불닭볶음면 열풍으로 삼양 시가총액 1위 등극? 불닭볶음면이 만든 대이변

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안녕하세요! 마케팅 레시피 미뇽🐨 주방장이에요. 오늘도 셰프님들을 위해 맛있는 마케팅 맛집을 찾아왔어요. 오늘의 마슐랭 가이드는 매운맛 유행을 일으킨 장본인이자, 전 세계의 입맛을 사로잡고 있는 불닭볶음면입니다!

바로 저번주에 2025년도 수능이 치뤄진거 다들 아시나요? 매년 수능 시즌에 이슈가 되고 있는 수능 필적확인란! 이번 필적 확인란은 ‘저 넓은 세상에서 큰 꿈을 펼쳐라’였어요. 수험생들의 큰 꿈처럼 불닭볶음면도 넓은 세상에서 국내를 넘어 글로벌 브랜드로 영역을 넓혀가고 있는데요!

지금부터 불닭볶음면이 많은 사람들에게 사랑받을 수 있었던 이유에 대해 자세히 알아볼까요?

불닭볶음면만의 마케팅 비결부터 마슐랭 평가까지! 여러 비법 노트가 있을 예정이니 끝까지 읽어주세요🤗

✨ 매운 라면 트렌드의 아이콘, 불닭볶음면!

2012년 4월 출시된 불닭볶음면은 처음엔 "극강의 매운맛"이라이라며 다소 호불호가 갈리는 반응을 얻었지만, 점차 매운맛을 좋아하는 사람들 사이에서 큰 인기를 끌며 매운 라면의 대표로 자리 잡았어요. 출시 10년 만에 불닭볶음면의 판매량은 무려 40억 개에 달했어요! 이 정도면 단연 매운 라면의 전설이 아닐 수 없죠. 불닭볶음면의 스코빌지수는 4,404 SHU로, 그 매운맛 덕분에 '도전'이라는 콘셉트가 소비자들 사이에서 큰 화제가 되기도 했어요.

그뿐만 아니라, 불닭볶음면은 국내를 넘어 해외에서도 엄청난 인기를 끌고 있어요. 2023년 상반기 기준 불닭 시리즈의 총 매출은 5540억 원에 달했는데, 이 중 4800억 원이 해외에서 발생했다고 해요. 무려 매출의 80% 이상이 해외에서 나왔다는 점에서, 불닭볶음면은 이제 글로벌 브랜드로 확실히 자리 잡았다고 볼 수 있겠죠. 삼양식품은 앞으로도 불닭볶음면을 바탕으로 글로벌 시장에서 성장을 계속 이어갈 계획이라고 해요!

👑 시가총액 1위 등극? 17년 만에 ‘왕좌’ 바뀌다

최근 삼양식품이 식품업계에서 시가총액 1위에 등극하는 대이변을 일으켰어요! 지난 2007년 CJ제일제당이 분할 상장 이후, 17년 동안 굳건히 지켜온 1위 자리를 삼양식품이 넘어섰다는 건데요. 그동안 CJ제일제당이 식품업계의 왕좌를 지켰지만, 이번에 삼양식품의 라면 열기가 균열을 일으켰어요. 사실, 삼양식품의 반란은 '일일천하'처럼 끝났지만, 그 의미는 엄청나게 크다고 할 수 있어요.

삼양식품의 시가총액은 10월에 4조2411억원을 기록하며, CJ제일제당을 뛰어넘었어요. 지난해 삼양식품의 시총은 1조6271억원에 불과했는데, 10개월 만에 주가는 3배 가까이 성장했어요. 특히 '불닭볶음면'의 글로벌 인기가 삼양식품 성장의 주역이었다고 할 수 있어요. 불닭볶음면 덕분에 삼양식품은 올해 상반기 매출 8102억원, 영업이익 1695억원을 기록하며 실적을 크게 끌어올렸죠. 영업이익은 전년 동기 대비 149.6%나 증가했어요!

