안녕하세요. 마케팅 한 스푼, 인사이트 한 꼬집! Z세대의 신선한 레시피로 마케팅을 맛있게🥄
마케팅 레시피 👀 왕눈 주방장이에요. 셰프님들을 위한 한-입 트렌드 레시피를 가지고 왔어요!
끝날 줄 모르는 고물가 시대, 여러분들도 자주 먹던 음식이나 사용하던 물건이 너무 비싸다고 느낀 적이 있으신가요? 최근 고물가 시대에 대응하기 위해서 알뜰하고 효율적인 소비를 추구하는 체리슈머(Cherry-Sumer)들이 등장하고 있다고 해요!
새롭게 등장한 체리슈머들이 어떤 방식으로 알뜰한 소비를 추구하고, 실천하고 있는지 더 자세히 알아볼까요?
🍽️체리슈머란?
![[출처: FREEPIK] 식탁 위에 흩어져있는 체리들.](https://cdn.maily.so/wx34nzc7m12f5wnrl9fh1nu5x4rb)
‘체리슈머(Cherry-Sumer)’ 란, 케이크 위에 올라가 있는 달달한 체리만을 쏙 빼먹듯이 구매는 하지 않고 혜택만 챙겨가는 사람을 뜻하는 ‘체리피커’(Cherry Picker)와 소비자(Consumer)의 합성어인데요. 얌체 소비자라는 부정적인 이미지를 가진 체리피커와는 달리, 남들에게 피해를 끼치지 않으면서 자신이 필요한 상품을 알뜰하고 전략적으로 구매하는 소비자들을 뜻해요!
이러한 체리슈머들은 대표적으로 3가지의 소비 전략을 통해 알뜰한 소비를 이어가고 있는데요!
이처럼 3가지의 전략을 사용하며 비용을 절약하고, 알뜰한 소비를 이어 나가는 체리슈머들이 새로운 트렌드로 떠오르게 되었어요.
그렇다면 체리슈머가 트렌드로 떠오르게 된 배경에는 무엇이 있을까요?
🥕체리슈머가 주목받는 이유는?
1. 끝날 줄 모르는 경기 불황
![[출처: FREEPIK] 저성장과 고물가 현상.](https://cdn.maily.so/p5les63h9kaqx98yfqrm6oidj209)
최근 국제기구 세계은행이 “세계 경제 30년 만에 최악의 저성장 궤도 진입”이라고 말할 정도로 국제경제가 좋지 않은 상황이에요.
우리나라에서도 2022년부터 저성장과 고물가 현상이 이어지며 경제 전망이 좋지 않은 상황인데요. 실제로 지난 2년간 물가가 6% 상승했지만, 임금 상승률은 이를 따라가지 못하며 실질임금이 2년 연속 하락하였어요. 😢
고물가 저성장이 지속되면 소비자들이 생활비를 더 많이 지출해야 해서 생활 수준이 낮아지고 소비 여력이 감소하게 되는데요. 🥲
이러한 상황 때문에 소비자들은 적극적으로 알뜰한 소비를 위해 노력하게 되며, 상황에 맞게 유연한 전략을 구사하는 ‘불황 관리형’ 소비자, 체리슈머들이 등장하게 되었어요!
👤 하준경 ERICA 경제학부 교수
"우리나라가 경제성장을 시작한 이후에 이렇게 실질 소득이 줄어든 경험이 그렇게 많지 않다. 물가가 오르더라도 이제 임금이 따라서 오르면 우리가 크게 어려움을 못 느끼는데 지금은 임금이 잘 안 따라온다는 측면에서 이제 심각하다고 봐야 한다"
2. 1인 가구의 증가
![[출처: 오마이뉴스] 1인 가구 수 증가.](https://cdn.maily.so/9o1boya4cq2iip71twvzwh2odqgz)
행정안전부의 통계 자료에 따르면, 2024년 3월을 기준으로 1인 가구의 수가 1,000만을 돌파하며 우리나라 전체 가구의 41.8%를 돌파하였어요.
가구 구성원이 적을수록 물건을 구매할 때 1인당 지출은 증가하게 된다는 것을 알고 계신가요? 예를 들어 40만 원짜리 전자레인지를 구매할 때, 2인 가구의 1인당 지출은 20만 원이지만, 1인 가구는 전체 금액을 혼자 지불해야만 해요. 이 때문에 사회의 주류가 된 1인 가구의 소비자들에게 소비와 지출을 효율적으로 적극 관리하는 경향이 커진 것이죠.
