12월 3주차 지팡은 일본 문화를 통해서 일본 비즈니스 이해를 높여 보는 시간을 가지려고 해요.
오늘은 일본에서 불닭볶음면으로 큰 인기를 누리고 있는 불닭볶음면이 일본에서 2022년에 166억원 어치나 팔린 이유를 함께 살펴볼까요!
✅ 1. 시대적 배경 “코로나가 부추긴 봉지라면 인기"
코로나 팬데믹은 일본 라면 문화도 바꿔놨어요. 컵라면 VS 봉지라면 비율 7대 3에서 6.5대 3.5로 변했대요.
✅2. 문화적 배경 “한국 원조 느낌이 좋아요.”
K문화 팬들에게 한국 원조 스타일은 희소가치 높아요.
소주 1병에 10,000원, 막걸리 한 주전자에 17,000원이라도 기꺼이 삽니다.
✅ 3. 새로운 K문화팬 유입
"다이죠부 대신 괜찮아 쓰는 일본 Z세대" "K남돌 스타일로 꾸며주세요" 일본 Z세대와 남성 팬이 새로 유입됐어요.
✅ 1. 시대적 배경 “코로나가 부추긴 봉지라면 인기"
2022년에 삼양 일본 법인은 일본 매출을 약 208억원을 기록했어요.
특히 매출의 80%는 불닭볶음면 시리즈 상품이 내고 있다고 해요.
모두가 잘 아시겠지만, 일본은 매운 음식이 거의 없어요. 특히 불닭볶음면 같이 많이 매운 음식은 많이 드물죠.
삼양은 2019년에 일본 현지 법인을 만들었어요. 일본에서는 불닭볶음면과 삼양 브랜드를 앞세워서 현지 영업을 강화했어요. 실제로 2023년에 일본에서 나와서 국내에서도 역직구 대란이 일어났고 국내에도 정식 출시된 야키소바 불닭볶음면만 봐도 일본 식문화와 불닭볶음면이 궁합이 잘 맞을까 연구하고 현지화했다는 것을 알 수 있어요.
코트라의 자료에 의하면 2020년 코로나 팬데믹 시기에 외식 자체가 줄어들면서 일본의 인스턴트 라면 시장 규모가 커졌다고 해요. 특히 한국산 라면은 일본의 수입라면 시장에서 2019에 69%를 차지했는데 2020년에는 74%로 늘었어요.
코로나 팬데믹 때문에 일본 내수 라면 시장이 컵라면에서 봉지라면으로 바뀐 것도 영향이 있었어요. 일본은 예전부터 컵라면을 더 많이 먹는 시장이었어요. 2020년 이전에는 컵라면과 봉지라면 수량 비율이 7대3 정도였는데요. 2020년에는 6.5대 3.5로 바뀌었다고 해요.
5%포인트 차이가 작게 보일 수 있어요.
하지만 봉지라면 출하량으로 계산하면 3억 봉이 넘게 늘었다고 하면 어떨까요.
일본도 코로나 팬데믹 시기에 소셜 디스턴스라는 이름으로, 사회적 거리 두기를 했어요. 집에 있는 시간이 자연스레 길어졌어요. 그러면서 컵라면보다 봉지라면을 택한 사람들이 늘었어요. 이러한 시대적 배경 덕분에 한국의 봉지라면이 일본에 선보일 기회가 더 늘어나게 되었죠.
✅2. 문화적 배경 “한국 원조 느낌이 좋아요.”
잠깐 퀴즈를 하나 낼게요. 아래 사진에서 어디가 서울에 있는 가게일까요?
왼쪽 가게에 있는 천막(노렌)에 걸려있는 걸 보고 알아차린 분들도 많으실 것 같아요.
*일본 가게는 천막(노렌)에 가게 이름을 적는데 왼쪽 사진은 “어서 오세요"라는 말이 적혀있어요.
왼쪽이 서울에 있는 가게, 오른쪽은 도쿄에 있는 한국식 술집입니다.
식당 중에서 일본식 돈가스, 초밥집, 이자카야는 등 음식과 술은 물론이고 인테리어까지 현지에 있는 가게를 그대로 옮긴 것 같은 곳이 많아졌어요.