삼양식품은 단순히 라면 회사가 아니라, 글로벌 식품 기업으로 성장하고 있어요. 불닭볶음면을 시작으로, 불닭소스로 사업을 확장하고 해외 시장에서 매출을 견인하는 전략이 효과를 보고 있어요. 내년 상반기에 ‘밀양 2공장’이 준공되면 생산 능력이 40% 늘어나고, 해외 수출에도 긍정적인 영향을 미칠 거라는 전망도 나오고 있죠.

삼양식품은 앞으로도 불닭볶음면을 필두로 해외 시장에서 더 큰 성장을 이뤄낼 가능성이 높아요. 불닭볶음면 덕분에 삼양식품은 지금의 위치에 올랐고, 앞으로도 지속적인 성장이 기대되네요!

🍽️오늘의 마슐랭 플레이트 요약

🎞️광고부터 콘텐츠까지, 불닭의 매운 마케팅 레시피!

삼양식품은 항상 새로운 아이디어로 사람들의 관심을 끌어왔어요. 특히 불닭은 단순한 라면을 넘어서, 트렌드를 이끄는 대표적인 제품로 자리 잡았는데요. 불닭만의 독특한 매력을 더 많은 사람들에게 알리고, 전 세계 팬들과 더 가까워질 수 있는 기회를 만들어 가고 있어요!

그렇다면 지금부터 불닭이 펼쳐온 다양한 마케팅 전략들을 함께 알아볼까요?

1) 불닭볶음면이 ‘서진이네’에 출연했다고?

삼양식품 불닭볶음면이 tvN 예능 프로그램 서진이네의 메인스폰서로 참여했어요. 서진이네에서 불닭볶음면은 김밥, 떡볶이, 핫도그 등과 함께 K-분식 메뉴로 등장해 현지인과 관광객들에게 선보였어요. 삼양식품은 이를 기념해 ‘불닭X서진이네’ 한정판 패키지를 출시했어요.

불닭으로 맵시코 이벤트도 진행했는데요. 이 이벤트는 멕시코와 불닭을 조합한 신제품 아이디어를 제출하면 경품으로 젠틀몬스터 선글라스와 문화상품권을 증정했어요. 게다가 불닭 상품 페이지에 숨겨진 멕시코 아이템 개수를 맞추면 화장품 기프트 카드나 네이버 페이 등 다양한 선물이 제공되었어요. PPL 마케팅 덕분에 서진이네 방송 이후 불닭 소스 언급량이 방송 전보다 월평균 약 1000건 이상 증가했다고 해요. 불닭의 톡톡한 홍보 효과를 제대로 누린 셈이라고 할 수 있겠네요!

2) 불닭과 함께 모두 춤춰🙌

삼양식품의 ‘플레이 불닭’ 캠페인은 라면을 놀이로 승화시킨 창의적인 아이디어였어요. ‘미 위 플레이(ME WE PLAY)’라는 댄스 챌린지를 기획해, 음악에 맞춰 안무를 따라 하며 SNS에 영상을 업로드하는 방식으로 진행됐는데요. 이 챌린지의 음악은 뉴진스의 메인 프로듀서 250(이오공)이 작곡하고, 유명 댄스 그룹 라치카가 안무를 맡았으며, (여자)아이들이 춤을 췄어요.

챌린지는 틱톡을 중심으로 한국, 중국, 일본, 동남아 등 9개국에서 진행됐고, 참여자 수는 5만 명, 총 영상 조회수는 약 7억 뷰에 달할 정도로 폭발적인 반응을 얻었어요. 삼양식품은 이를 통해 불닭볶음면이 K-콘텐츠와 트렌드를 선도하는 제품으로 자리 매김하며 글로벌 인지도를 높였어요.

 👨‍💼 삼양라운드스퀘어 관계자

3) 평범하게, 불타오르게, 위대하게!

삼양식품은 창립 60주년을 맞아 유튜브 광고 ‘평범하게, 위대하게’를 공개하며 불닭브랜드의 역사를 되돌아봤어요. 이 디지털 광고는 뮤지컬 애니메이션 형식으로, 2012년 출시 이후 매운 맛의 트렌드를 이끈 불닭브랜드의 탄생과 미래 방향을 담고 있어요.