또한, 1인 가구가 주류가 되며 작고 유연한 소비를 선호하게 되는 구조적 변화로 인해 체리슈머들이 더욱 증가하게 되었어요!
위와 같은 이유 때문에 알뜰하고 전략적인 ‘체리슈머’가 소비 트렌드로 떠오르고 있는데요! 그럼 지금부터 저와 함께 체리슈머들을 겨냥한 기업들의 사례를 알아보도록 할까요?
🍳체리슈머의 사례
1. 팀 구매로 저렴하게! 올웨이즈🫂
![[출처: Byline Network] 팀 구매 형식의 공동구매 플랫폼 올웨이즈](https://cdn.maily.so/rdzt84nb61b0k3dq2vtdjl1fdct1)
올웨이즈는 팀 구매 형식의 공동구매 플랫폼으로, 생산자와 소비자를 연결하는 방식을 통해 타 플랫폼에 비해 압도적으로 저렴한 가격에 상품들을 판매하고 있는데요. 올웨이즈가 저렴한 가격에 상품들을 판매할 수 있는 이유는 바로 올웨이즈만의 ‘팀 구매’ 시스템이에요. 올웨이즈는 공동구매와 직거래를 합쳐놓은 구매 방식인 ‘팀 구매’를 통해 반반전략을 사용하는 체리슈머들을 성공적으로 공략하며 2024년엔 1,000만 다운로드를 돌파하는 등 무서운 성장세를 보여주고 있어요!
👤 올웨이즈 운영사 레브잇 대표
“하루가 다르게 물가가 치솟는 상황에서 가성비를 우선시하는 소비심리가 빠르게 확산되고 있다. 불필요한 중간 유통, 이윤을 제거해 합리적인 가격으로 물건을 판매하여 유통시장의 비효율을 해결하겠다.”
2. "소포장으로 드세요" CU의 싱싱생생🥦
![[출처: BGF리테일] 소포장 채소를 고르고 있는 소비자.](https://cdn.maily.so/tk0wwa9cxysr37c9hwd8lnp97b8g)
BGF리테일이 운영하는 편의점 체인 중 하나인 CU는 소포장 채소 시리즈 ‘싱싱생생’을 론칭하였어요. 싱싱생생은 마늘, 고추, 대파부터 양배추 등의 채소 15종을 1~2끼 양으로 소분하여 판매되는 제품으로, 싱싱생생의 채소 가격은 900원~최대 4500원인데요!
평균 채소 가격 대비 약 30%나 저렴하게 판매하여 조각전략을 사용하는 체리슈머들을 성공적으로 공략하며 긍정적인 반응을 이끌어냈어요!
3. 징검다리식 구독, 술담화🍾
![[출처: 술담화] 전통주 구독 서비즈 '술담화'.](https://cdn.maily.so/adieqm1nwk8v3d5o40a7os4c6h3x)
매달 소믈리에가 선정한 전통주를 보내주는 구독 서비스인 ‘술담화’는, 다음 달의 술이 취향에 맞지 않거나, 전에 받았던 술이 남아있는 소비자들을 위해 전통주 수령을 건너뛸 수 있는 ‘쉬어가기’ 옵션을 도입하였는데요!
이처럼 소비자의 선택권을 보장해 주는 술담화의 ‘쉬어가기’ 서비스는 앞서 얘기한 징검다리 구독 전략, 즉 말랑전략을 사용하는 체리슈머들에게 긍정적인 반응을 이끌어내며 구독 유지에 도움을 이끌어낼 수 있었어요!
👀 왕눈 주방장의📝체리슈머 TIP
위의 내용처럼 경제 불황은 끝날 기미가 보이지 않기 때문에, 앞으로도 더욱 많은 소비자가 체리슈머 트렌드에 합류할 것으로 예상되는데요! 이에 맞춰 기업들도 지속적으로 체리슈머들을 위한 콘텐츠들과 제품들을 출시하며 마케팅을 진행하고 있어요.
체리슈머의 3가지 전략을 사용해서 알뜰하고 효율적으로 소비하는 것도 좋지만, 자신의 실속만 챙기고 기업에는 피해를 주는 체리피커가 되지 않도록 주의하는 게 좋을 것 같아요!
경제불황으로 힘든 오늘날, 여러분들도 체리슈머가 되어 효율적이고 건강한 소비생활을 이끌어보는 것은 어떠신가요?
그럼 다음주에는 더 맛있는 레시피로 돌아올게요🥙
매주 목요일 아침 8시에 만나요👨🏻🍳
다른 한 입도 맛보고 싶다면? 🥄
💰 버라이어티 가격 전략
📱 앱테크
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