가게 간판도 일본어로 쓰여있는 곳도 제법 보이고요. 일본에서 공부하고 오신 주방장님이 맛있게 만들어 주셔서 국내에서도 일본 현지 맛을 느낄 수 있게 되었죠.
B2C 상품 중에서도 특히 음식은 현지의 맛, 분위기까지 동시에 느낄 수 있어요.
고객도 그런 서비스를 즐기는 추세가 강해진 것 같아요.
불과 2022년 봄만 해도 한국 여행을 못 갔어요
그때 일본에서 K 문화를 좋아하는 매니아 층들은 참이슬, 김밥, 봉봉, 허니버터칩 같은 한국 음식을 호텔에 싸 들고 가서 음식으로나마 한국에 대한 갈증을 해소하기도 했어요.
일본에서 개인이 가게나 아마존 재팬을 통해서 소주 1병을 살 때 4천 원~5천 원, 가게에서는 소주 1병에 10,000원대, 막걸리는 주전자 1개당 17,000원 대 인 점을 생각한다면 K문화 팬들이 얼마나 한국 상품을 좋아하는지 알 수 있죠.
아예 일본의 FAV HOTEL TAKAMATSU라는 호텔에서는 "한국 여행 놀이"라는 상품을 선보인 적이 있었는데요. 호텔에 투숙하면서 한국 술, 한국 컵라면, 한국 과자, 한국 마스크팩(풍선 포함)을 같이 제공하는 이 호캉스 상품은 1인당 1박에 약 4만 원대에 팔렸어요.
한국 음식, K 문화를 좋아하는 팬들은, “일본 현지화되지 않은 한국 원조 맛”을 일부러 찾아요. 따라서 한국의 원조 매운맛을 느낄 수 있는 불닭볶음면이 일본에서 환영 받을 수 있었어요.
✅ 3. 새로운 K 문화팬 유입
2020년부터 2022년은 해외여행은 커녕 사회적 거리두기 때문에 밖에 나가기도 힘들었던 시기였어요. 일본도 사람들이 집에 있는 시간이 늘어나며서 콘텐츠를 더 많이 보게 되었는데요. K 콘텐츠의 소비가 눈에 부쩍 늘었어요. 한국 드라마, 아이돌 예능을 보면 자연스럽게 한국 음식도 보게 되죠.
이태원 클라쓰 같은 한국 드라마, 4세대 한국 아이돌 콘텐츠는 K 문화 팬을 더 늘리는데 기여 했어요. 특히 1020 Z세대 팬층과 그동안 유입이 더디게 되었던 일본 남성층을 유입시켰어요.
기존에 일본에서 K-POP 씬은 여성 팬층이 전체의 80% 이상을 차지할 정도로 여성 팬들의 충성도가 높았는데요. K 콘텐츠 노출이 늘어나면서 뉴진스의 음악성에 반해서 K-POP은 물론이고 아이돌 팬 활동 자체가 처음인 일본 중년 남성 팬층도 새로이 생겼어요. 기존 팬층과 K-POP 아이돌을 소비하는 방식이 달라서 다소 불화가 있었지만, 일본에서 K-POP 아이돌 씬은 10대부터 장년층까지 성별 관계없이 팬층을 확보하게 되었죠.
해외 연예인 덕질의 끝은 언어 공부라고 하죠.
언어학습 플랫폼 듀오링고의 Language Report 2023에 따르면 일본에서 가장 많이 공부하는 외국어 2위가 한국어를 차지했어요. 특히 10대 비중이 높은데요. 듀오링고를 이용하는 10대 이용자 중 37%나 한국어를 공부 중이라고 해요. 바꿔 말하면 일본어로 "다이죠부" 라고 말 하지 않고 "괜찮아" 라고 말해도 Z세대 끼리는 말이 통한다는 뜻이죠.
그 다음은 중국어, 프랑스어, 스페인어 및 독일어가 차지했는데요. 취업 스펙을 쌓기 위해서나, 기존에 벤치마킹 하고 배우고 싶은 국가의 나라 말이 아닌 "문화적인 호감"으로 언어를 배운 건 두 가지를 시사해요.
