호박과는 무관했던 울릉도 호박엿, 청양과는 무관했던 청양고추

아니, 영기 엄마가 텃밭에서 호박이 아니라 후박을.... 구독자 님은 울릉도에 가보신 적이 있나요? 저는 없습니다. 주변에서 울릉도에 다녀온 분들 후기를 들어보면 다녀온 국내 여행지 중 손에 꼽게 좋았다는 분들이 많아 궁금하기도 합

케첩은 원래 중국 생선 소스?!

옛날 사람들은 토마토에 독이 있다고 믿었다는데,. 저는 고등학교 시절 제2외국어로 스페인어를 배웠습니다. 단어마다 읽는 법이 제각각인 영어와 달리 스페인어는 항상 규칙대로 읽으면 되어서 편했습니다. 이런 특징 때문에 외래어의 발음

스테인리스 팬으로 눌어붙지 않게 요리 하는 법

라이덴프로스트 효과에 대해 알아 봅니다.. 저는 스테인리스 팬으로 요리하는 것을 좋아합니다. 코팅 팬을 사용하는 것보다 맛있기 때문입니다. 왜 더 맛있는지는 기회가 된다면 다른 메일에서 다뤄 보겠습니다. 이 맛을 공유하고

양념은 어떻게 음식이 상하는 걸 늦출까요?

페퍼노트 드디어 이름값 합니다.. 음식이 산소, 빛, 미생물의 작용 등에 의해 화학적 구조가 무너지면 우리는 음식이 상했다고 이야기합니다('발효'와 '부패'는 그 쓸모에 있어서 차이가 있을 뿐 과학적인 원리는 같습