1편은 슈퍼주니어 규현이 노래를 불러 화제가 됐고, 2021 대한민국 광고대상에서 대상과 금상을 수상했어요. 2편은 (여자)아이들 소연이 목소리를 맡았어요. 불닭 캐릭터가 가진 강렬함과 열정을 삼양63 캐릭터가 받아들이며, 두 캐릭터가 협력과 조화를 통해 더 큰 목표를 이루는 과정을 보여주는 스토리로, 불닭 캐릭터와 삼양63 캐릭터의 관계를 다뤄 삼양식품의 브랜드 DNA를 강조했어요. 이를 기념해 삼양맛샵에서 기획전과 SNS 구매 인증 이벤트를 진행하고, 음원도 무료로 제공하였어요.

⬇️ 또 다른 애니메이션 광고가 궁금하다면? ⬇️

🗨️고객의 아이디어와 불닭볶음면이 만나면?

자기 취향대로 음식을 조합해서 새로운 요리를 만들어내는 '모디슈머'들 사이에서 불닭볶음면을 활용한 불닭팽이버섯, BTS 정국의 블그리 등 다양한 요리 레시피 들이 유행했어요. 심지어 소스만 따로 팔아 달라는 고객들의 요청이 끊임없이 이어졌는데요. 그래서 삼양식품은 창립 56주년을 맞아 감사의 의미로 불닭볶음면 소스를 출시했어요!

2012년에 불닭볶음면이 처음 나왔을 때는 '너무 매워서 못 먹겠다'는 반응이 많았어요. 그 후, 스트링 치즈나 참치, 삼각김밥 같은 매운맛을 중화시킬 수 있는 재료들을 넣은 레시피가 퍼지면서 '불닭볶음면 정식'이 인기를 끌었어요. 불닭볶음면 정식 중 불닭볶음면에 크림소스를 넣으면 맛있다는 레시피에서 착안해 까르보불닭볶음면을 출시했는데요. 고객 중심의 마케팅이 불닭브랜드를 더욱 강하게 만든 원동력이 아닐까 싶네요!

🌎국내를 넘어서 해외까지? 글로벌 브랜드로 성장!

불닭볶음면은 이제 국내는 물론, 100여 개 나라에 수출될 정도로 정말 인기가 많아요. 삼양식품에 따르면, 올해 상반기 불닭볶음면 해외 매출은 무려 4800억원에 달했어요. 이 정도면 정말 대표적인 K푸드라고 할 수 있는데요. 불닭의 글로벌 인기가 높아지면서 삼양식품의 해외 매출 비중도 지난해 80.95%에서 올해는 86.64%로 더 커졌어요. 이제 불닭볶음면은 명실상부한 글로벌 제품으로 자리잡았다고 볼 수 있겠어요!

그렇다면 이렇게 불닭볶음면을 글로벌 브랜드로 성장할 수 있게 만든 해외 마케팅 사례를 알아볼까요?

1) 불닭볶음면 도전 챌린지!

불닭볶음면이라면 챌린지를 빠뜨릴 수 없죠! 2014년에 '영국 남자' 조쉬가 불닭볶음면을 먹고 그 반응을 영상에 담은 게 시작이었어요. 영국인들에게 불닭볶음면을 먹여서 기침도 하고 우유도 마시면서 우스꽝스러운 반응을 보였는데요. 이 영상이 엄청난 인기를 끌면서 'Fire Noodle Challenge'라는 이름으로 전 세계적으로 유행하기 시작하였어요.

그 뒤로 미국의 유명 유튜버 맷 스토니와 '사람Vs음식' 채널에도 도전 영상이 올라갔고, 카디비 같은 유명 셀럽들도 챌린지에 참여하면서 더욱 화제가 되었어요. 이 챌린지 덕분에 불닭볶음면은 단순한 음식이 아니라 전 세계에서 유행하는 글로벌 놀이로 자리잡게 되었고, 해외에서 불닭볶음면에 대한 인식이 확실히 각인된 계기가 되었어요.