1번째, 한국 문화에 대한 긍정적 이미지 향상
2번째, 한국 콘텐츠에 나오는 음식, 상품이 익숙해짐
이렇게 새롭게 K문화 팬으로 유입된 팬층도 한국 콘텐츠에서 익숙하게 봤던 불닭볶음면과 같은 한국 음식을 구매하는 고객이 되었어요.
불닭볶음면의 일본 사업이 성장한 이유를 일본 시장 내 시대적 배경과 문화에서 알아보았는데요. 저는 뉴스레터를 만들며 이런 것들을 느꼈어요.
🗒️지팡 큐레이션
1. 코로나 팬데믹이라는 시대적 배경이 있었지만 삼양 식품은 "일본법인"을 만들고 일본 현재 판매 채널을 꾸준히 만들었어요. 한국 상품을 일본 현지화된 세일즈, 마케팅 방식을 활용해서 일본에 잘 정착시켰어요.
2. 예상 고객을 잘 분석 했어요. 불닭볶음면을 돈을 주고 살 고객은 원조 한국의 매운 맛을 원할 것이다, 라는 전략이 시장에서 통했어요.
3. 일본에서 한국을 활용한 상품은 더 늘어날 거에요. 새로 K 문화 팬층으로 유입된 일본 Z세대와, 일본 중년 남성을 대상으로 한 "한국 어학연수", "한국 남자 헤어스타일" 을 유튜브에서 검색하면 쉽게 찾아볼 수 있어요.
해외 사업을 하는데 그 나라 문화를 이해하고 아닌 것에서 오는 차이점은 커요.
일본은 가까운 나라이기 때문에 간과하는 부분이 많고, 성공 사례, 실패 사례를 통해서 어떻게 접근해야 하는지 올바른 방법을 아는 것이 참 중요하죠.
저는 11년 동안 9번의 일본 사업을 했고, 6번의 사업이 망했어요.
회사에서 한 사업이 잘 안 될 때 마다 겪는 일들이 있어요. 부서가 없어지기도 하고, 월급이 밀리기도 하고, 회사가 도산하기도 하지요. 후회도 남지만 시간이 더 지나면 실패를 통해서 얻는 경험과 배우는 점이 더 많더라고요.
그래서 제가 실패했던 일본 비즈니스 경험을 토대로, "망한 세션" 이라는 웨비나 시리즈를 준비해 봤어요. 망한 세션 시리즈에서는 제가 실제로 망했던 일본 비즈니스를 설명하고, 왜 망할 수 밖에 없었는지, 시간이 지난 지금에서야 보이는 올바른 전략을 통해서 이제는 어떻게 접근할 것인지 직접 설명 해드리고 Q&A 시간도 가져보려고 해요.
제가 실패했던 일본 비즈니스가 지금이라면 뉴스레터 지팡을 만들고, 실패한 일본 비즈니스 경험을 통해서 웨비나를 여는 이유는 딱 하나에요. 일본 비즈니스에서 실패는 제가 많이 해봤으니까 여러분들은 일본 비즈니스 전략을 탄탄하게 세우시고 성공적인 사업 확장을 하셨으면 좋겠습니다.
[첫번째 망했던 일본사업 더 자세히 보기]
[망한 세션 1편 사전 예약]
오늘의 지팡은 어떠셨나요?
다음 주는 드디어 2023년의 마지막 주 이죠!
2023년 일본 스타트업 시장 규모가 약 40조원 규모로 마무리 되었고어떤 업계가 가장 투자를 많이 받고, 스타트업 업계 별 투자 규모를 playbook으로 살펴 볼거에요.
playbook은 여러 사례틀 통해서 우리 일본 비즈니스에 어떻게 적용 시켜야 하는지 설명 드리고, 왜 이런 상황 / 결과가 나왔는지 다양한 측면에서 해설을 드리려고 해요
"직접 일본 비즈니스에 적용해 볼 수 있는 팁" 이 궁금 하시다면 무척 도움이 되실거에요.
읽어보시고 도움이 되신 분들은 주변에 추천 해주세요. 지팡을 꾸준히 운영하는데 큰 힘이 됩니다.
[지팡 구독하러 가기]
의견을 남겨주세요