[6th뉴스레터] 고소하고 살 안찌는 '두부 치즈 과자' 레시피

여섯번째 뉴스레터💌

안녕하세요^.^ 요즘 자꾸 저녁 때마다 달달 하거나 짭짤한 군것질이 땡겨서 편의점에 가게되더라구요... 감자칩 아이스크림 등등 폭풍 흡입을 하고 유튜브 쇼츠를 보는데 정해인님이 그러더라구요. "음식 먹는 대로 생겨지거든, 햄버거 먹으면 햄버거 되는 거야" 이 이야기를 듣고 과자를 내려놓게 되었습니다. 대신 입이 너무 심심하니 건강한 간식으로 먹어보려고 완전 초간단 간식레시피를 가져왔답니다!!!

6 여섯번째 건강식

INGREDIENTS

두부 반모, 치즈 2장

RECIPE

1. 두부는 물기를 빼고 최대한 얇게 썰어준다.

2. 접시에 종이 호일을 깔고 두부를 먹고 싶은 만큼 놓는다.

3. 전자렌지에 앞 뒤로 5 분씩 돌려주고, 식혀준다.

4. 그대로 먹어도 바삭하고 먹을만 하지만 그 위에 치즈를 잘라 올려준다.

5. 전자레인지에 넣고 30초간 돌려준다.

HOW TO EAT

-두부에 따로 간을 하지 않아도 치즈가 살짝 짭짤하므로 간이 딱 맞아요!

-저녁에 출출할 때 간식으로 먹어도 부담스럽지 않습니다.

REVIEW

-두부, 치즈를 단독으로 전자레인지를 돌려 먹어도 맛있었는데, 함께 먹으니 궁합이 좋았습니다.

-전자레인지만으로 간단하게 만들 수 있어 편합니다.

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<<상식 한 스푼>>

-두부의 효능-

[고단백 저지방 식품]

식물성 단백질이 풍부해서, 고기 대신 단백질 섭취하기 좋다.

저지방, 저칼로리라서 다이어트 식품으로도 아주 인기 있다.

[근육 유지 & 성장]

단백질이 많기 때문에 운동 후 근육 회복에 좋다.

필수 아미노산이 대부분 들어 있어서 완전 단백질 식품에 가깝다.

[혈관 건강 개선]

식물성 에스트로겐(이소플라본)이 풍부해서

혈압 조절, 콜레스테롤 감소 등에 도움을 준다.

특히 심혈관 질환 예방에 효과적이라는 연구도 많다.

[뼈 건강에 도움]

칼슘과 마그네슘이 들어 있어 골다공증 예방에 도움을 줄 수 있다.

[항산화 효과]

두부에 있는 이소플라본은 항산화 작용을 해서

세포 손상 예방, 노화 방지에도 좋다.

[소화가 잘됨]

고기보다 소화가 잘 되는 단백질이라

소화기관이 약한 사람도 부담 없이 먹을 수 있다.

[호르몬 균형에 도움]

특히 여성의 생리 불순, 폐경기 증상 완화에

도움이 될 수 있다는 연구도 있다. (이소플라본 덕분!)

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