 패턴의 변화로 이어지고 있다는 것입니다.

또한 통계청이 발표한 ‘통계플러스 2024년 봄 호’에 따르면 우리나라 국민 중 3분의 1은 MZ세대이며, 가치소비를 지향하는 ‘미닝아웃(Meaning Out)’이 중요한 소비트렌드로 나타나면서 비건 시장에서도 큰 시장을 가지고 있는 뷰티업계의 트렌드의 원동력이 되었습니다.

매일경제 뉴스 「2030세대 79%가 돈보다 가치에 열광 '미닝 아웃' 트렌드 주도」, 류영상 기자

'미닝아웃(Meaning Out)'이란 사회적 이슈에 관심을 가지며 제품 구매 전 기능적, 사회적, 윤리적 측명 등 자신의 가치관과 신념에 따라 소비하는 것을 뜻합니다. 미닝아웃 소비형 소비자들은 과거와 달리 즉흥적이고 유행의 흐름에 따른 일시적인 소비 행동이 아닌 지속적이고 꾸준한 소비 행동을 보이고 있습니다.

유로모니터에서 2022년 발표한 내용에 따르면 최근 위생, 면역, 건강에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 동물복지, 플라스틱제로 등과 같이 보다 도덕적이며 윤리적으로 소비를 하려는 소비자들이 크게 늘어나고 있습니다. 적게 쓰고, 수리하여 사용하고, 재활용하자는 움직임을 시작으로 장기적으로는 지속가능한 소비가 보편적으로 자리 잡고 이러한 소비와 투명한 제조 과정을 살펴보기를 원하는 소비자들의 더욱 늘어날 것이라 전망하고 있습니다.

그럼 미닝아웃에서 비건 소비를 증가시킨 요소들을 살펴볼까요?

1) 동물복지에 대한 관심

환경과 동물복지를 생각하는 가치소비가 하나의 유행으로 자리잡았는데요. 과거에는 문제의식으로 크게 삼지 않았던 동물실험 여부가 최근에 들어서면서 MZ세대 소비자들의 구매 결정 요소에 중요한 고려사항 중 하나가 된 것입니다. 이는 반려동물을 양육하는 국내 인구수가 지속 늘어난 데 따른 결과이기도 합니다. KB금융지주 경영연구소가 발간한 ‘2023 한국 반려동물 보고서’를 살펴보면 우리나라 반려가구는 2022년 말 기준 약 552만 가구로 지난 2020년(536만 가구) 대비 3.0% 증가한 것으로 집계되었습니다.

KB금융지주 경영연구소 ‘2023 한국 반려동물 보고서'

2) 건강에 대한 인식

또한 MZ세대들의 배달음식ㆍ초가공식품 등 잘못된 식습관으로 노인성 질환으로만 여겨지던 당뇨 등의 성인병들이 MZ세대 사이 급증세를 보이면서 건강회복을 위한 '저속 노화 식단'이 주목받고 있습니다. 개인들은 자신과 가족의 건강을 위해 일반적으로 건강 의식을 갖게 되는데, 이것이 건강한 제품이나 환경친화적인 제품을 구매하려는 경향으로 나타나면서 동시에 비건 식품이 주목받고 있습니다. 특히 MZ세대를 중심으로 SNS(social network service)에서 비건챌린지의 열풍이 나타나 해시태그를 통한 비건식단을 택하는 소비자가 증가하고 있습니다.

💭 4. 비건소비에 대한 전망

사진 출처: Pinterest

경기 침체와 고물가 속에서 소비패턴이 가성비로 변화하면서 비건 제품이 구매욕을 자극하기엔 어려움이 있을 거란 의견도 존재하지만 비건소비가 하나의 트렌드로 자리잡음에 따라 기업들은 비건시장의 성장에 대응하여 비건제품을 출시하고, 비건 소비를 유도하는 마케팅 전략을 수립하고 있습니다. 이는 비건소비 트렌드를 더욱 확산시키고 시장 확대를 가속화 할 것입니다.

💌 저희가 준비한 이번 뉴스레터는 여기까지입니다 💌

참고자료💬

-https://www.newsway.co.kr/news/view?ud=2024032816062161370

뉴스웨이 「여전한 MZ ‘가치 소비’...‘비건 화장품’ 열품 또 분다」

-https://www.youtube.com/watch?v=cnGYBgECRwQ

YTN 「비건 어디까지 가봤니?...MZ 가치 소비로 판 커진 시장!」

-https://www.fnnews.com/news/202404191041223537

파이낸셜뉴스 「가치소비 확산되더니...비건 화장품 브랜드 매출 ‘쑥쑥’」

-https://www.ibabynews.com/news/articleView.html?idxno=119108

베이비뉴스 「건강식에 빠진 MZ세대...외식업계, 여름 보양식도 ‘저속 노화’ 트렌드」

-https://www.fortunebusinessinsights.com/ko/vegan-food-market-106421

비건 식품 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 제품 유형(비건 고기, 비건 우유 등), 유통 채널(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 소매점 및 기타) 및 지역 예측(2024~2032년)