배보다 배꼽이 더 큰 Z세대의 소비 패턴, 토핑경제

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마케팅 레시피 🍇냠냠 주방장이에요. 셰프님들을 위한 한-입 트렌드 레시피를 가지고 왔어요!

여러분은 세상에 하나뿐인 나만의 것이 있으신가요? 최근 소비자들은 요아정 00 레시피, 크록스 꾸미기 등 소비자들이 직접 커스터마이징하여 개성을 드러내는 소비가 늘어나고 있다고 해요.

기업의 제품과 서비스에 나만의 추가 옵션, 즉 토핑을 추가하는 토핑경제는 옴니보어, 원포인트업, 아보하와 마찬가지로 ‘트렌드 코리아 2025’에 선정된 키워드에요. 앞으로는 상품이나 서비스의 본질보다 일종의 고명의 역할을 하는 토핑이 경제적 가치를 더 크게 창출할 전망이에요.

⬇️아보하가 궁금하다면?⬇️

그럼 지금부터 토핑경제에 대해 더 자세히 알아볼까요?

🔍 토핑경제란?

토핑경제(Topping Economy)는 상품이나 서비스에 추가 옵션을 결합하여 개인 맞춤형 경험을 추구하는 소비 패턴이에요. 피자에 토핑을 올리는 것처럼 소비자들이 직접 제품의 경험을 완성하는 가치가 점점 더 중요해지고 있다고 해요. 이렇듯 소비자들은 이제 최고의 상품보다는 자신에게 알맞은 최적의 상품을 소비하기 시작했어요.

같은 도우라도 토핑의 종류에 따라 이름과 가격이 달라지듯이 같은 신발, 같은 가방이라도 소비자의 재량에 따라 가치가 천차만별로 달라질 수 있겠죠? 이에 따라 기업은 완벽한 기성품보다는 소비자가 자신의 창의성을 발휘할 수 있도록 본질에 충실한 제품과 서비스를 생산하고 있다고 해요. 즉 제품을 단순히 완성품이 아닌 소비자의 필요에 따라 제품을 구성하고 변경할 수 있는 모듈형 제품으로 생산하고 있어요.

그렇다면 토핑경제의 특징에 대해 알아볼까요?

👀 토핑경제가 떠오른 이유는?

1. 소속감과 차별화를 동시에 👬

여러분 모두 ‘손민수하다’ 라는 말을 한 번쯤은 들어보셨죠? ‘손민수하다’는 사회적 관계 속에서 동조하고 싶은 심리를 바탕으로 자신이 좋아하는 친구, 인플루언서, 연예인의 아이템을 따라 구매하는 MZ세대 사이의 밈이에요. 한마디로 다른 사람의 스타일이나 취향을 따라 하는 ‘디토소비’라고 할 수 있어요.

⬇️디토소비가 궁금하다면?⬇️

토핑경제는 디토소비와 커스터마이징 특징이 모두 나타나요. 요즘 소비자들은 유행에 반응하는 디토 소비를 하면서도 다른 사람을 완전히 따라 하는 건 기피한다고 해요. 그래서 소비자들은 제품의 기본 세팅(도우) 위에 자신만의 독특한 취향을 담은 요소(토핑)를 추가하는 모습을 보이고 있어요.

2. 초개인화 시대 속 커스터마이징 🪢

한 연구에 따르면, 최근 커스터마이징 제품의 수요가 증가하는 이유는 기성품에서 자기만의 개성이 드러나는 아이템을 바라는 소비자들이 늘고 있기 때문이에요. 특히 MZ 세대는 남들과는 다른 제품을 구입하고 나를 표현할 수 있는 제품을 소유함으로써 자기 정체성을 느낀다고 해요. 이런 변화는 대량 생산 시대를 지나 취향이 세분화되고, 각자의 개성을 표현하는 ‘초개인화 시대’로 접어들고 있음을 나타내요. 

🫧 토핑경제의 사례

1. 크록스를 살려낸 지비츠🩴

여러분도 신꾸(신발 꾸미기), 티꾸(티셔츠 꾸미기), 백꾸(가방 꾸미기) 등을 해보신 적이 있으신가요? 개성을 중시하는 MZ세대 사이에서 각종 패션 아이템을 직접 꾸미기가 유행인데요. 크록스를 형형색색 지비츠로 꾸미는 것이 가장 대표적인 사례에요. 거리에 나가면 흔히 볼 수 있는 크록스는 한때 못난이 신발로 불리며 출시된 초반엔 언론에서 최악의 못생긴 신발로 비춰졌어요. 타임지 선정 최악의 발명품 50가지로 불릴 만큼 인기와 상관없이 상당히 못생긴 신발로 불렸었죠. 이렇게 못생긴 신발로 전락한 크록스가 어떻게 이미지를 변신할 수 있었을까요?

크록스를 신꾸 대표주자에 올린 것은 지비츠였어요. 디즈니나 마블 등 인기 캐릭터를 지비츠로 만들거나 저스틴비버, 포스트 말론 등 팝스타와 컬래버한 지비츠가 매출 성장에 큰 역할을 했어요.

2. 50가지 토핑 커스터마이징, 요아정🍧

토핑경제는 식산업에 어떻게 영향을 미쳤을까요? 최근 가장 핫한 디저트인 요아정(요거트 아이스크림의 정석)은 기본 아이스크림에 50여 가지의 토핑을 추가할 수 있는 것이 특징이에요! 사람들은 ‘요아정 꿀조합’을 공유하면서 자신의 입맛에 맞게 커스터마이징하는 것을 즐기고 있어요. 또한, 유튜버들의 ‘요아정 모든 토핑 추가해서 먹기’ 콘텐츠가 숏폼 조회수 446만 회를 달성하는 등 큰 인기를 끌기도 했어요. 그중 가장 화제를 모았던 라이즈 성찬의 5억 레시피는 Z세대에게 큰 사랑을 받았으며, 당월 ‘요아정 꿀조합’ 키워드 검색량이 17만건까지 돌파했다고 해요.

주방장 Tip | 도우와 토핑은 적절하게!

토핑경제는 소비자가 자신의 개성을 반영하여 맞춤형으로 즐길 수 있는 제품이나 서비스를 직접 구축하는 새로운 소비 트렌드에요. 소비자는 새롭게 제품과 서비스를 형성하는 과정에서 더 큰 만족감을 얻을 수 있겠죠? 또한, 기업은 이를 통해 차별화된 브랜드 경험과 고객 데이터를 활용한 경쟁력을 높일 수 있을 것 같아요. 앞으로도 이러한 맞춤형 소비는 다양한 분야에서 더욱 확대될 것으로 예상된다고 해요!

토핑경제는 소비자와 기업 모두에게 새로운 가치를 창출하는 중요한 요소가 될 2025 초개인화 시대의 트렌드에요. 다만 지나친 토핑 추가는 과소비를 유발할 수 있으니 주의하는 게 좋을 것 같아요.

여러분도 나만의 토핑으로 제품과 서비스를 새롭게 즐겨보시는 건 어떠세요?

다음 주에는 더 맛있는 레시피로 돌아올게요🥙 매주 목요일 아침 8시에 만나요👨🏻‍🍳

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