그거 영양제 아니고, 음료입니다.

"영양제"라는 말은, 사실 법에 없습니다

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"나 영양제 먹어."

"엄마, 영양제 좀 챙겨 드세요."

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이 말, 참 많이 쓰죠.

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근데 좀 놀라운 사실 하나 알려드릴게요.

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"영양제"라는 말은, 법에 없습니다.

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약국의 그 알약.

쿠팡의 그 캡슐.

인스타 공구의 그 가루.

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우리가 "영양제"라고 뭉뚱그려 부르는 이것들.

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사실은 법적으로 완전히 다른

세 개의 세계에 흩어져 있어요.

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그리고 그 셋은

"효과를 증명한 수준"이 하늘과 땅 차이입니다.

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이걸 모르면 평생 속아요.

오늘은 이거 하나만 확실히 잡고 가시죠.

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세 개의 층이 있습니다

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이렇게 생각하시면 쉬워요.

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1층 — 의약품

2층 — 건강기능식품

3층 — 일반식품

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위로 갈수록 "효과를 증명하라"는 요구가 빡세지고,

아래로 갈수록 그냥 풀립니다.

⁠

하나씩 볼게요.

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1층. 의약품

"치료한다"고 말할 수 있는 유일한 등급

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병을 고치는 것.

그게 의약품입니다.

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이 등급은

"이 병을 치료한다", "예방한다"고

당당하게 말할 수 있어요.

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대신 그만큼 증명해야 합니다.

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수백, 수천 명을 대상으로 한 임상시험.

효과와 안전성을 다 통과해야

비로소 "약"이 됩니다.

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그래서 약은

"~에 도움을 줄 수 있음" 같은

애매한 말을 쓰지 않아요.

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"치료합니다."

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당당하죠.

⁠

이건 꼭 기억해두세요.

⁠

"치료", "완치", "예방"은

의약품만 쓸 수 있는 단어입니다.

⁠

식품이 이 단어를 쓰면?

그 순간 불법이에요.

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2층. 건강기능식품

"도움을 줄 수 있음"의 세계

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자, 여기가 핵심입니다.

⁠

여러분이 사는 "영양제" 대부분이

사실 이 등급이에요.

⁠

건강기능식품(줄여서 '건기식')은

식약처 심사를 받습니다.

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⁠

이 과정, 제가 직접 해봤는데

생각보다 꽤 빡셉니다.

⁠

그런데 영양제 광고를 잘 보세요.

문장이 죄다 이렇게 끝나요.

⁠

⁠

왜 하나같이 "도움을 줄 수 있음"일까요?

⁠

왜 "눈이 좋아집니다"라고

시원하게 말을 못 할까요?

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법으로 그렇게 못 하게 돼 있거든요.

⁠

무슨 말이냐면.

⁠

⁠

근데 그 정도는 아니니까

'식품'으로 남은 거예요.

⁠

건기식은 이름 그대로

건강기능"식품"입니다.

⁠

밥이랑 같은 '식품' 칸에 있는 거죠.

⁠

그러니 "치료한다"고는 못 하고,

딱 "도움을 줄 수 있음" 정도까지만

허락받은 겁니다.

⁠

(성분에 따라 "도움을 줌"이라고 쓰기도 하는데,

어쨌든 딱 '도움'까지예요. 그 위는 없습니다.)

⁠

이 애매한 어미가

사실은 법이 그어놓은 선이에요.

⁠

여기서 한 발만 더 들어가 볼게요.

⁠

"도움을 줄 수 있음"이라는 이 말.

뒤집으면 이런 뜻이에요.

⁠

"효과가 있긴 한데, 있어봤자 미미하다."

⁠

그 자백을, 법이 시킨 겁니다.

⁠

그래서 저는 이렇게까지 말해요.

⁠

시중에 파는 영양제, 대부분은

사실상 효과가 없다고 봐도 됩니다.⁠

물론 예외는 있어요.

근데 정말 소수예요.

⁠

그 소수를 가려내는 게

이 연재가 할 일이고요.

⁠

어쨌든 이 '도움을 줄 수 있음'을 아는 게

여러분의 첫 번째 무기입니다.

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건기식에는 이 마크가 있습니다

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건강기능식품에는

반드시 이 도장이 찍혀 있어요.

⁠

출처: 식품안전나라

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포장 어딘가에

"건강기능식품"이라는 글자와

이 마크가 있으면,

최소한 식약처 심사는 통과한 물건이에요.

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일단 바닥은 넘은 겁니다.

⁠

(그 위가 진짜냐는, 앞으로 계속 따질 거고요.)

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3층. 일반식품

아무것도 증명하지 않은 세계

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그럼 이 마크가 없는 건 뭘까요?

⁠

그냥 식품이에요.

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그리고 여기서

사람들이 제일 크게 속습니다.

⁠

예를 들어볼게요.

