일본 잔류농약 검사 — 기준이 없으면 검출 자체가 위반입니다 (일률 0.01ppm)

기준(MRL)이 설정되지 않은 농약 성분은 일률 기준 0.01ppm을 적용. 일본 잔류농약 포지티브 리스트는 2006년 5월부터 시행된, 20년째 운영 중인 제도입니다. 핵심 원칙은 한국 실무자에게 낯선 사고방식입니다 — 기준(MRL)이 설정되지 않은 농약

일본 잔류농약 검사 실무 — MRL 검색·한일 매핑·자주검사·검사명령 해제까지

일률 기준 0.01ppm — 한국에는 없는 규제 사고방식. [2026년 9월 업데이트] 이 가이드는 2026년 4월 작성본의 9월 점검판입니다. 골격 — 일률 기준 0.01ppm, 검역소 4단계 검사, 한국산 5대 품목 정기 모니터링 —

일본 첨가물 포지티브 리스트 — 한국 허용이라고 일본도 허용은 아닙니다

"무첨가" 라벨 — 일본은 조건부. 한국·미국·EU는 "금지된 것 외에는 사용 가능"한 네거티브 리스트 방식입니다. 일본은 정반대 — 허용된 것만 쓸 수 있는 포지티브 리스트이고, 명단에 없으면 즉시 통관 거부에 회

일본 첨가물 실무 — 4개 명단·검색 채널·한일 매핑·대체 원료·무첨가 라벨까지

한국 허용 ≠ 일본 허용 — 자주 위반 첨가물 7 매핑. [2026년 10월 업데이트] 이 가이드는 2026년 4월 작성본의 10월 점검판입니다. 세 가지를 반영했습니다. 첫째, 관할의 정리 — 첨가물 지정·기준 행정은 2024년 4월부

일본 알레르기 의무 8 + 권장 20 — K-푸드의 절반이 해당됩니다

참깨와 대두는 K-푸드 거의 전부에 들어가는 두 원료가 일본에서는 권장 항목. 일본 알레르기 표시는 의무 8종(특정원재료) + 권장 20종의 이중 구조입니다 — 미국 9종·한국 22종·중국 8종과 전부 다른 체계이고, K-푸드 가공식품의 절반 이상이 28종

일본 알레르기 실무 — 카테고리 매트릭스·ELISA 검사·교차 오염·유통사 요구까지

알레르기 표기 정확법 — 좋은 사례 vs 나쁜 사례. [2026년 10월 업데이트] 이 가이드는 2026년 4월 작성본의 10월 점검판입니다. 시제부터 확정합니다 — 호두(くるみ)의 의무 표기는 경과조치가 2025년 3월 31일로 종

일본어 라벨 — 한국 라벨 번역으로는 통관이 안 됩니다

식염·설탕·추출물까지 단일 원재료 단위로 분해. 일본 통관 거부 사유 1위가 라벨 미달입니다. 일본 식품 라벨링은 일본어 번역의 문제가 아니라 식품표시법(食品表示法)이 정한 형식· 순서·명칭의 문제입니다 — 한국 라벨을 그대로

일본어 라벨 작성 실무 — 6단계·첨가물 정식 명칭·알레르기 28종·환산 공식까지

한국 라벨의 번역이 아니라 신규 설계. [2026년 10월 업데이트] 이 가이드는 2026년 4월 작성본의 10월 점검판입니다. 식품표시법의 골격 — 일괄표시 6항목 + 영양성분 5항목 + 알레르기 표기 — 은 현행과

일본 식품 수출 진입 구조 — 한국과 무엇이 다른가 (등록제가 아니라 신고제)

식품위생법 제27조에 따라 모든 수입 식품에 매 건마다 수입신고 의무 부과. 일본은 미국 FDA처럼 시설 등록을 요구하지 않습니다. 대신 식품위생법 제27조에 따라 모든 수입 식품에 매 건마다 수입신고 의무를 부과하고, 후생노동성 산하 전국 32개 검역소가

일본 수출 진입 실무 — 수입신고서·서류 10종·RCEP·검역 4검사·재진입까지

일본 진입 구조는 등록제가 아니라 수입신고제. [2026년 9월 업데이트] 이 가이드는 2026년 4월 작성본의 9월 점검판입니다. 골격 — 수입신고제 (시설 등록 없이 매 건마다 신고), 검역소 4가지 검사, 한국산 정기 모