2) 불닭의 영역을 넓히자! 스플레시 캠페인

10월에 진행된 스플레시 캠페인은 불닭볶음면이 이번에 '맛'의 영역을 더 넓히기 위해 '불닭소스' 중심으로 캠페인을 진행했어요. '불닭을 널리 퍼트린다'는 의미로, 이번 캠페인은 전 세계 주요 도시를 찾아가 불닭소스와 다양한 음식을 제공하며 즐길 거리를 함께 준비했는데요.

삼양라운드스퀘어는 뉴욕에서 '불닭 라이더' 캠페인을 열었고, 스쿠터를 타고 2만 8천 개의 불닭소스를 나눠주며 사람들과 소통의 시간을 가졌어요. 이 캠페인은 전 세계 5개 도시에서 4만 명 이상이 참여하며 성황리에 마무리됐고, 젊은 층부터 가족 단위 방문객, 중장년층까지 다양한 연령대의 불닭 팬 생겨난 계기가 되었어요!

3) 학교로 찾아온다고? 스쿨 로드 쇼!

여러분들은 혹시 학교에 불닭볶음면이 찾아온다면 어떤 일이 벌어질지 상상이 가시나요?

삼양식품은 ‘불닭 스쿨 로드 쇼’를 통해 각국 고등학교와 대학교를 방문해 불닭 부스를 설치하고, 제품 시식과 함께 ‘불닭볶음면 빨리 먹기 대회’ 등 다양한 이벤트를 진행했어요. 삼양식품 관계자는 “불닭볶음면을 먹으며 매운맛을 즐기는 경험이 놀이처럼 퍼져 나가고 있다”고 밝혔는데요. 실제로 불닭볶음면 관련 유튜브 영상과 게시글 조회 수는 300억 뷰를 넘어섰었을 정도로, 이제 불닭볶음면은 전 세계적으로 사랑받는 하나의 문화가 되었다고 할 수 있어요!

불닭볶음면은 그저 매운 맛을 넘어서, 마케팅을 통해 매운 라면의 대표 아이콘으로 자리잡았어요. 삼양식품은 불닭을 단순한 라면이 아니라, 전 세계적으로 소비자와 소통할 수 있는 하나의 문화 현상으로 만들어 갔는데요. 이러한 마케팅 전략들이 불닭볶음면을 전 세계에서 사랑받는 브랜드로 만든 중요한 요소가 되었다고 할 수 있겠네요!

창의적이고, 재미있는 방식으로 소비자들과의 연결고리를 만든 불닭볶음면에게 마슐랭 5스타⭐를 드립니다!

🐨미뇽 Zㅜ방장의 레시피 노트✍🏻

불닭볶음면이 시장에서 강하게 자리 잡을 수 있었던 이유는 바로 소비자와 끊임없이 소통하고, 창의적인 마케팅을 했기 때문이에요. ‘불닭 챌린지’ 같은 캠페인은 불닭을 단순한 라면이 아니라 재미있는 놀이 유행으로 만들었고, 유명 인플루언서들이 참여하면서 브랜드 인지도도 확 올라갔어요. 앞으로는 지속적으로 제품을 혁신하고, 다양한 소비자층을 겨냥한 맞춤 마케팅이 더 중요할 거에요.

식품 시장에서는 소비자들이 원하는 걸 빨리 캐치하고 반영하는 것이 핵심인데요. 불닭처럼 소비자와의 신뢰를 쌓고, 변화에 맞게 유연하게 대응하는 전략이 성공을 만들것이라고 생각해요😊

매출 성장과 해외 인지도가 엄청난 성과를 거두고 있는 불닭볶음면의 마케팅 전략, 여러분은 어떻게 느끼셨나요?

오늘의 마슐랭 가이드는 여기서 마치도록 할게요.

셰프님들의 즐거운 마케팅 맛집 탐방을 위한 다음 마슐랭 가이드는 11월 2일(월)에 업로드 될 예정이니 기대해 주세요. ❤️

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