요즘 인스타에서 난리 난 애사비(사과식초 음료).

⁠

"한 달 먹고 5kg 빠졌어요"

"아침에 한 잔이면 디톡스 끝!"

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이거, 건강기능식품일까요?

⁠

아니요.

⁠

애사비는 그냥 일반식품이에요.

법적으로는 음료나 가공식품에 가깝습니다.

⁠

⁠

무슨 뜻이냐면.

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그냥 먹어도 되는 식품이라는 것.

그 이상도, 그 이하도 아니에요.

⁠

편의점 주스 한 잔이랑

법적으로 거의 똑같은 취급입니다.

⁠

근데 그걸

"다이어트에 효과 있다"는 것처럼 파는 거죠.

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반전: 등급이 낮을수록 광고는 더 화려합니다

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여기서 진짜 아이러니 하나.

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증명을 가장 안 한 3층(일반식품)이

가장 자극적으로 팔려요.

⁠

왜일까요?

⁠

심사를 안 받았으니까,

문구를 검사할 사람도 없거든요.

⁠

식약처가 "이 표현 써도 되나?"를 걸러주는 건

2층(건기식)까지예요.

⁠

3층은 아예 그 검사망 밖에 있습니다.

⁠

그러니 "한 달 5kg" 같은 말을

겁 없이 던지는 거예요.

⁠

(물론 이런 것도 부당광고로 걸릴 수 있어요.

근데 단속은 늘 한 발 늦죠.)

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정리하면 이렇게 뒤집혀 있습니다.

⁠

증명은 3층이 제일 안 했는데,

자신감은 3층이 제일 넘칩니다.

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그리고 요즘, 3층이 2층 흉내를 냅니다

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여기서 하나 더 말씀드려야겠어요.

사실 이게 요즘 제일 헷갈리는 지점이거든요.

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2020년 12월,

법이 하나 바뀌었습니다.

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일반식품도 조건만 맞으면

포장에 기능성을 적을 수 있게 됐어요.

⁠

정식 이름은 '기능성표시식품'.

⁠

건기식에 쓰는 기능성 원료를

일정량 이상(건기식 1일 섭취기준량의 30% 이상)

넣으면 이렇게 쓸 수 있습니다.

⁠

⁠

...어때요?

건기식 문구랑 거의 똑같이 생겼죠.

⁠

근데 자세히 보면

완전히 다른 말입니다.

⁠

건기식은

"○○에 도움을 줄 수 있음"

→ 이 제품이 도움을 준다는 뜻이에요.

⁠

기능성표시식품은

"○○에 도움을 줄 수 있다고 알려진 원료가 들어 있음"

→ 그런 원료가 들어는 있다는 뜻이고요.

⁠

'알려진'과 '들어 있음'.

⁠

이 두 단어가 법적으로 결정적입니다.

⁠

제품의 효과를 말한 게 아니라,

원료를 소개한 것뿐이거든요.

⁠

게다가 이건

식약처가 심사한 것도 아니에요.

업계 협회에서 자율로 심의합니다.

⁠

그래서 이런 제품엔

법으로 이 문구를 반드시 넣게 돼 있어요.

⁠

"본 제품은 건강기능식품이 아닙니다"

⁠

...이 문구, 포장 어디에 붙어 있는지

찾아보신 적 있으세요?

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애사비, 다시 봅시다

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실제 사례 하나 볼게요.

⁠

요즘 나오는 애사비 음료 중에

"식후 혈당 상승 억제에 도움을 줄 수 있다고

알려진 원료가 들어 있다"고

적힌 제품들이 있어요.

⁠

그럼 애사비가 혈당에 좋다는 뜻일까요?

⁠

아니요.

⁠

그 기능성은 애사비에서 나온 게 아닙니다.

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제조사가 따로 넣은 식이섬유

(난소화성말토덱스트린)에서 나온 거예요.

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포장 전면에는 애사비가 주인공처럼 크게 적혀 있고,

정작 인정받은 기능성은

그 옆에 슬쩍 넣은 식이섬유 몫인 거죠.

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이게 3층의 진짜 기술입니다.

⁠

거짓말은 한 마디도 안 했어요.

근데 소비자는 전혀 다른 걸 읽습니다.

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그래서, 오늘부터 이것만 보세요

⁠

복잡하게 외울 거 없어요.

제품 뒷면에서 세 가지만 확인하세요.

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이거 하나만 몸에 배어도

마트에서 헛돈 쓸 확률이 확 줄어요.

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자, 그런데 말이죠.

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2층(건기식)이 통과했다는 그 "심사".

그게 대체 무슨 기준으로 이뤄지는 걸까요?

⁠

그 기준을 담은

식약처의 두꺼운 문서가 하나 있습니다.

⁠

이름하여 '공전'.

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다음 편에서

그 문서를 같이 펼쳐보겠습니다.

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