시럽 4종 비교 시음 연구 : 칵테일을 중심으로

올드패션드와 김렛을 통한 데머라라, 백설탕 시럽 비교. 들어가며 안녕하세요 MiXOCIETY입니다. 오늘의 주제는 시럽 4종에 대한 비교 연구입니다. 우선 시럽에 따른 차이를 극명하게 나타내기 위해, 각 시럽으로 만든 올드패션드와 김렛

From Torino To Glass : Carpano 베르무트 세미나

카르파노 베르무트 3종 니트 및 칵테일 시음. 들어가며 안녕하세요, 믹소사이어티입니다. 이번 글은 카르파노 베르무트 세미나를 진행 한 후 작성한 레포트로, "카르파노 베르무트 3종 니트 시음 및 칵테일 시음"에 대해 다룹니다.

이탈리안 베르무트 로쏘 8종 비교 연구

들어가며 Vermouth(이하 베르무트)는 칵테일을 사랑하는 애호가에게 친숙한 재료이다. 맨해튼, 불바디에, 네그로니, 한 번쯤 들어봤을만한 칵테일에 들어가는 주재료이기 때문이다.

신선한 라임과 라임 대체품의 비교연구

신선한 라임과 라임 대체품의 비교연구 [항목1] 들어가며 라임은 칵테일에 필수 불가결할 정도로 많이 쓰이는 재료이다. 현존하는 칵테일 레시피 중에서 시트러스를 사용하는 레시피의 반

버번 올드패션드에서 기주가 미치는 영향에 대하여

서론 안녕하세요, 믹소사이어티입니다. 이번 글은 버번 올드패션드 블라인드 비교시음 행사를 진행 한 후 작성한 레포트로, "버번 올드패션드에 기주가 미치는 영향"에 대해 다룹니다.

버번 위스키 올드패션드의 역사

칵테일에서 올드패션드라는 이름이 붙기 까지 1806년 5월 13일, 뉴욕 허드슨에 있던 The Balance and Columbian Repository 신문에서 ‘칵테일’이라는