기후위기에 대응하는 필수적인 덕목, 기후 감수성❄️

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마케팅 레시피 🐭 족제비 주방장이에요. 셰프님들을 위한 한-입 트렌드 레시피를 가지고 왔어요!

대한민국의 사계절의 경계가 점점 희미해지고 있다는 것을 체감하시나요? 올해 추석, 선선해야 할 가을 날씨 대신 유례없는 무더위가 찾아와, 전국 대부분 지역에 폭염특보가 발효되었어요. 사계절의 아름다움으로 유명했던 대한민국도 이제 기후 위기의 영향으로 계절의 경계가 점점 사라지고 있는 추세인데요.😢

기후 위기가 심각해지면서 사람들은 기후 변화에 관심을 가지는 것을 넘어 기후 변화를 막기 위한 행동을 실천하고 있다고 해요. 그 결과 기후 감수성이라는 새로운 환경 트렌드가 등장하게 되었어요.

그럼 지금부터 기후 감수성에 대해 더 자세히 알아볼까요?

🌨️ 기후 감수성이란?

기후 감수성이란 기후 변화와 환경 문제에 민감하게 반응하고 이에 따른 소비 및 생활방식을 변화시키려는 태도를 의미해요. 친황경이라는 키워드를 넘어 기후 문제에 대한 책임감과 행동 변화를 촉구하는 새로운 소비자 의식을 반영하고 있어요. 그러므로 사람들은 기후 변화가 더 이상 추상적인 미래 문제가 아닌, 현재 우리 삶에 실질적인 영향을 주는 위협임을 인식하고 있어요.

즉, 오늘날의 소비자들은 더 이상 단순히 친환경 제품을 선택하는 것을 넘어서, 기후 변화가 우리의 생활에 미치는 영향을 고려한 적극적인 선택과 행동(집중 호우 기간 대비 차량 비상탈출 망치 준비 등)을 하고자 노력한다고 해요.

그렇다면 왜 기후 감수성이 떠오르게 되었는지 배경을 알아볼까요?

🌁 기후감수성이 떠오르게 된 이유는?

1. 기후변화의 가속화 🎢

[출처: Bridge Asia] 기후변화가 가속화 되어 지구가 녹아가는 모습.

폭염, 홍수, 가뭄, 산불과 같은 자연재해는 우리의 일상과 경제 전반에 큰 영향을 미치고 있어요.

예를 들어, 기후 변화로 인해 전 세계에서 식량생산과 수급에 문제가 발생하게 되었고, 그로 인해 식재료의 물가는 급격한 상승으로 이어지게 되었어요. 이런 문제들은 사람들에게 기후 문제에 대한 경각심을 불러일으키며, 자신의 행동이 환경에 미치는 영향을 깊이 고민하게 만들고 있어요.

2. 세대 간의 인식 변화 👪

기후 위기 속에서 자란 세대인 MZ세대(밀레니얼 + Z세대)의 가장 큰 걱정거리가 ‘생활비’와 ‘기후변화’라고 해요. 이는 MZ세대가 환경 문제에 대한 민감성이 매우 높다는 것을 알 수 있는 대목이에요. 더 나아가 이들은 일상 속에서 환경을 보호하려는 다양한 실천 방안을 찾고 있다고 해요.

MZ세대 사이에서 제로 웨이스트, 비건 라이프스타일, 친환경 제품 구매 등이 이 주요 관심사로 떠올랐으며, 텀블러 쓰기, 플로깅 등을 적극적으로 실천하고 있다고 해요! 이들의 소비 습관은 기업들이 에코 프렌들리, 업사이클링 등의 관련 제품 출시에 몰두하는 데 영향을 미치고 있어요.

💤 Z세대 한-입 평가 (22세, 대학생) 
👤 : “요즘 날씨가 오락가락해서 점점 기후가 이상해지고 있는 것 같아요. 이런 문제도 기후 위기의 일부라고 하더라고요. 현 상황 속에서 기후 위기에 대한 대응은 선택이 아니라 필수인 것 같아요. 저도 이런 문제를 항상 인지하며 카페에 갈 때 텀블러를 챙겨가며 일회용품 사용을 줄이는 제로 웨이스트를 실천을 하고 있답니다.”

🌨️ 기후 감수성의 사례

1. 생산부터 폐기까지 기후를 생각하는 인테리어 기업, 한샘🧑‍💼

기후 감수성은 기업이 환경 문제를 고려하고 지속 가능한 경영 방식을 채택하도록 요구하는 트렌드와 연결되어 있는데요.

한샘은 제품을 생산하고 유통, 폐기되는 모든 단계에서 환경 관리 목표와 전략을 수립해 실행하고 있다고 해요. 특히 업계 유일 공인시험 기관인 한샘 연구소를 통해 제품의 내구성을 향상시켜 생애 주기를 길게 하고, 결과적으로 폐기물 발생을 줄이고 있다고 해요.

