🧡 [블룩] 씹는 연습에 최고! '음식 치발기'

Vol. 14 | 2025.04.28.

안녕하세요, 아이주도 고형식 뉴스레터 블룩입니다.

9월 출간을 앞둔 아이주도 고형식 책 원고 제출로 인해 2주 동안 잠시 인사를 드리지 못했어요. 기다려주신 분들께 감사드리며, 앞으로도 더 풍성하고 깊이 있는 정보를 전해드리기 위해 열심히 준비 중입니다.기다려주신 분들께 감사드리며, 앞으로도 더 풍성하고 깊이 있는 정보를 전해드리기 위해 열심히 준비 중입니다.

책 소식은 조금만 더 기다려주시고, 그동안 뉴스레터를 통해 함께 다양한 이야기들을 나눠볼까요?

📝 이번 주 칼럼: 끊어지지 않는 '음식 치발기'

아이가 고형식을 처음 시작할 때, 가장 기본은 잇몸으로 눌러도 쉽게 부서지는 부드러운 음식을 제공하는 것입니다. 하지만 부드러운 음식만 반복하다 보면, "아이가 제대로 씹고 삼키는 능력이 자라고 있을까?" 하는 걱정이 들 수 있어요. 이럴 때, '음식 치발기' 가 큰 도움이 됩니다. 음식을 '먹는 것'을 넘어서, 아이 스스로 입 안을 탐색하고, 씹고, 조절하는 능력을 키워주는 소중한 경험을 만들어줍니다.

음식 치발기란 무엇인가요?

음식 치발기는 쉽게 부서지거나 끊어지지 않는, 단단한 코어를 가진 음식입니다. 아이가 손에 쥐고 입으로 가져가 꾹꾹 눌러보고, 깨물어보며, 씹기 감각과 구강 운동을 자연스럽게 연습할 수 있도록 도와줍니다.

음식 치발기의 장점

1. 입 안 감각 지도 형성 단단한 압력 자극은 뇌에 피드백을 주어, 아이가 입 안 구조를 더 잘 인식하게 돕습니다. 이를 통해 음식 위치를 조절하고, 씹은 후 삼킬 준비가 되었는지를 스스로 느끼게 됩니다.

2. 씹기에 필요한 혀 움직임 유도 음식 치발기는 혀를 좌우로 움직이게 자극해, 어금니 쪽으로 음식을 옮겨 씹는 중요한 기술을 자연스럽게 연습하게 합니다.

3. 민감한 구역반사 완화 입 안 감각을 부드럽게 자극해, 구역반사의 민감도를 서서히 낮추고, 다양한 질감을 편안하게 받아들이도록 도와줍니다.

음식 치발기가 특히 도움이 되는 경우

✅  구역질이 심한 경우 부드러운 자극으로 구역 반사를 완화합니다.

✅  음식을 충분히 씹지 않고 삼키려는 경우 턱과 입 주변 근육을 자연스럽게 사용하게 유도합니다.

✅  음식을 빨기만 하는 경우 빠는 대신 꾹꾹 눌러 깨무는 연습을 할 수 있습니다.

✅  음식을 통째로 크게 삼키는 경우 천천히 입 안에서 탐색하며 조절하는 능력을 키워줍니다.

✅  입 안에 음식을 넣고 씹거나 삼키지 않는 경우 입 안 감각 인식을 높여, 능동적으로 씹고 삼키도록 돕습니다.

음식 치발기 예시

💡 Tip: 음식 치발기는 쉽게 부서지지 않고, 길이와 두께가 충분히 있어야 안전합니다.

끊어지지 않는 건 아니나 저항력이 있어 비슷하게 활용할 수 있는 음식

❓ 음식 치발기만 먹으면 음식 섭취를 못하지 않나요?

A: 음식 치발기는 '섭취'보다 '구강 연습'에 초점을 맞춘 도구입니다. 하지만 작은 섭취 경험도 함께 이끌어낼 수 있어요:

✅ 퓨레에 찍어 먹기 음식 치발기를 아이가 좋아하는 퓨레(예: 요거트, 아보카도)에 찍어 제공해 보세요. 탐색하며 자연스럽게 소량 섭취가 이루어질 수 있어요.

✅ 부드러운 고형식 함께 제공하기 음식 치발기와 함께 부드럽게 익힌 고형식을 제공해 경험을 확장할 수 있습니다.

✅ 아이가 탐색을 주도하게 하기 억지로 먹이기보다, 아이가 스스로 입 안에서 탐색하고 경험하도록 격려해 주세요. 이 과정을 통해 먹는 행동이 자연스럽게 이어집니다.

✅ 모델링 보여주기 엄마 아빠가 음식을 먹는 모습을 보여주며 아이의 흥미를 유도하고 모방 행동을 촉진할 수 있습니다.

🎃 이 주의 식재료: 단호박

단호박은 베타카로틴, 비타민 C, 식이섬유가 풍부한 영양 가득한 채소로, 아기의 면역력 강화와 건강한 성장에 큰 도움을 줍니다. 특히 달콤하고 부드러운 식감 덕분에 고형식 초기 아이들도 쉽게 즐길 수 있어, 다양한 방법으로 활용하기 좋은 식재료입니다.

📊  영양성분

🔍 개월 수에 따른 제공 방법

▪️ 6개월 이상

▪️ 9개월 이상

▪️ 12개월 이상

📦 보관 팁

🍳 조리 팁

🎃  단호박으로 만드는 아이주도 고형식 레시피 3가지

단호박 팬케이크 (6개월 이상) 

재료: 단호박 한개 (150g), 그릭요거트 100g(1/3컵), 오트밀 1/4컵, 밀가루 1/4컵, 달걀 1개, 베이킹파우더 1/2t, 시나몬 1t

1. 모든 재료를 블렌더에 넣고 곱게 갈아줍니다.

2. 중불로 예열한 프라이팬을 올리브오일 또는 버터를 두르고 적당한 크기로 반죽을 올립니다.

3. 양면을 2-3분씩 구워서 먹습니다.

단호박 오트밀 (6개월 이상)

재료: 오트밀 1컵, 작은 단호박 한개 또는 큰 단호박 반개 (120g), 물 1.5컵, 우유나 분유 1/2컵, 원하는 토핑 (견과류버터 1T, 그릭요거트 1T 등)

1. 작은 냄비에 모든 재료를 넣고 중불로 끓이며 10여분 잘 섞어줍니다.

2. 원하는 토핑을 더해 제공해주세요.

단호박 에너지볼 (6개월 이상)

재료: 오트밀 1컵, 작은 단호박 한개 또는 큰 단호박 반개 (120g), 땅콩버터 1/2컵, 치아씨드 2T, 코코넛가루 2T

1. 오트밀을 블렌더에 넣고 곱게 갈아서 오트밀가루를 만들어주세요.

2. 그릇에 나머지 재료를 모두 더해 작은 공모양으로 굴려주세요.

3. 코코넛 가루에 굴려 먹어요!

✨ 다음 주 예고

다음 주에는 최고의 식물성 단백질 식품 중 하나인 두부로 찾아뵙겠습니다.

여러분의 식탁에서 일어나는 작은 성취들을 응원합니다🧡

블룩이 드림

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