또 제조 과정에서도 각 제조 현장 및 건물별로 에너지 사용량을 실시간으로 모니터링하고 집계해 탄소 배출 저감 및 에너지 소모량 저감을 위해 노력하고 있어요.

👥 한샘 기업 관계자

"한샘은 지난 54년간 국내 홈 인테리어 시장을 선도해오면서 단기적인 이익보다 중장기적인 성장에 집중해 왔다 그리고 글로벌 기준에 맞춘 엄격한 수준의 관리를 통해 일류 기업으로 발돋움할 것이다.”

2. 기후동행카드를 통해 탄소 감축에 성공한 서울시 🏦

[트렌드 코리아 2025]에 따르면 뜨거워지는 지구에 맞서기 위해선 모두 힘을 합쳐야 하고, 많은 사람의 기후 감수성을 독려하기 위해서는 소소하더라도 확실한 인센티브가 중요하다고 하며 이러한 성공적인 예시로 서울시의 기후동행카드를 꼽았어요.

기후동행카드는 월 6만5000원(따릉이 미포함 6만2000원)으로 지하철, 버스(자율주행버스 포함) 등 서울 시내 모든 대중교통과 따릉이를 무제한으로 이용할 수 있는 정기권이에요. 이외에도 문화 여가시설 연계 할인, 진접 별내선 등 이용 범위 확대, 인천공항역 하차 서비스 등 다양한 부가혜택이 추가되어 있는데요.

확실한 금전 인센티브를 제공해 시민들의 기후행동을 독려한 덕분에 운영 70일 만에 100만 장 판매, 4개월간 약 10만 대 승용차 이용을 줄여 온실가스 9천여 톤 감축 효과 등을 거뒀다고 해요. 기후 위기 대응이라는 인류의 시대적 과제와 시민의 교통비 부담을 줄이기 위한 교통복지라는 두 가지 목표를 동시에 실현하였어요. 그 결과 대중교통 분야의 새로운 패러다임으로 평가되고 있어요.

3. 환경부가 주관하는 탄소중립포인트제 – 카본페이 💸

친환경 활동을 하면서 돈도 벌 수 있는 앱을 아시나요? 바로 카본페이라는 앱이에요. 이 앱은 친환경 활동을 통해 지급되는 탄소중립포인트를 간편하게 적립하고 활용할 수 있어요.

탄소중립포인트제는 종이 영수증 대신 전자영수증 발급, 일회용 용기 대신 텀블러 및 다회용기(배달 음식 등) 이용, 폐휴대폰 반납 등 친환경 활동을 통해 현금처럼 쓸 수 있는데요. 예를들어 텀블러 다회용 컵과 리필 스테이션 실천 항목은 참여자가 카본페이를 실행해 정보무늬 코드를 제시하면 참여 매장 기업에 대한 포인트를 모을 수 있어요.

환경부는 카본페이 참여 매장과 실천항목을 점진적으로 늘릴 계획이다라고 알리면서 국민의 관심과 참여를 적극적으로 이끌겠다고 알렸는데요. 친환경 활동도 하고 돈도 벌 수 있다니... 당장 설치해야겠네요!🤩

주방장 Tip | 환경을 위한 작은 실천을 시작하자!

먼 미래로 여겨질 것 같았던 기후 위기가 이제는 전 세계 곳곳에서 기후재난의 형태로 현실화 되고 있어요. 이러한 재난은 우리의 일상, 시장, 나아가 공공의 영역까지 영향을 미치고 있으며, 기후 위기에 적극적으로 대응하기 위한 변화를 강력히 촉구하고 있어요.

개인은 단순히 제품을 구매하는 데 그치지 않고, 자신의 소비가 기후 변화에 미치는 영향을 적극적으로 고려할 필요가 있어요. 기업 또한 ESG경영은 물론 탄소발자국을 줄이기 위해 생산 공정을 개선하고, 친환경 소재를 활용하며, 지속 가능한 공급망을 구축하는 등의 노력을 기울여야 해요.

나아가 공공은 지속가능한 소비와 생산을 장려하며 기후 위기에 선도적으로 대응해야 할 것으로 보여요. 따라서 소비, 비즈니스, 공공분야 등에서 기후 위기에 대하여 민감하게 반응하고, 이것을 여러 방면에 적용하는 실천과 태도가 필요할 것으로 예상돼요.

이제 기후 감수성은 단순한 트렌드가 아니라 필수적인 요소로 자리 잡고 있어요. 이를 마음에 품고, 셰프님들도 환경을 위한 작은 실천부터 시작해 보는 건 어떠신가요?